いよいよ、始まります。
新しくパイシーパイスに来てくれた、
南インド•ケララ州のキャピタルシティ出身、ヴィシュヌ。
めっちゃくちゃ美味しく作ってくれましたよ!
ナダン (NADAN) チキンカリー

鶏ガラでしっかりと旨い!!
良い感じにスパイシー
でも食べやすい。
良い感じにスパイシー
でも食べやすい。
スパイシー
って、
辛い
だけじゃないからね
そして、夫(髭マン)の作る、
パリプカリー。
パリプは、ケララ州のマラヤーラム語で豆という意味です。
そう説明すると、たまに、
「ああ、ダールですか!」と返してくださる方がいる。
ダールは、ヒンディー語で豆という意味で、
もちろんパリプと全く同じ意味なのですが。
「ああ、豆ですか!」
ではなく、
「ああ、ダールですか!」
と、わざわざヒンディー語で言い直しちゃうところが、なんか可笑しいなといつも思う。
ケララ州の言語マラヤーラム語、
パリプ=豆もぜひ覚えて欲しいです。
髭マンのパリプカリーはひたすら優しい味だから、
小さいお子さまもぐいぐい食べてくれるのです



そして、
パイシーパイス店舗のほうは、
ヴィシュヌと、弟(皆んなのおとうと)が営業してくれます!
初コンビ
なので、緊張してるかも…どうぞ宜しくお願いいたします!



