南瓜の卵サラダ弁当 | にこ弁当日誌

南瓜の卵サラダ弁当

。゚*ο☆somewhere in time。゚*ο☆


・南瓜の卵サラダ(アスパラ、タマゴマヨ和え)

・ひじきの梅じゃこ煮

・いか焼き

・白米&発芽米ミックス(+紫蘇しらす)


いか焼きは、味付けして売ってたものを焼いただけ~。


なので私的にメインは、南瓜サラダ。

この南瓜サラダは、今週のタニタの社員食堂 に載っていた、菜の花と南瓜の卵サラダのアレンジ。

菜の花を買いにに行ったら、うちの近くのスーパーにはもう売ってなかった・・・。

仕方がないので、アスパラに変更しました。 南瓜サラダに、卵を入れるのって美味しい(´ー`)


明日はGW前のラスト1日!

がんばりましょ。


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