超予約困難店で、ミシュラン★「スペイン料理 acá」

オーナーシェフ東鉄雄氏の元で修行を重ねた

幸塚達樹料理長が

麻布台ヒルズに店を出した。



「acá食堂」だ。

カジュアルながらも洗練されたスペイン料理。


ガーデンプラザA、ベルルッティの上にある。



トマトのガスパチョ。




タコのガリシア風。



目の前で、幸塚君が作ってくれる。




金目鯛にフレッシュなサラダ。





ジャガイモのオムレツをふかふかのトーストで。

これもボカディージョっていうんだって。




オムレツだけ、特別にくれた(笑)




アスパラガスに、アホブランコ。




鶏の唐揚げに、パプリカパウダー。

めちゃくちゃ旨い。

スペイン料理は、日本人に合うよな。




稚鮎の南蛮漬け、エスカべチェ。





いちぼに、オイル漬けしてから炒めたピーマン。




イカ墨のパエリアだ!





二杯食いました(笑)




からの、毛蟹のパエリアだ。




ミルクプリンに、山羊のアイスクリーム。




旨かった!

しかも、安い!

食堂acaも通います!

「戸賀さん!LINEします!」

年内いっぱいだそうです!


カウンター8人、9人の可愛いスパニッシュ。

ここも通うつもりです。



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6月8日
14時30分から16時30分
阪急メンズ東京!

スタイリングアドバイス会が決定!
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がんばろう能登!





↑56オジサンの新しい動画だそうです(汗)




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