ハオチーさんの情報で、ずーっと気になっていたセブン-イレブンのビャンビャン麺。
ついに、第3期で、東京全域での販売がスタート！
80C［ハオチー］中華料理がわかるWEBメディア@80Cjp
【祝！東京全域販売】セブンイレブンのビャンビャン麺が、第3期にして東京全域に販売エリアを拡大！ 江戸川区でも、駅から自宅までの4店舗全店で販売されていました。 目指せ全国販売！ https://t.co/IzLRtOay6A https://t.co/B1zwxjbogg
2020年08月26日 20:23
ということで、やっと食べられました。
ビャンビャン麺とは、中国の陝西省で一般的な幅広の麺で、ゆでた麺の上に唐辛子や刻み葱をかけ、それに熱したピーナッツ油などの油をかけて香りを出し、あえて食べる方法が主流で、特に冬になると唐辛子を大量にかけて食べるそう。酢、塩、醤油、唐辛子、花椒などの調味料やもやし、コリアンダー、肉などの具材を加えてあえて食べることも、酸味と辛みのあるスープに入れることもあるとのこと（Wikipediaより）。
麺の形、味がユニークなのですが、それより何より、ネット界隈ではこのビャンの文字に注目が集まって、一部で盛り上がっていました。
ビャンの字（Wikipediaより）。
一文字で57画！すごい！
余談ですが、こちらについてはアドビさんがこの漢字にちなんだプレスツアーを開催されています。
他にも、デイリーポータルZさんでも取り上げられていましたね。
漢字ばかりに注目が集まっていますが、これ、めっちゃ美味いです！幅広麺に香辛料、個人的に花椒と八角の風味が最高でした。
癖になる味。ぜひまた食べてみようと思います！