こんにちは、とらや勝月店主です。
今日、お店にたてた瑞穂(みずほ)です。
知り合いを通じて一株だけいただいたんですが、その株の大きいこと
暑い中でも水のお世話をしっかりしてもらってよく育ってます。
猛暑だっただけにモミは厚めでお米自体は少々細めのようです。
でも、今年も新米をいただく事ができて幸せです。
天の恵みに感謝して・・・いただきま～っす
とらや勝月のみたらし団子や草餅は、この新米をご飯にしてから潰し、団子や餅にします。
お米の風味を最大限生かす工夫です！
炊き上がったご飯を専用のローラーでつぶします↓
こんにちは、とらや勝月店主です。
お待たせしました
秋の味覚『栗きんとん』
登場です。
今年もほっこりと美味しい栗きんとんです。
栗形に絞って軽く焼き目をつけて、
栗きんとん『やき栗』
今年もこれでいきまっす
こんにちは、とらや勝月店主です。
今月の盛花は豆柿と透かし百合とドラセナです。
今回もなんだかんだで教室を休んでしまって、
先生に花だけ運んでもらうという不敬なことをやってしまいました
花材にも秋が混ざってきました。
外は相変わらず暑いですが、見上げた空は心なしか深い碧さに変わっていました。
こんにちは、とらや勝月店主です。
この月曜日に近くの明生小学校で和菓子教室をやってきました。
夏休み末の貴重な時間を有意義に過ごしてもらえたかなぁ・・・
あまり人前に立ってお菓子を作る経験がないんで、今回も緊張しまくりでやってきました
夏休み中の普段の姿の子供たちは
うわｗｗｗｗｗ
ってかんじで、大騒ぎしてるんだろうけど
真剣な目で、興味津々さが伝わってくるいい時間でした。
なかなか思ったように時間配分は行かないですが、たくさんのお礼の言葉をいただいて、こちらこそ恐縮の至りです。
参加していただいた方はもとよりも、応募多数で選に漏れてしまった方にもこの場をお借りしてお礼申し上げます。m(__)m
こんにちは、とらや勝月店主です。
昨日あつらえたお菓子です。
三角柱の木製のヘラで切り出した練り切り菓子です。
このお菓子を使っていただくお茶席のお客様は韓国からお越しだとか。
これがお菓子の菊ですよ、って感じにわざとしてみました。
こんにちは、とらや勝月店主です。
久しぶりにお花の書き込みです。
忙しいときは花材だけいただいてやっちゃいます。
今日は、久しぶりに骨体九品のテキストを前に高さやタメ加減を見ながらちゃんとやりました。
めちゃ久しぶりです。
切り花には酷な季節ですが、お店に一ヶ所でも花があるというのは、精気が漲るもとだからいいですよと、言っていただいたことがあります。
反面、手入れが行き届いていないとその逆だとも・・・
アイタタですｗｗｗ
こんにちは、とらや勝月店主です。
鈴鹿ではそこかしこで稲刈りが始まっています。
ちょっと前までしっかり穂が垂れてきたなぁと眺めていたら２，３日したらその辺り一帯すっかり刈り取られていたりして。
先日みたらしに使う鈴鹿産のコシヒカリの新米が届きました。
勉強してもらったことを差し引いても今年の新米の値段を聞いてびっくりです。
農家さんの違う意味でご苦労に頭が下がります。
こんにちは、とらや勝月店主です。
blogサボっては、またドカンとまとめての投稿です
昨年も8月に奈良に出没したんですが、今年も
燈火会を見に行こうということになって行ってきました。
結果と言えば雨で中止だったんですが、義理の母も
一緒だったんで改めて奈良公園周辺の散策でした。
平城遷都１３００年祭にはあまり触手が動かなくて、
新装なった興福寺国宝館で、阿修羅に逢って来ました。
ガラス越しでない展示に感動。でも子供たちは・・・
（すみませんねぇ！たまにはこっちのペースでやらせて
下さいな。）
大仏の後はすぐ近くの戒壇院で広目天↓に。
生で見ると小さいし、狭い通路から斜め左下からしか
見る事はできないんですが、その存在感は何とも
言えないです。
大仏殿の喧騒から離れて、拝観者のほとんどいない
静謐な空間。
もし相対することができたら、自分の心の底を
見透かして果たして・・・・何と言われるか。
また来たい場所が一つ増えました。
