東京ハヌルです。
ちょっと前に表参道Apple Storeに
行かなければならない用があり行ったばかりなのに、
また行かなければいけない事案が発生（Ｔ＿Ｔ）
お天気も良いしチャリで骨董通りを抜けツーと行ってきました。
Apple Store のGenius Barのスタッフ本当に素晴らしい。
問題もすぐに解決。いつもお世話になってますわ。
終わったのがちょうどお昼くらいなので
表参道周辺で一人ランチをしようかしらと思っていたら
ちょうどこの前卒業式のお花をご紹介した
NICOLAI BERGMANN 青山フラッグシップの前を
通過しかけました。
青山店はお花に囲まれたカフェを併設しています。
お花屋さんは何度か来てるけどカフェはいつも横目で見つつ
行けるチャンスが無かったのでこちらでランチすることに決定。
バックナンバー
インターは卒業式シーズン＆
NICOLAI BERGMANN のフラワーボックス
場所は骨董通りから少し入った脇道にありますが
突然緑のオアシスが現れるので初めて前を通った時は
”何これ？”と思いました。
２階ではフラワースクールも開催されているそうですよ。
緑に囲まれたオシャレなエントランス
中に入るとNICOLAI BERGMANN ワールド炸裂。
エレガントなディスプレイ
定番フラワーボックスももちろんあります。
奥に進むとカフェ。
カフェ側からお花屋さんを見たところ。
NICOLAI BERGMANN は
日本の園芸に魅せられ日本で修行をしたからか
どこか日本の盆栽を思い起こさせるデザイン。
ガラス張りのテーブルの中には生花のディスプレイ。
ディスプレイは季節により変わるそうです。
今日はお天気がいいので外で食べることにします。
テーブルはここに決定。
席が決まったら奥のカウンターでオーダー。
左の壁面のディスプレイも本物の植物。
こちらも季節で変わります。
シンプルな打ちっぱなしのコンクリートに対し
お花はエレガントで華やか。スパイスに和のテイスト。
でもどこか北欧の森を彷彿させるナチュラルさが
安らぎを感じるデザイン。
カフェもNICOLAI BERGMANN プロデュース。
彼のお国デンマークのお料理がいただけます。
目玉はスモーブローという
デンマーク風オープンサンドイッチ。
通常5種類あるスモーブロー、
今日は時間が遅かったので3種のみ。
左からアボガド、シュリンプ、ポークです。
レバーとサーモンは売り切れです。
アボガドをチョイス。
サラダ、ドリンク、クッキー付きセット1728円税込
アボカドのスモーブローは、
ライ麦ベースのひまわりの種が入った
サンフラワーシードブレッドに、
ピクルスやパセリなどが入った
アボガドのタルタルが乗せてあります。
ただこのサンフラワーシードブレッドがものすごく固い。
切る時も一苦労だけど噛むのも大変。
スモーブローはそういうモノだと思って食べれば
OKなのでしょうがとにかく固くて途中で顎がいたくなる。
極寒の北欧なのでこのパンもしかした保存食かな？
全体的に味も淡白、ヘルシー過ぎて食べた感じがしないので
1728円は私的には高い！というのが率直な感想。
でも食べログなどのレビューでは美味しいという方が多いので
きっと美味しいのでしょう。
ただ江戸蕎麦や韓国チゲのように旨味のきいたダシ系の食事が
好きなオヤジテイストの私には少しオシャレすぎる味でした。
でもエレガントなNICOLAI BERGMANN のお花に囲まれて
北欧にいるかのような癒される空間＋オシャレ度を
加算するとちょうどこのくらいの値段になるかな。。。。
ということでまとめましょう。
他にも同じ値段でサラダランチもあり。
ボリュームサラダにドリンクとクッキーが付きます。
北欧のエルダーフラワーとフルーツを使った
スムージーやスイーツなどもあるので
お花と北欧が好きな方は幸せ気分になれることうけ合いです。
NICOLAI BERGMANN HP
NICOLAI BERGMANN NOMU 食べログ
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東京ハヌル