こんにちは♡
日進市のお菓子教室
JSAアイシングクッキー認定講師JSAマカロンアート認定講師スイーツコンシェルジュ食品衛生責任者筋トレインストラクターmoon sugar(ﾑｰﾝｼｭｶﾞｰ)の
マッチョガーリーtomoです♡
訪問ありがとうございます(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡
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先日は
紅茶のブランマンジェレッスンでした♡
お越しくださったのは
名古屋市からMちゃん♡
紅茶のブランマンジェも
去年のレッスンメニューです
『ずっと気になっていて♡』
とMちゃん♡
ありがとうございます✨
…おっぱいブランマンジェには
しないらしいですが(笑)
ブランマンジェは
アーモンドの風味をたっぷりと
牛乳にうつしています
これが本当に美味しい
私が小さい頃、
お菓子作りが苦手な母が
よくつくってくれた思い出のお菓子なんです
たっぷりの生クリームと一緒に
あわせていきます
ゼラチン系のお菓子は
ゆっくりと温度を下げていくのがコツです
二層にしたいので、
順番に流し入れときます♡
この時点でかなりプルんプルん♡
あー
おっぱいにしたい(笑)
紅茶のブランマンジェも
少し工程は違うところはありますが、
難なく完成
出来上がった作品は
こちら♡
ブランマンジェ→紅茶のブランマンジェ→紅茶のジュレ
の順番になっています
可愛いカップにいれて
上手にできましたー♡
久々のブランマンジェレッスン♡
子育て中のママさんには
もってこいのおやつです♡
リクエストありましたら
また開催したいと思います
Mちゃん♡
紅茶のブランマンジェレッスンに
お越しくださり
ありがとうございました✨
またお待ちしていますね
募集中レッスンメニュー秋限定！
【和栗のモンブラン&贅沢モンブラン】
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