2023年12月16日、福岡市東区松島3丁目「多の津うどん」にて。
かつ丼＋とり天タルタルぶっかけうどん。（1250円・税込）
土曜日、昼まで仕事のあと。
お腹を空かせて、例のごとくクルマでランチ探しの旅。
気分がなんとなく和風なもの、そしてうどん麺だったので、うどん屋さん・・・そういえば、松島の県道21号沿いに、まだ行ったことのない店があったな、と思い出して、向かったのが↓のお店。
「多の津うどん」。今年1月に松島3丁目にオープン。お店に向かって左隣は「想夫恋」福岡インター店、右隣は「洋風食堂 枝」と人気店が並ぶ一角にある。
最近、このお店のかつ丼をどこかのSNSで見て、とても豚かつの肉厚があって食べ応えありそうだな～というのが印象に残っていた。だったら、それプラスうどんでいただけないかな、と。
お昼時で混雑はしていたけど、テーブル席の相席でどうにか座ることができた。
メニューを拝見。まさにおあつらえ向きのかつ丼＋かけうどんorぶっかけうどん（850円）というセットメニューがある。ただ、うどんにも何かトッピングしたいな～。さらにメニューを見ていると、とり天タルタルぶっかけうどん（750円・税込）なんてのがある！これちょっと試してみたいなぁ・・・。
ということで、注文をとりにきたお店のお姉さんに「かつ丼＋ぶっかけうどんで、ぶっかけうどんにとり天タルタルのトッピングってできますか？」と質問。「できます」とのことだったので、それをいただいてみることに決定。「かつ丼＋ぶっかけうどん」のセットに、とり天タルタルのトッピングで＋400円ということになった。
注文して待つことしばし、トレイに載ったかつ丼＋とり天タルタルぶっかけうどんが運ばれてきた。揚げ物×揚げ物の組み合わせになったがそこは気にしない。
まずは、ぶっかけうどんのつゆをかける前に、とり天タルタルをいただいてみる。サクサクの衣にやわらかく仕上がった鶏肉、そしてお店自家製タルタルソースの組み合わせ、もちろんこれだけでも文句なくおいしい。
そして、ぶっかけうどんのつゆを上からかけていく。タルタルソースとつゆが混じり合うんだけど、これがなかなかいける味。うどんの麺は平打ちで、しっかりとしたコシがある。いい歯応え。
そして、かつ丼もいただいてみる。SNSでも見ていたとおり、分厚い豚かつ。卵とじに使われているのは、大分県産の「蘭王」という卵、赤パプリカを餌に使った鶏から産み出されることで、卵黄の赤みが強いのが特徴の卵だ。色見的にももちろんだけど旨みも濃厚。甘辛いつゆと相まって、サクサクの衣といい絡みを見せてくれる。
さすがにこれだけ食べると、しっかりお腹も満たされる。かつ丼もとり天タルタルも、揚げ具合がとても良くてしっかり美味いし、うどんの麺のしっかりしたコシも印象的。これはなかなかいい感じだね。
そのうちぜひ、他のオーソドックスなうどんメニューも味わってみたい。
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