こんにちは♡
日進市のお菓子教室
JSAアイシングクッキー認定講師JSAマカロンアート認定講師スイーツコンシェルジュ食品衛生責任者筋トレインストラクターmoon sugar(ﾑｰﾝｼｭｶﾞｰ)の
マッチョガーリーtomoです♡
訪問ありがとうございます(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡
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先日は
ダブルチーズスフレケーキ
&
洋梨とほうじ茶のタルトレッスンでした
お越しくださったのは、
豊田市からＨちゃん♡
岡崎市からKさん♡
ダブルチーズスフレケーキは
去年のレッスンメニューです♡
ブログにのせたところ、
『このケーキが作りたい！』
とお申し込みくださいました
このスフレチーズケーキは、
研究しまくって配合した大好きな味♡
サッパリふわふわのチーズケーキに
チーズのムースがのった
ダブルでおいしいチーズケーキになってます
スフレチーズケーキが
側面も綺麗に焼けるように
一手間を加えています
スフレチーズケーキは
焼くのに一時間ちょいかかるので、
焼いている間に、
洋梨とほうじ茶のタルトを作ります
タルト生地はお手のものなＨちゃん♡
Kさんは面白いことをやらかしました(笑)
でも大丈夫大丈夫
やり直せばいいから
洋梨は
薄めにかっとするとかっこよくなりますよ
タルトが仕込めたらオーブンへ♡
スフレチーズケーキが冷めたら、
チーズムースで可愛くデコレーション
たくさんお花を咲かせてください
かーわいー♡
お二人の作品はこちら♡
香ばしいお色♡
サクサクに焼き上がりました
たくさんのお花
全体にちりばめて贅沢～
スタイリッシュなタルト
洋梨の模様が細かてカッコいい！
ちょっと粉糖ふりすぎたらしいです(笑)
ピンクと黄色のお花がラプンツェルみたい♡
長時間のレッスンでしたが、
ＨちゃんKさん頑張りました
久しぶりのダブルチーズスフレケーキレッスン♡
楽しかったです
Ｈちゃん♡Kさん♡
ダブルチーズスフレケーキ&
洋梨とほうじ茶のタルトレッスンにお越しくださり
ありがとうございました♡
また、お待ちしていますね
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■夏のレッスンメニュー
■シャルロットポワール
◻️ほうじ茶と洋梨のタルト
６月７月レッスン
【シャルロットポワール】
シャルロットとは婦人の帽子の意味。ビスキュイ生地の中には洋梨のムースと紅茶のムースが入っています。初夏にピッタリのさっぱりスイーツ。
【ほうじ茶と洋梨のタルト】
ほうじ茶香るダマンドクリームに洋梨を淹れて焼き上げました。洋梨とほうじ茶の相性のよさを堪能していただけます。
詳しくはこちら→♡♡♡
■カヌレレッスン
■フロランタン&アイスボックスクッキー
■フラワーゼリーポップス&モロッカンフラワーゼリー
可愛いすぎるフラワーゼリー♡
フラワーゼリーが可愛いポップスになりました。透明なキラキラゼリーの中にお花が咲いています。今話題のフラワーゼリーです！
モロッカンフラワーゼリーも可愛さは最上級。ライセンス取得可能です！
くわしくはこちら★☆☆
■マカロン基礎レッスン
■フィナンシェ&トロトロプリン
