北陸新幹線開業を前に福井の魅力について思う～福井滞在記2024
福井から東京に帰ってきました。都会の車窓。
北陸新幹線開業により「特急しらさぎ」敦賀～金沢間が終わる
東京から東海道新幹線ひかりに乗って米原へ、米原からはJR西日本の特急しらさぎに乗り換えて福井へ。
このルートで東京から福井に行くのも、今回が最後になります。
なぜなら北陸新幹線の開業に合わせて、敦賀～金沢のあいだを走る特急しらさぎ、それからサンダーバードは運転を取りやめてしまうからです。
この次に福井に行くときは、北陸新幹線で、乗り継ぎなしでビューンとに行くことになります。
※どうしても米原経由で行きたいときは、東京―米原は東海道新幹線、米原―敦賀はしらさぎ、敦賀―福井は北陸新幹線という、ひじょーにめんどう、かつ無駄にお金がかけていくことも可能です。
しらさぎが福井駅に入線してくるのも、もうあとわずかです。新幹線もいいけれど、特急ならではの旅情は捨てがたいものがあります。
関西方面から福井に行くのは（あるいはその逆も）ちょっと不便になるのでは？と思うのですが、やはり関東方面からの集客は、大きな魅力なのでしょう。
北陸新幹線開業前！福井の魅力とは？
そんな福井。3月16日の北陸新幹線開業を前に、街も変わろうとしているように感じました。
まだあちらこちらで工事をしています。駅舎はこじんまりとはしているけど、きれいで現代的に変貌を遂げつつあります。
「恐竜王国」でおしていくらしい。うしろにうっすら移っているのは、実は新幹線です。
恐竜もいいけれど、たぶん福井県の方たちが気づいていない、福井県のいいところが、もっとたくさんあるような気がしています。今回は観光できたわけではないので、いわゆる「ここぞ名勝！」というショットや、豪華な食事をいただきました！的なご報告は特にないので、説得力がありませんが。
たとえば。
どうやってそこまで登ったのですか？的な風景
見渡す限り田んぼ。
福井県は分厚い油揚げ（厚揚げ）がおいしい。
なんとスーパーでも永平寺揚げを買うことができます。
写真が切れていてすみません。地元の方に「どーぞどーぞ」と言われながら撮りました。
今回は食べなかったけど、油揚げがのっかった越前おろしそばもおいしいです。もっと強くアピールしてーーー！！
「からしふ」のおいしさ発見
JAのお惣菜コーナーで見つけました。食べたことがないような気がする・・・味の記憶がない・・・というわけで、さっそく興味津々でいただいてみました。
水で戻したお麩やキュウリを、地がらしで和えたお惣菜です。
地がらしというところがみそです。お酢や砂糖、味噌などもいっしょに和えるので、辛子酢味噌みたいな感じなんですが、地がらしのつーんとくる感じは、直球でインパクトがあります。おいしかったので、家でも作ってみたいな～と、地がらしを買って帰りましたよ。
福井で写真におさめた、雪国ならではの縦型信号機。
東京に戻る日の前日に、新しい信号機に変わっていました。びっくりー。どんより天気です。
日本はインバウンドで盛り上がっていて、どこに行っても海外からの観光客を見かけるのですが、福井ではほとんど見かけることがありませんでした。
もっともっと隠れた魅力を発掘してアピールしてほしいなと思っています。おいしいものは越前カニだけじゃないよ～と。
そういうことってよくありますよね
自分のよさはよくわからないという。
北陸新幹線の開業をきっかけに、もっともっと活気あふれる街並みになればいいな～と、東京の片隅から応援しています。
（あと、観光地に行くまでのアクセスを、もうちょっと整備してほしい。アクセスの悪さで二の足を踏む人もたくさんいると思います。ひそひそ）
駅舎はかわいいのですよ・・・
さて、そろそろ英国菓子＆フランス菓子のスイーツブログに戻らなければ。いや、もしかしたら福井のスイーツブログが１回はさまるかも。
今日も最後までお読みいただき、ありがとうございました！！