※こちらは2018年1月25日に掲載した記事を加筆修正したものです。
値引きGメンこと
富田清美です！
本当は手相カウンセリングをしております！
ブログにお越しいただき、
ありがとうございます♡
やれやれ！
やっと下処理が終わりました！
今日は、帰って来るのが、
めっちゃ遅くなったので、
お惣菜で済ませようと、
お店に立ち寄った時のこと
ナイスタイミングで、
色々な物が最終見切りになっていたのです！
ポチッと⤵️
買った時は、ワクワク♡
買ったは良いが、
その日のうちに、
下処理や出来上がりの状態にしなくっちゃ…
なんといっても見切り品
そのままだと
日もちはしません！
だから、その日のうちに、
加工したり、半調理までしてしまうのです！
⏬ ⏬ ⏬
焼いてマリネ
明日には食べれるでしょう
⏬ ⏬
すぐ食べれるように焼いて置きます。
⏬ ⏬
ぶりの照り煮
このまま食べれます。
食べる前にもう一度炙ること
水につけて、お魚の匂いを取ってます！
お鍋の具も用途別に調理しますよ！
⏬ ⏬
貝は開かせ冷蔵庫で保管
赤魚は煮付けに…
残りは、明日使うので
塩をして保管
⏬ ⏬
そのお汁でお魚をたいちゃいます！
見切り品を、買った日は…
生のままでは、保管しません！！
↑↑↑
これ、私の鉄則
すぐ、いつでも、食べれるように
調理してしまうか…
半調理までして置く！
せめて塩をふりかけて保管する！
鮮度を保つには、これぐらいやらなきゃ！
そうで無くても、
鮮度があまり良くないんだからね（笑）
労力は必要ですよね！！
はい！
私の楽しい時間はおしまいです！
ポチッと⤵️
【そんな私はこんな人】
【そんな私はこんな人】
おやすみなさい💤
最後まで読んでいただきましてありがとうござます。
40代からの第2の人生を踏み出すお手伝い
「あなたの経験を生輝かせる」応援団長
人生を自由に切り開くアドバイザー
きよみんこと富田清美
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