梅干の土用干し

　タッパを利用して、梅干の土用干しをすることにしました。


　８．５kgで、大きめの梅なので、量も多いし、


マンション住まいなので、カゴ干しは、


難しいと感じましたので、便干しにヒントを


得て、タッパ干しで行うことにしました。


　土用干しをすると長期保存が可能となります。


土用干し後は、梅酢にもどす予定です。


　半年後が楽しみだなあ。