自然にランクつけ 曲がったキュウリ、色や形が悪いトマトやナス。 全部が全部完璧なものは出来ません。 唐辛子も同じでした。 形が悪い、色が悪い、種がくすんでる・・・などなど。 良いものでも乾燥がうまくいかないものも。 乾燥機に入れるときに選んで、出すときに選んで、挽くときに選んで。 結果、良いものは一割有るか無いか。 気持ちのせいかもしれないけど香りも違う気もします。 そんなんで自然とランクがついて、特選が出来ました。 もうすぐデビュー