こんにちは♡
日進市のお菓子教室
JSAアイシングクッキー認定講師JSAマカロンアート認定講師JSAショコラアート認定講師スイーツコンシェルジュ食品衛生責任者筋トレインストラクターmoon sugar(ﾑｰﾝｼｭｶﾞｰ)の
マッチョガーリーtomoです♡
訪問ありがとうございます(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡
moonsugar直通LINE💟
一対一のトークができます
レッスン予約が簡単にできます
レッスンメニューもいち早くお届けします
まずは登録お願いします
スタンプを押していただけると登録完了になります
先日は
クッキーシュークリーム
フィナンシェ&とろとろぷりんレッスンでした♡
お越しくださったのは
ピギーピギーみなこ先生♡
豊明市からMさん♡
🤰さんのみなこ先生
旦那様の大好物の
クッキーシュークリームを作りに♡
なんて素敵な奥様
Mさんも
クッキーシュークリームは
ずっと作りたかったようです
今も大人気♡クッキーシュークリームレッスン♡
私もシュークリーム大好きです♡
難しいイメージのクッキーシュークリームですが、
moonsugarのレッスンでは
失敗は０！
自宅でリピート率第一位です♡
きちんとシュー生地が膨らむ仕組みや
これすると失敗する！top3をお伝えしています
これを守れば、絶対に成功します
クッキー生地もレッスンしますが、
フープロを使った簡単クッキー♡
こだわりの作り方なので、
是非フープロ買ってください(笑)
クッキー生地をのせるとこんな感じです↑
こんな生地のせただけで、
ちゃんと膨らむのか？
クッキー生地は全体にいきわたるの？
ってみなさんびっくりされてますけど、
きちんと膨らむし、クッキー生地も満遍なくいきわたるので安心してください
生地を焼いている間は
カスタードクリーム作り♡
バニラビーンズを使った本格的な
カスタードクリーム♡
レンチンでもできますが、
私はやっぱり鍋炊き派
お鍋でやるほうが、
バニラビーンズの香りが十分にでるからです
生地が冷めたら
あとはクリームつめるだけ♡
でも
みなこ先生はもう１レッスン♡
フィナンシェ&とろとろぷりん♡
フィナンシェもぷりんも作るのが初！みたいです
どちらも簡単にできるので
こちらもリピート率いいですね
空いた時間にパパッとできるので、
フィナンシェ&とろとろぷりんのみのレッスンだと
午前中で終わっちゃいます(笑)
さぁ、
いよいよ仕上げです
たっぷりカスタードクリームをつめていきますよ♡
シュー生地が上手く焼けてると
クリームは足りなくなります(笑)
みなさんほぼほぼなくなったので、
大成功ですね
できあがった作品はこちら♡
綺麗な焼き色のフィナンシェ♡
ぷりんもきめ細かく♡
大成功です♡
シュークリームは…
お店で売ってるみたい♡
お二人とも
綺麗に焼けました♡
クッキーシューを焼いていると
みなさん様子が気になるみたいで
絶対にオーブンのぞきにきます(笑)
膨らんだクッキーシューをみて
『可愛～♡』とニコニコ♡
はぁ～♡
今年もこの笑顔がみれるー
と嬉しくなっちゃいました♡
クッキーシュークリームレッスンは
５月までのレッスンとなりますので、
狙ってるかたは
お早めにご予約くださいね
みなこ先生とは
はじめてお会いしましたが
話しやすくてマスコットキャラ的な
憎めない、可愛い方でした
私の高校や中学、小学校の同級生と
お友達でした
地元が近いからですね
昔のプリクラ帳をひっぱりだして(笑)
共通の友達の話題
昔から友達のような気がしてきました～(笑)
同じJSAに所属している先生なので
これからも仲良くしていきたいです～♡
産まれたら教えてくださいね
あいにいきます♡
常連様のMさんも一緒だったし♡
楽しいレッスンでした～
Mさん♡ヴィーナス先生(笑)
クッキーシュークリームレッスン
&
フィナンシェ&とろとろぷりんレッスンに
お越しくださり
ありがとうございました
またお待ちしていますね
募集中レッスンメニュー■１月限定！ガレットデロワ
パイ生地の基礎レッスン。サクサクのパイ生地の中にはたっぷりとアーモンドクリームが詰まってます。フェーブが当たれば王様や王妃様になれます。詳しくはこちら→♡♡♡
■ショートケーキ～ナッペレッスン～
クリスマスに
ナッペ=生クリームを塗ること。難しいショートケーキのナッペを特訓！シンプルにイチゴと生クリームでごまかしのきかないケーキに。画像はXmas限定『マロンショートケーキ』お好きなショートケーキをお選びください。詳しくはこちら→♡♡♡
