我々東京ホルモンズは、歴史ある酒場と、
吉田類氏が訪れた酒場には、最大限の敬意を表すＢ食家集団である。
正統派に角はなし ゑびす＠大島の話。
我々は忘れていた。
あの頃の志 を忘れていた。
人類に、全ての生命に歴史がある様に
酒場にも歴史があることを。
素朴は時に
心を豊かにする。
高級な卵で焼いたそれより
タイムセールで購入したタマゴが勝るこの事実。
イベリコや、東京エックスより
御国すら不明のポークが正義である事実。
時に凶器となる、応接間オンザテーボーのそれより
かざせばジャーのそれより
全てはコレじゃろ！
伝統コの字カウンターの、この完璧な面取れ具合。
昔は90度だったであろうその木材が
戦後、ニッポンお父さんの袖口を支え
時に大事なお酒を溢され、場合によっては枕にもなる。
うん。
正統派に角はなし！！
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店名 ゑびす
TEL 03-3681-6823
住所 東京都江東区大島4-8-8
交通手段 大島駅から407m
営業時間 17:00～24:00
定休日 火曜日
食べログ http://r.tabelog.com/tokyo/A1312/A131202/13033173/dtlrvwlst/2153225/
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