ファミマルブランドから登場のふくちゃん豚骨ラーメンです。ふくちゃんは福岡の有名店で、同じサッポロ一番から縦型カップも出ていて、既にいただいています。
「手軽に食べたい方はコレ！」と縦型を勧めているので、このどんぶり型のこちらはより本格的なのだろうと想像ができます。
では調理開始しましょう！フタを開けると小袋は4つです。縦型は2つだったので、その分本格的な感じがします。粉スープ、液体スープ、調味油、そして後入れかやくで、全部後入れです。お湯を注いで4分、小袋類を投入して混ぜて完成です。
スープを一口飲んでの印象は、縦型カップとは結構違います。豚骨ラーメンではありますが一般的な博多ラーメンとはかなり印象が違っています。博多ラーメンよりも若干醤油が強く、でも非常にまろやかで風味が豊かな感じですね。大阪あたりで食べられる豚骨ラーメンや、久留米ラーメンっぽいかも知れません。
そして麺も博多ラーメンとは違って、かつ縦型カップとも違っています。低加水っぽいクキクキ感は博多ラーメンっぽいのですが、若干太目だし、クキクキに加えてもちもちな感じも併せ持っています。これが結構いい仕上がりです。結構気に入りました。
縦型カップに比べても完成度はこちらの方がかなり高いです。なかなかの出来栄えでございました。
