これ、はまっています！
いちご甘酒ヨーグルト
下から、ヨーグルト（プレーン）、甘酒、いちご、です。
甘酒の甘みが、いちごとヨーグルトの酸味とうまく反応して、
甘酸っぱいミルキーなお味に。
甘酒とヨーグルトの比率は１：１が飲みやすいです。
この甘酒は、炊いたご飯に麴をいれて発酵、お米のでんぷんがブドウ糖に分解されて甘くなっているものなので、砂糖ゼロ。
江戸時代には、夏に甘酒が好まれていたそうです。
夏バテ予防として、栄養価の高い甘酒を飲んでいたんだそうですよ。
大都会では、甘酒売りが街に出ていたとか。
俳句の世界で「甘酒」は夏の季語なんだそうです。
なんとなく、冬の飲み物というイメージだったんですが、
冷やして飲んでも美味しいし、年中楽しめますね。
炊飯器に入れて放置するだけなので、私は最近自分で作っています。
甘酒の作り方
いちご甘酒ヨーグルト
下から、ヨーグルト（プレーン）、甘酒、いちご、です。
甘酒の甘みが、いちごとヨーグルトの酸味とうまく反応して、
甘酸っぱいミルキーなお味に。
甘酒とヨーグルトの比率は１：１が飲みやすいです。
この甘酒は、炊いたご飯に麴をいれて発酵、お米のでんぷんがブドウ糖に分解されて甘くなっているものなので、砂糖ゼロ。
江戸時代には、夏に甘酒が好まれていたそうです。
夏バテ予防として、栄養価の高い甘酒を飲んでいたんだそうですよ。
大都会では、甘酒売りが街に出ていたとか。
俳句の世界で「甘酒」は夏の季語なんだそうです。
なんとなく、冬の飲み物というイメージだったんですが、
冷やして飲んでも美味しいし、年中楽しめますね。
炊飯器に入れて放置するだけなので、私は最近自分で作っています。
甘酒の作り方