今日のテーマは、栗と百合根のデザートです。
甘栗は、腎機能の陽を強くする効果があります。
また、百合根や山芋や枸杞子は、肝機能と腎機能の働き
を助ける効果があります。
冬場によいデザートですので試して戴けましたら嬉しい
です。
１、材料
瓶詰の甘栗50g、百合根半分、山芋10cm程度、
枸杞子15g、蜂蜜と塩は、適量。
２、作り方
山芋は、半月形に切り、百合根は、一枚ずつに
わけ、栗をつぶします。次に鍋に栗と栗の
つけ汁と百合根と枸杞子と水1200ccを加え
煮込み、最後に蜂蜜と塩で味をつけると
完成です。