今日のテーマは筍の効能です。
筍と言えば春を代表する食材ですね。
これからが旬の時期になりますので効能を理解して活用してみてね。
⑴筍の効能
旬は４月～５月
寒性で胃経と大腸経に働く
体内にこもった熱を取り除く
水分代謝を促進する作用
咳や痰を鎮める
消化不良や便秘の解消
浮腫や蕁麻疹を抑える
⑵食べ合わせ
筍＋ふきのとう→デトックス
筍＋ワカメ→便秘、浮腫
⑶注意点
体を冷やす作用があるので胃腸が弱い人は食べ過ぎないように。