こんにちは♡
日進市のお菓子教室
JSAアイシングクッキー認定講師JSAマカロンアート認定講師スイーツコンシェルジュ食品衛生責任者筋トレインストラクターmoon sugar(ﾑｰﾝｼｭｶﾞｰ)の
マッチョガーリーtomoです♡
訪問ありがとうございます(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡
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先日は
プリンセスケーキ&マロンパイレッスンでした
お越しくださったのは
幼稚園の仲良しママ♡
Kちゃん♡Sちゃん♡
またまたバラバラレッスンです(笑)
もう慣れっこ(笑)
Kちゃんは
娘ちゃんの誕生日にプリンセスケーキ作りたい♡
とのことで、
何ヵ月も前から約束してました
Sちゃんは
おつとめひんの栗の甘露煮を使ったお菓子を教えてほしい♡
とリクエストがあり
そこで『マロンパイ』を思い付いたんです
『マロンパイ』レッスンがあるのは
Sちゃんのおかげですよ～
美味しすぎて気絶もんです♡(笑)
さてさて、
プリンセスケーキからいきましょう
スポンジから焼いていきますよ～
今回のスポンジは、
初心者様でも失敗しにくい
別だての生地にしてあります
ふわふわとかるい食感で
簡単ですよ～
Sちゃんはマロンパイ♡
『パートフィロ』という
新たな材料を使います
これを使うと、
サクサクのパイに仕上がるんです
伸ばす作業がいらないので、楽ですよ
中のクリームは
マロンペーストいりのしっとり生地♡
パイのサクサクとクリームのしっとり感が
最高にまっち
包んで焼いたら出来上がり～
プリンセスケーキの本体は
ジャスミン♡
普通は印刷した紙をケーキに指す形になるんですが、
私はあまりそれがすきではなく(笑)
どうせなら
全部食べれるようにチョコに変えました
チョコでひたすらジャスミン作り！
かなり真剣なKちゃん(笑)
いつもはうるさいのに(笑)
でも、娘ちゃんへの愛情がヒシヒシと伝わってきましたよ～！
素敵ママ
チョコができたら、
ドレス部分にとりかかります！
ジャスミンぽい色をイメージして着色
ヒラヒラ絞りはきちんとデモンストレーション！
リズミカルにやるのがコツですよ
バラ口金でバラを絞ります♡
あー可愛い
Kちゃんニヤニヤがとまりません♡
ケーキが出来てくると
嬉しいですよね♡
Sちゃんはちょっと暇だったかな？
お写真とってくれてありがとう♡
そして、
完成した作品はこちら♡
マロンパイ♡
画像だけでサクサク感伝わってきませんか？
Sちゃんの娘ちゃんは
幼稚園から帰ってきてソッコー食いついてくれたようです♡
毎月のように着てくれるSちゃん
ありがとうございます♡
娘ちゃんにたくさん愛情こもったおやつを食べさせてあげてくださいね
プリンセスケーキ♡
どうですか～！この力作
娘ちゃんが喜ぶこと間違いなし
細かいところまで本当によく頑張りました
Kちゃんの子供を思いやる心、
いつもすごいなぁと感激しています
私も見習わなきゃです
可愛い&美味しいお菓子ができあがって
大満足なレッスンでした♡
お友達同士のレッスンは
やっぱりたのしいですね
Kちゃん♡Sちゃん♡
プリンセスケーキ&マロンパイレッスンに
お越しくださり
ありがとうございました
また、お待ちしていますね
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