「今日のばんごはん」
燃焼スープ、オールブラウン、無脂肪ヨーグルト、ひじきと油あげの煮物
熱くなってきたから燃焼スープは温めずに。
冷蔵庫からだしてすぐいただいてます。
今回はブイヨン使ったのでやっぱりおいしかった。
煮干だけだとやっぱり味は微妙ですね。
だしとかつおぶしは結構よかったけど。
ひじきの煮物をつくってみた。
■ひじきをぬるま湯で戻す
□油揚げとみずなとにんじんをきる
■ごま油でひじきと油揚げとにんじんを炒める
□酒、みりん、しょうゆ、砂糖、お水を混ぜる
■上で混ぜたものでひじきをしばらく煮る
□こげないようにかき混ぜて水菜をいれる
■全体的に水菜が絡まったら火をとめていりごまを振ってできあがり
分量は適当ですが、結構うまかったです。
いんげんがなくて急遽水菜をいれたけど、
なんか味がいい具合でした。万能ですね水菜。

