こんにちは。
いつもご訪問ありがとうございます
桜の季節がすぐそこ！
春の到来を祝うこの特別な時期に、
旬の季節限定の和菓子を楽しみながら、
桜の花の美しさを感じてみませんか？
来週から始まるシカゴ春の和菓子ツアーでは、
桜をテーマにした特別な和菓子と共に、
春の訪れを祝うひとときをお楽しみいただけます。
ぜひ、皆様のご参加をお待ちしています！
イベント詳細:
シカゴ和菓子イベント春の訪れを祝う、和菓子イベントを開催します！
3月19日（水） 午後6:30〜7:30 残席わずか！
シカゴ・ティー・ハウスさんにて、桜の練り切りづくりワークショップ。練り切りを作った後は、数々のアワードを受賞されている日本茶とのペアリングもお楽しみいただけます。
シカゴ・ティー・ハウスさんとは昨年2月のサントリーのものづくり道場、秋のティーペアリングに続いて、3回目のイベントです。世界各国のお茶250種類を取り扱うアグネスさんのお店での練り切りづくり、どうぞご一緒してください。
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3月22日(土)・23日(日)
シカゴの「SUGOi SWEETS」とポップアップイベントを開催！
桜をテーマとした和菓子の限定販売・お茶と和菓子のペアリングイベントを行います。オンラインショップでは販売していない限定の桜の上生菓子、生信玄餅のようなアガーに桜の花をいれた桜ドロップを販売します。事前予約制です。ペアリングイベントでは上質な日本茶と手作りの和菓子のペアリングを満喫いただけます。今なかなか手に入らないという、小山園のお抹茶も登場！最高のお抹茶と桜の花の練り切りをお楽しみいただけます。
3月22日(土)13時～17時
桜の和菓子販売 完売御礼！
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3月23日(日)14時15分～、16時15分～
お茶と和菓子のペアリングイベント 完売御礼！
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3月23日（日）11時～12時半
春の練り切りづくりワークショップ 完売御礼！
JAPANESE CULTURE CENTER
桜をテーマにした練り切りを作ります
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4月12日(土)～13日(日)
シカゴ ティー フェスティバル
桜をテーマとした和菓子の販売、プレゼンテーションとデモンストレーション(Sunday 11:30-12:30)もさせていただく予定です。
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5月3日(土)
母の日の練り切りづくりワークショップ
JAPANESE CULTURE CENTER
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Wagashi Studio
アメリカでオーダーメイドの和菓子作品の制作、オンライン和菓子教室やワークショップ、デモンストレーション、展示、レシピ提供などを行っています。著書「甘くてかわいい、食べられる宝石 琥珀糖のレシピ」 日本・台湾・香港にて上梓。
優しい味に自然に口もとがほころぶ和菓子は、季節の移ろいも運んで来て、生活に豊かな色どりをそえてくれます。アメリカでそろう材料で和菓子を楽しんでみませんか？
アメリカで・海外で、和菓子づくりを楽しみたい方
基本的に海外でそろう材料を使って、和菓子をつくっています。
→1回完結の和菓子レッスンはこちら
→12ヵ月の和菓子を基本からじっくり作りたい方 コースはこちら
→練り切りを作ってみたい方 コースはこちら
アメリカで和菓子を取り寄せたい方
お茶の先生方・企業さま
→和菓子のオーダーメイドはこちら
アメリカで和菓子のイベント・企画などを開催したい方・企業さま
→実演・デモンストレーション、ワークショップ、レクチャーなど 詳細はこちら
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