先日、生まれて初めてドリアンを食べた…
なおみさんが持ってきてくれたの。
私は初めて実物を見たのですが、
デカイ！
熟れてくるとパカーンて割れてくるんだって。
中身はぷよぷよ。
クリーミーな食感。
夫（髭マン）と、なおみさんはドリアン大好物だって
私は、ひとくちで断念しました…
匂いは大丈夫だったんだけどなぁ。
そんでもって、
髭マンがずーっと言い続けてんの。
ドリアンとジャックフルーツは似てる！って！
ジャックフルーツと言うのは、
こんなやつ。
髭マンの実家の庭にはジャックフルーツの樹があるんだって。
イボイボしてるね〜。
ドリアンと似てるのか〜？
私はジャックフルーツの実物を見たことも食べたことも無いから分かりませんが、
髭マンいわく、ドリアンに似てる種類のジャックフルーツがあるんだってさ。
で、髭マンが大好きなジャックフルーツのチップスがあるらしいよ！
そう、これ！
カリッカリで美味そうなやつ！
南インドのケララ州でよく食べられている
ジャックフルーツチップスの作り方！
熟れてないジャックフルーツの果実。
種を取って細く切る。
ターメリックパウダーと塩を入れて、手でよく混ぜる。
天日干しする。
乾いたら、
ココナッツオイルで黄金色になるまで揚げる。
美味そ〜う！
これはもう、
ケララに行ったら食べてみたいものリストに入りました
