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カルボナーラ！！
パスタといえば、ミートソースかたらこクリーム派です。
カルボナーラを家で食べたことなんでなかった。
大人になってからこれの存在を知りました。。。。
最近はまってます(^∇^)
簡単なのにめちゃうま～。
元はクックパッドレシピを自分でかなりアレンジ。
材料（１人）
・パスタ麺 １００ｇぐらい
・ベーコン ５枚くらい（小さいサイズの場合）
●卵黄 １個
●コーヒーフレッシュ（粉じゃないやつ） ５個
●チーズ 適当
●塩コショウ 適当
・ウィスキー 少々
・黒コショウ 少々
作り方
①パスタをゆでる（ゆで時間の１分短め）
②大きめのボールに●を混ぜる
③ベーコンを１ｃｍぐらいに切る
④フライパンにオリーブオイルでベーコンをいためる。
⑤④に塩こしょうをいれ、ウィスキーをいれる。（ファイヤー！ってなるので気分を落ち着ける）
⑥ざるにゆであがったパスタを入れておき、⑤に入れる。（水は十分切れなくてよい）
⑦混ざったら、②のボールにパスタを入れて混ぜる。
⑧おさらに盛って、黒コショウをかける。
⑨できあがり。
分かったこと
お酒をフライパンに入れるとファイヤー！！ってなる。
びっくりしてフライパンを落とさないこと。
黒コショウは多めが好き。
メニュー
・ひじき入りつくね
・チーちく＆チーいんげん
・ミニトマト＆ブロッコリー
ひじき入りつくね
材料
・鶏ひき肉 １５０ｇ
・玉ねぎ 半玉
・玉子 １個
・塩コショウ 少々
・片栗粉 大半分
・ひじき ひとつかみ
●醤油 みりん 酒 各大１．５
●砂糖 小１
作り方
①ひじきを水で戻す約３０分（時間無かったので２０分ぐらいでした）
②たまねぎをみじん切りにする。
③●以外をボールに入れて手で混ぜる。
④フライパンに油を入れ、③をカレースプーンなどですくって入れる。
⑤両面焼けたら●を合わせたものを入れる。
⑥絡める
⑦できあがり
いつもお世話 になってます。（ひじきを勝手に入れてみた）
沢山できたから、朝・昼・晩といただきました。
ゆかりごはんによくあいます！
分かったこと
ひじきは水で戻すとけっこう増える…。
お弁当マヨにはコレが便利！！
↓
昔、給食のジャムってこんなんじゃなかったですか？
片方にマーガリン入ってて、もう片方にイチゴジャムみたいな…