山あり谷あり、波乱の人生ドンブラコ！
ようやくたどり着いたあこがれの年金生活‥
夢見た悠々自適の年金生活は、
なぜか幽遊自虐の年金生活にさま変わり‥
だがしか～し転んでもただでは起きないのが団塊育ちのいじましさ！
つかんだ節金テクニックを
余すとこなくご披露いたしましょ～ぅ
こちらからどうぞ
こんにちは、料理大好きなあなたの味方、
ヘタの横好き
節約じ～さんです。
今回は、お待たせの
節約レシピのご紹介です！
鶏肉と野菜のトマト煮込み！
本日のレシピは「鶏肉と野菜のトマト煮込み」
鶏肉は、牛肉や豚肉に比べて脂質が少なく低カロリーの食材です。
栄養価が高いのに、カロリーは低いという食材の優等生！
たっぷり召し上がれ！
鶏肉と野菜のトマト煮込み
- 材料：鶏もも肉600g、じゃがいも4個、にんじん1本、玉ねぎ1個、トマト缶1缶、水200ml、コンソメ顆粒小さじ2、塩コショウ適量、ローリエ2枚、サラダ油適量
- 分量：4人分
- 手順：
- 鶏肉は一口大に切って塩コショウをする
- じゃがいもとにんじんは皮をむいて一口大に切る
- 玉ねぎはくし切りにする
- フライパンにサラダ油を熱して鶏肉を両面焼く
- 鍋にトマト缶と水とコンソメ顆粒とローリエを入れて沸騰させる
- じゃがいもとにんじんと玉ねぎと鶏肉を加えて中火で15分煮る
- 塩コショウで味を調える
- 器に盛って好みでパセリやチーズを散らす
- 好みでパンやご飯と一緒に食べる
- カロリー：400kcal（1人分）
- コスト：200円（1人分）
- 所要時間：45分
- 難易度：★★★☆☆
★ふるさと納税ー宮崎県都城市国産若鶏もも肉3.6kgセット
適度に脂がのった『もも肉』は、コク・旨味が豊富で柔らかくてジュ～シ～！揚げ物、照り焼き、煮物など、様々な料理に万能です。
鶏肉は25g～35gでカットしているので、まな板不要！時短料理で使い勝手抜群♪
また、保存期限が長く、使いたい時に！使いたいだけ！ご利用いただける、冷凍真空パック300gの小分けパックにいたしました。
鶏料理はた～くさんあります！BBQ、唐揚げ、チキン南蛮、カレー、シチュー、煮物など色々な料理に使用できます。
ぜひ、鶏本来の旨味をお楽しみください。
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