カルボナーラ！！
パスタといえば、ミートソースかたらこクリーム派です。
カルボナーラを家で食べたことなんでなかった。
大人になってからこれの存在を知りました。。。。
最近はまってます(^∇^)
簡単なのにめちゃうま～。
元はクックパッドレシピを自分でかなりアレンジ。
材料（１人）
・パスタ麺 １００ｇぐらい
・ベーコン ５枚くらい（小さいサイズの場合）
●卵黄 １個
●コーヒーフレッシュ（粉じゃないやつ） ５個
●チーズ 適当
●塩コショウ 適当
・ウィスキー 少々
・黒コショウ 少々
作り方
①パスタをゆでる（ゆで時間の１分短め）
②大きめのボールに●を混ぜる
③ベーコンを１ｃｍぐらいに切る
④フライパンにオリーブオイルでベーコンをいためる。
⑤④に塩こしょうをいれ、ウィスキーをいれる。（ファイヤー！ってなるので気分を落ち着ける）
⑥ざるにゆであがったパスタを入れておき、⑤に入れる。（水は十分切れなくてよい）
⑦混ざったら、②のボールにパスタを入れて混ぜる。
⑧おさらに盛って、黒コショウをかける。
⑨できあがり。
分かったこと
お酒をフライパンに入れるとファイヤー！！ってなる。
びっくりしてフライパンを落とさないこと。
黒コショウは多めが好き。