アーモンドケーキ

お友達のせいこちゃん親子が遊びにくるので
アーモンドケーキを焼きました。

簡単でおいしいのよ。

しゅうちゃんとリコ。

きゃっきゃ、きゃっきゃと楽しそう。

リーたん仲良しのお友達が出来て良かったね！

今日の朝ゴハン。

北海道産の小麦粉が好きといったけど、
カルディで「リスドォル」というフランスパン用の小麦粉を買ったので
ブール風のパンを作ってみました。

この粉もおいしい。

外はカリッ、中はフワフワ。
私はバターをつけるのが好き。

スープも一緒にね。

オムライスとかぼちゃスープ

連日、オムライスのテレビを見たので

今日こそはオムライス食べたい！

しかもテレビでやってたみたいに美味しそうなのを。

ぜったいおいしく作りたいー！と
気合いを入れてのぞみました。

目指すは美味しいチキンライスに、きれいな黄色で中がトロトロのたまご。

玉ねぎと鶏もも肉を塩こしょうで炒めたら、ケチャップとウスターソースを入れて。
ご飯を加えてよく混ぜて。


たまごは２個以上で作るのがいいみたい。
この日は３個使い、牛乳を大１と塩を加えてよく混ぜて。

バターとサラダ油を温めたら卵投入。
良ーくかき混ぜて、下が固まり始めたらチキンライスをのせて。
ここら辺では火加減に気をつけて、卵が固まり過ぎないように。

あとはプロのようにトントンとフライパンを揺するのもよし、
そのままお皿へ形よくすべらせるもよし。

私は緊張しながらお皿にすべらしたけどね。トントンやってみたけど無理・・・

おかげで期待通りのものができました。よかったぁ。

☆かぼちゃのスープ
ポタージュみたいにつぶしてもいいし、かぼちゃの食感を残してもおいしい！
材料
かぼちゃ　２５０g　
たまねぎ　１／４個　みじん切り
水　　　　２００ml
コンソメ　１個
牛乳　　　２００ml
塩、こしょう　適量
サラダ油　　小１

作り方
１、たまねぎをいためて、かぼちゃと水、コンソメをいれてかぼちゃが柔らかくなるまで煮る。
２、多少かぼちゃをつぶし、牛乳を入れる。
３、塩、こしょうで味付け。

はだかんぼうと肉じゃが。

おむつとパンツの２人組。

お風呂上がり、気づくと２人して同じかっこうで
テレビにくぎ付け。

このあとらいボーイは「早く着なさい！」としかられ、

りーたんは「服きなーい」とばかりに逃げまくっていました。

ふぅ～(x_x；)　

落ち着いたところで夕ご飯。

■肉じゃが
みりんとしょうゆは１：１。あとは鰹だしと少しの水分で。

■わさび菜のおひたし
■ごまどうふ

肉じゃがは豚バラを使うのが好き。

しかも豚シャブ用のうすいやつ。久々に肉じゃが作ったけど
やっぱりおいしいねー！
和食万歳！

おうちゴハン カルボナーラ風うどん

コシのある細めの生うどんを使って、カルボナーラ風を作ってみました。

うどん屋さんで食べる釜玉うどんをちょっとアレンジ。

カルボナーラよりはあっさりで、和風な感じがいい感じ。

ダシしょうゆとパルミジャーノも意外とよく合うし、
ほうれん草も入れて栄養価もok。

前の記事のパスタと見た目は似てるけど
まったくの別物です(^▽^;)

材料（２人分）
うどん　２００g
ほうれん草　１／２束
ベーコン　　２枚
オリーブオイル　小１
黒コショウ　少々
a.
卵　２個、だししょうゆ　大１、しょうゆ　少々、塩　小１／２
パルミジャーノ　大２、牛乳　大１、

作り方
１、オリーブオイルでベーコンをカリカリにする。
２、大きめのボールにaの材料を入れてよく混ぜる。
あら熱がとれた１も入れる。
３、うどんを茹で、茹であがり直前にほうれん草も一緒にゆでる。
４、茹であがったうどんとほうれん草を２のボールに入れてからめる。
５、黒コショウをふりかける。