おはようございます。
稲沢市祖父江町でダイエットと整体（リンパケア）をとおして、生活習慣を変えるお手伝いをさせていただいている、ヘルシースリムともとの健康管理士でもあり、ダイエットサポートのプロでもある杉浦です。
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ともとは、ダイエット卒業後のアフターフォローが稲沢市でナンバー1のお店です。
そのうえ、わたくし杉浦は、文部科学省後援である健康管理能力検定1級の資格をもつ健康のプロフェッショナルでもあります。
昨日の『痩せるサプリなんてものはない！』の続きです。
プロティンに過大な期待を持っている人も多いようですので、プロティンについて書かせていただきます。
プロティンを日本語に訳すと『たんぱく質』になります。
決して、“痩せる効果のあるアミノ酸の集合体”ではありません。
プロティンに痩せる期待を持っている人は
プロティンは、カラダの中に入るとき、消化されアミノ酸に変わる。
※ここまでは正解です。
プロティンを構成しているアミノ酸は、人間に必要な必須アミノ酸がすべて含まれているので、“消化”という過程を通ることで、必須アミノ酸が、スムーズにカラダの中に取り入れることができる。
必須アミノ酸が、すべて揃っているので、新陳代謝をＵＰさせる効果があり、しいては、痩せることにつながる。
こんな理屈をお持ちなのではないでしょうか？？
まず、プロティンには“アミノスコア”という基準があります。
すべての必須アミノ酸が、バランスよく含まれているものを“アミノスコア100”と表示します。
一昔前に比べると、アミノスコア100と表示されたプロテインはかなり増えましたが、価格がお値打ちになるにつれて、そうでないものもまだまだ多くあります。
つまり、アミノスコア100という表示のないプロテインでは、必須アミノ酸をバランスよく摂取することにはならないとなります。
また、プロティンには、植物性のものと動物性のものがあります。
多くの日本人にとっては、動物性のもはあまりよろしくありません。
※動物性のプロテインは牛乳をもとに作ります。
では、植物性のものならＯＫか？というとそうではありません。
植物性＝大豆が原料です。
輸入されている大豆の加工食品のほとんどは、遺伝子組み換えです。
しかも、農薬、化学肥料漬けの大豆です。
それを避けるためには、「無農薬、有機栽培、無機栽培」の大豆から加工されたプロティンであるかどうかを確認する必要があります。
しかし、残念ながら・・
遺伝子組み換えであるかどうかの表示はあっても、農薬、化学肥料しようかどうかの表示義務は、日本の食品衛生法上ではないんです。
※野菜売り場で「農薬使用、化学肥料使用」と表示された野菜は無いと思います。
ほんもののプロテインを探し出すのは、そう簡単なことではないんです！！
つぎに・・
すべての必須アミノ酸を摂取できたとしても、人間のカラダの代謝は、変わりません。
効果的に代謝を動かすには、人間にとって必要な栄養素、全てを摂取する必要があるからです。
つまり、必須アミノ酸のほかにも、現代科学で解明されているだけでも、ビタミン13種類 ミネラル16種類は、最低限必要となります。
ただ、ほんものの科学者になればなるほど・・
人間に必要な栄養素は、現在言われている栄養素（47必須栄養素）だけではない。
分析技術が進化すればするほど、人間に必要な栄養素はもっともっと増えていく。
最終的には、1000、2000種類はあるのではないか？
といいます・・・。
だから、たとえアミノスコア100のプロテインだろうが、それだけを摂取し続けても代謝がＵＰすることはない。
必要な栄養素の分析が追いついていない以上、結局のところ、昔から日本人が食べ続けてきた食事をしていくことが、理にかなった栄養摂取方法であり、健康体を維持することになる。
理にかなっていない食事をしてきた人は、歴史の流れの中で、血統は途絶え、いま、存在していないからです。
逆説的に言えば、理にかなった食事（栄養摂取）をしてきた血統だけが、いま、生き残っているということです。
結論としてはプロテインとかの単品（部分）にこだわるのではなく
現在、元気に長生きしている80歳以上の高齢者の方たちが好んで食べるものを真似すれば、太らず、健康的に生きていけるということになります。
『ダイエット期間 3ケ月』
スタート時 卒業時
体 重 62.5㌔ 50.6㌔ ▲11.9㌔
体脂肪率 38％ 28.5％ ▲9.5％
体 脂 肪 23.8㌔ 14.4㌔ ▲9.4㌔
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