こんにちは。
東京ハヌルです。
ここ数日
春の気配を感じる東京
オンライン授業漬けの
娘１号の息抜きにと思って
久々に六本木のミッドタウン内
Union Square Tokyo テラス席で
パスタランチ
この間からランチ時間帯も
ハッピーアワーになったので
ワインやビールが割引価格。
最高かよ
ミッドタウン内
金沢老舗酒蔵
福光屋・・・
いつも素通りしがちですが
見覚えのあるモノが
陳列されていて
「ん！？あれはもしや
？？」
通り過ぎたものの
軽やかにUターン
ぎゃ〜〜
ソンマッコリ〜
日本でネット販売始まったのは
知ってたけど
まさかご近所で出会えるとは
“ボクスンドガ(福順都家)ソンマッコリは
韓国の蔚山市蔚州郡の
キム ジョンシク､パク ボクスン 夫婦によって
昔から伝えられきた伝統的な醸造方法を守り
その年に合鴨農法で生産された
100%国内産の新米から造られる
家釀のようなマッコリです｡
自然に発生する天然の炭酸が
清涼感と味わいを高め
飲みやすさを与えてくれます｡
また､栓を開ける時に
容器を振らなくても
自然にマッコリが混ざるのが特徴です｡”
(ボクスンドガHPより)
(福順都家マッコリでデパ地下グルメ)
ソウルに長期滞在していた
2019年夏
現代デパート食品売場には
と〜てもお世話になりました
高級デパ地下だけあって
マッコリもお惣菜も
クォリティー高かったです
ボクスンドガは
現地でも1000円超えの
高級マッコリ。
一度は飲んでみたいと思い
現代で思い切って買ってみました
懐かしいな〜。
勉強のストレス太りで
この時ややぽっちゃりだった
娘1号とボクスンドガで酒盛り。
お互いの肝臓が元気なうちに
コロナ落ち着いてほしいものです
韓国デパ地下グルメ関連バックナンバー
(ボクスンドガ・ジャパンHPより)
他のマッコリとは
明らかに一線を画す佇まい。
美しいですよね。
しかも健康に嬉しい
乳酸菌、食物繊維、
ビタミンBが含まれています
中年心くすぐります
いつもやっているのか
分かりませんが
福光屋で
試飲させて頂きました
品の良いほのかな甘さで
後味さっぱり。
そして微炭酸。
マッコリ界のシャンパンですかね？
私のような
甘いカクテル苦手
シャンパン、辛口白ワイン好きの
お口に合うかもしれません。
獺祭 純米大吟醸スパークリングより
飲みやすいです
アルコール分 6.5%
(ボクスンドガ原材料)
日本では
税込み1,980円(2021年3月現在)
開封時は気をつけてね。
炭酸だからブッシャーなるかも。
ボクスンドガは
できれば
丁寧に作られた韓国料理で
頂きたいです
ボクスンドガのために
西麻布の草思庵で
テイクアウトでもしようかな
もしくは
頑張って作るか〜〜
(昨日の青山霊園)
都心のお花見スポットとしても有名な
青山霊園・・・
昨日散歩してたら
こんなに咲いてる桜の木発見
他の木は蕾がちらほら程度。
温かくなってきたけど
朝夕は寒いので
体調崩さぬようご自愛くださいね。
季節の変わり目(特に春先)
自分が体調崩しがちなんで
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