NHK Eテレのブリティッシュベイクオフシーズン４はグレン推し
先週からNHKのEテレで、木曜日10時からブリテュッシュベイクオフ４の放送が始まっています。何回かみているシーズン4ですが、テレビで始まると、やっぱり見てしまうのですよねぇ。
ブリティッシュベイクオフ4 第1ラウンド オリジナルチャレンジ～サンドイッチケーキ～
サンドイッチケーキは、ビクトリアスポンジケーキに代表される、2枚のスポンジケーキでクリームなどをはさんで作るケーキです。
英国菓子を代表するケーキであるとともに、シンプルなケーキです。
シンプルだからこそ、ベイカーたちのアイデアは、試してみたいな～と思うものがたくさんありました。
間に挟むフィリングに、焼きこんだルバーブ、ホワイトチョコ×ラズベリー、パイナップル、そしてキャロットケーキを作っているベイカーも。自分では思いつきそうで思いつかない素材たちが、興味深く、試してみたいな～と思ったり。
特に、軍の聖歌隊に所属しているベカが作った、グレープフルーツのサンドイッチケーキは、食べてみたかったです。
さすがブリテュッシュベイクオフ、ベイカーたちは、サンドイッチケーキを専用のサンドイッチティンで焼いています。デコ缶で焼いて半分にカットしているベイカーはいません。イギリスらしい焼き方が、とても参考になるラウンドでした。
ブリティッシュベイクオフ４ 第1ラウンド テクニカルチャレンジ～エンゼルフードケーキ～
卵白だけで作る真っ白で繊細なケーキです。シフォンケーキの親戚のようなふわふわのケーキですが、卵黄は入りません。
シフォンケーキの類は、作ったことのないベイカーが多いらしく、みんな戸惑いながら作っていました。
スポンジの目が整っているか、つまっていないか、高さがでているか、スポンジ生地が途中でくびれていないかなど、細か～くチェックされます。
シンプルなケーキなので、かえって出来不出来がはっきりしそうですね。
1位は人工衛星を作っているロブが獲得しました。
ブリティッシュベイクオフ４第1ラウンド マスターピース～チョコレートケーキ～
チョコレートはテンパリングがひと手間かかります。さらにチョコレートのスポンジ生地は焼き加減の見極めが難しい。それぞれのベイカーの個性が垣間見えて、なかなかおもしろいチャレンジでした。
印象的だったのは、人工衛星を作っているロブのチョコレートケーキでした。風船を使ってチョコカップを作ったかと思えば、ホワイトチョコとダークチョコ（？）で巻きチョコを作るなど、繊細な技を披露してくれました。
個人的には庭師のルーシーのデコレーションが好きでした。味については、ポールにあれこれ言われていましたが、素朴な見ためのケーキが、わりと好きです。
ブリティッシュベイクオフ４ 第1ラウンドの感想
第1ラウンドでは、トビーが敗退してしまいました。
ブリティッシュべイクオフも、回を重ねるごとにベイカーのレベルが上がっています。最初のころは、「この人がお菓子作りのコンテストに？」と、失礼ながらちらりと感じたりしましたが、やはり人気番組になってきたということなのでしょう。
ちなみにブリティッシュベイ４では、
英語教師のグレン推しです。
くまさんのような風貌が、ぬいぐるみっぽくてなごみます。
来週からは第2ラウンドになります。また見なくては。
今日も最後までお読みいただき、ありがとうございました。