肉そぼろ（豚ひき肉、ニラ＋豆板醤）

肉そぼろは作り置きしておくと便利。

材料

・豚ひき肉

・ニラ

・ごま油

・ほんだし

・豆板醤

作り方メモ

・コマ油で挽肉を炒めたら、ほんだしと豆板醤を入れる

・味が回ったら、ニラを入れてさらに炒める

食べ方メモ

・そのままご飯に乗せる

・一口大に切った厚揚げを肉そぼろと一緒に炒める

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