引越し完了！
雪でしたね～。
やっと引越しが無事終わりました。
いやいや、バッタバタでした。
昨日は、大阪から友達がきて、お茶して、そのあとは、いま働いているイタリアンで、家族でご飯を食べました
引越し前日に何をしてるんだ～！笑でも、とってもいい日でした。
大阪の友達は、イギリスにいた時書いていたブログをいつも読んでくれてた同じとしの子。同じような悩みを持ってて、あったこともなかったのに、いろんな事、相談したりw
いまの世の中すごいわ～。
会ってみても、やっぱりイメージ通り☆
すっごくかわいい
短い時間しか会えなかったけれど、濃い話をしました。将来のことや、あんなこと、こんなことw
がんばっている子は輝いてる！自分を信じて頑張るのみだよね☆
そして、ファミリータイムも楽しかった！美味しかったしー。
もう、こういう機会はなかなかなくなっちゃうからね。
帰ってきてから、引越し準備しようと思ってたけど、疲れ果てててムリ！
ってことで朝、早く起きて支度したんだけど…。やっぱり忘れ物がw
まだ、火傷の病院に通ってるし、その時に持ってくればいいか
まだまだ、揃えなくちゃいけない家具もたくさん！楽しいな～♪
そんな感じでバタバタ引越しも完了！
しばらくはネットもなしです。携帯からアップしますー。
ではでは。
GOOD NIGHT
iPhoneからの投稿
フランス菓子店、仕込み開始！！
いやー、寒かったですねー。
朝は雪がすごい降ってて、もうびっくり！！
積もらなくてよかったです。
でも今週末も雪もよう。
ああああ。引っ越しなのにーーーーー
積もりませんように！！！
今日は、お休みだったのですが、仕込み開始のお知らせをシェフパティシエの齋藤さんからきいて、
これは行くっきゃない！！
と、行ってきましたー。
まあ、私で役に立つのか、かなり不安ではありましたが。
練馬のほうまで行ったのですが…・遠い！！
八王子を通って行ってきました。
雪がさらにひどくて、かなり焦った（笑）
駅で齋藤さんと落ち合って、キッチンへ。
今日はクッキーを何種類か作ります！
とにかく計量計量！
しかし、さすが、シェフ。
ルセットはフランス語ですー。
少しはコルドンブルーでやったのを覚えていたりしたし、知っているのもあるけれど、
やっぱりわからないものも。。。
英語だったらわかるんだけどねー（笑）
ディアマン、ブールドネージュ、ガレットブルトンヌを大量に仕込みます。
が、それでも、まだまだ足りないでしょう。
何回戦仕込むんだろう？？
でもだんだんと、着実とオープンへ近づいています。
今日キッチンに入って、その重圧を感じたり。。。
本当に不安だらけ。
でも頑張らないと！！
みんなで楽しく、いいお店を作って行けますように☆
やっぱり、スタッフみんなが笑顔であふれる店にしたい。
それも絶対お客さんに伝わるはずだから。
そして、みんながハッピーになれるように。
お客様も、スタッフも。
いつも笑顔を忘れずに☆
うん、大丈夫さ！！
good night!
sweet dreams :)
朝は雪がすごい降ってて、もうびっくり！！
積もらなくてよかったです。
でも今週末も雪もよう。
ああああ。引っ越しなのにーーーーー
積もりませんように！！！
今日は、お休みだったのですが、仕込み開始のお知らせをシェフパティシエの齋藤さんからきいて、
これは行くっきゃない！！
と、行ってきましたー。
まあ、私で役に立つのか、かなり不安ではありましたが。
練馬のほうまで行ったのですが…・遠い！！
八王子を通って行ってきました。
雪がさらにひどくて、かなり焦った（笑）
駅で齋藤さんと落ち合って、キッチンへ。
今日はクッキーを何種類か作ります！
とにかく計量計量！
しかし、さすが、シェフ。
ルセットはフランス語ですー。
少しはコルドンブルーでやったのを覚えていたりしたし、知っているのもあるけれど、
やっぱりわからないものも。。。
英語だったらわかるんだけどねー（笑）
ディアマン、ブールドネージュ、ガレットブルトンヌを大量に仕込みます。
が、それでも、まだまだ足りないでしょう。
何回戦仕込むんだろう？？
でもだんだんと、着実とオープンへ近づいています。
今日キッチンに入って、その重圧を感じたり。。。
本当に不安だらけ。
でも頑張らないと！！
みんなで楽しく、いいお店を作って行けますように☆
やっぱり、スタッフみんなが笑顔であふれる店にしたい。
それも絶対お客さんに伝わるはずだから。
そして、みんながハッピーになれるように。
お客様も、スタッフも。
いつも笑顔を忘れずに☆
うん、大丈夫さ！！
good night!
sweet dreams :)
パリのおいしいもの♥
昨日は美容室行ってきました☆
そんなに切らなかったけれど、きれいにカラーリングしてきました♪
春色♥ かろやかに～♥
さてさて、イギリスからの旅行で、パリに行ったときのこと。
友達とは別行動して、その日、一人でケーキ屋めぐりを♪
ストレーや、メゾン ド ショコラ、サダハルアオキ、ピエールエルメなどなど、
一人でこれでもかと食べました！！
公園に行って、そして食べる！！
パリで、本当においしいなと思ったのが、エクレア！！
メゾン ド ショコラのエクレアは最高でした。あー、また食べたい。。
シナモンのシブーストがのったタルト。
まず、あの大きさにびっくりしたけど（笑）
お店でも、写真を撮らせていただいて。。。
感動しつつ食べたなー。
でもやっぱり、エクレアが本当においしくて。。。
何で日本って、パティスリーではあんまり売ってないんだろ？？
コンビニとかのは、やっぱり好きではありません。。。
なにせ、私、昔はプリンも、カスタードクリームも嫌いだったんです！！
とくに、カスタードクリーム。
クリームパンとか、シュークリーム、エクレア大嫌い。
それが、コルドンブルーで、おいしいカスタードを食べて、
なんておいしいんだ！！！
今まで私が食べていたものはなんだったんだ！！！！
ってなって（笑）
手作りのものは、やっぱりちがう！！
引っ越すときに、家のオーブンを持っていくことになったので、
その前に家族に、プリンを作ってくれ！！
とせがまれています（笑）
のこすは水曜日しかチャンスがない！！
お世話になっているし、おいしいもの、作ってあげたいです。
てか、プリンでいいのか？？
いいんです。弟の大好物ですし（笑）
その弟も、今月末にはアメリカへ！！
忙しい兄弟です（笑）
がんばってきてほしいな。
さ、私もガンバろ！
今日も素敵な１日を☆
have a lovely day♥
そんなに切らなかったけれど、きれいにカラーリングしてきました♪
春色♥ かろやかに～♥
さてさて、イギリスからの旅行で、パリに行ったときのこと。
友達とは別行動して、その日、一人でケーキ屋めぐりを♪
ストレーや、メゾン ド ショコラ、サダハルアオキ、ピエールエルメなどなど、
一人でこれでもかと食べました！！
公園に行って、そして食べる！！
パリで、本当においしいなと思ったのが、エクレア！！
メゾン ド ショコラのエクレアは最高でした。あー、また食べたい。。
シナモンのシブーストがのったタルト。
まず、あの大きさにびっくりしたけど（笑）
お店でも、写真を撮らせていただいて。。。
感動しつつ食べたなー。
でもやっぱり、エクレアが本当においしくて。。。
何で日本って、パティスリーではあんまり売ってないんだろ？？
コンビニとかのは、やっぱり好きではありません。。。
なにせ、私、昔はプリンも、カスタードクリームも嫌いだったんです！！
とくに、カスタードクリーム。
クリームパンとか、シュークリーム、エクレア大嫌い。
それが、コルドンブルーで、おいしいカスタードを食べて、
なんておいしいんだ！！！
今まで私が食べていたものはなんだったんだ！！！！
ってなって（笑）
手作りのものは、やっぱりちがう！！
引っ越すときに、家のオーブンを持っていくことになったので、
その前に家族に、プリンを作ってくれ！！
とせがまれています（笑）
のこすは水曜日しかチャンスがない！！
お世話になっているし、おいしいもの、作ってあげたいです。
てか、プリンでいいのか？？
いいんです。弟の大好物ですし（笑）
その弟も、今月末にはアメリカへ！！
忙しい兄弟です（笑）
がんばってきてほしいな。
さ、私もガンバろ！
今日も素敵な１日を☆
have a lovely day♥