今日の給食（１１月７日）


【１１月７日のメニュー】


レーズンココアパン

味噌ラーメン

大豆と小魚とさつま芋の甘からめ

柿

牛乳




久しぶりの復活！！


今日のレーズンココアパンはお初のパン。


レーズンパンは脂肪分が少ないので使いやすいそうです。

（献立的に・・・）


形的にはコッペパンのよう。


最初に食べた時は、黒糖パンにレーズンが入っているのかと勘違いしそうで、

ココアの味があまりわかりませんでした＾＾；


レーズンが入っているとたくさん残ってくるんですよねしょぼん


まして、今日は『味噌ラーメン』との組み合わせ・・・


やっぱり子供はラーメン大好き！


戻ってきた食缶を見ればよくわかります(;^_^A



『大豆と小魚とさつま芋の甘からめ』はちょっと手間がかかってます＾＾


さつま芋は素揚げ、大豆は薄く片栗粉をつけてしっかり揚げ、

小魚（煮干し）と胡麻をから炒りしてからタレを作ります。


煮干しは油で揚げるところもあるみたいです。


タレができたらそこに全部入れ、からめて出来上がり！


飴状のたれがからんで美味しいです音譜



そして、柿。


３～４人がかりでいっきに処理します。


一人が道具を使って皮をむき、

もう一人は残った皮を包丁でむいてから４等分する。

次の一人がヘタを取り除いて数えます。


結構、大がかりあせる


今日の柿は甘くて美味しかったぁ～ニコニコ




今日の問題は・・・



また新人さんお休みむっ


『子供が頭が痛いと言っている』


というのが理由だったんですけど・・・


子供のことはしょうがないと思いますが、

問題は他にあるんです。


他の調理員が聞いたところによると

薬を飲まない、飲ませない主義だとか・・・


そして、家族みんなハンドパワーが使えると・・・


だったら、頭が痛いのもハンドパワーで治してほしいものですむかっ


薬を飲まない主義だからと、

しょっちゅう休まれたのでは仕事になりませんむかっ


２日前に面接をしたばかり。


そして前日には私と１時間も話をしたのにーっ


近くに自分の親もいるらしいのに・・・



もう先生をはじめ、調理員はみんな怒りを通り越して呆れてますダウン


先生は次の人を探す準備を始めました。


もうこの時期なので、なるべく経験のある人を・・・と。



新人さんと言ってももう２か月が過ぎてます。


でも申し訳ないですが、いない方が仕事が捗るんです。。。


一人一人の負担は大変だけど・・・



受験生を抱えた調理員さんは


「１月からちょこちょこ休まなきゃいけないのに・・・」


と不安そうにしてます。


私もその一人ですが・・・


なにせ、ギリギリの人数でめいいっぱいやってますから。



来週も忙しくなりそうな献立が続きます汗


今週も２日ほど時間がギリギリになってしまいました。


気が抜けません・・・






今週の給食室・・・


今月からまた『今日の給食』を再開しようと思ってたんですけど、

気づいたら今週も明日で終わり・・・



というわけで、今週の給食室での出来事をいろいろと・・・




今週も新人さんに振り回されましたショック！


先週末に、調理員の間で新人さんの問題が大きくなり、

本人を前にして文句は言わないものの、

いないところでは次々と文句が出てくるようになってました(￣Д￣；；


そういったことから、

栄養士の先生は教頭先生と一緒に新人さんの面接をすることになったんです。


本当は、校長先生も同席していただいて、

『最終手段』の面接になるはずだったんですが、

出張などで都合が合わず、

なるべく早く実施したいということで、

人事担当の教頭先生の予定に合わせることに。


それが、５日の水曜日でした。



仕事が終わる少し前の１５時から始まったんですけど、

なかなか終わらなくて、

結局１６時少し前までやってました。



学校からは「辞めてください」とは言えない事情があります。


栄養士の先生は、はっきりものを言う先生なので、

「辞めてください」とは言わないまでも、


「あなたにはこの仕事は向いてない！」


と言ったそうです汗


後で聞いた話では、いっぱい厳しいことを言ったとのことでしたが、

ちょっと涙を見せながらも最後には


「辞めさせられるのかと思ったぁ」


と言ったらしいですダウン



面接から戻ってきた先生が開口一番に、


「あの人は辞めないわ・・・」


でした。




先ずは、次の日の木曜日（今日）に仕事に来るからどうか・・・


そして態度は？



もし休んだらそれまでだ！


と教頭先生も栄養士の先生もはっきり言ってました。



朝、はっきりした声で「おはようございます」と挨拶がありました。


とりあえず、来ました。



作業への取り掛かりも少し早くなったように思えました。



真面目に面接のことを受け止めたのか、

仕事自体も一生懸命やってる感じ・・・



最初からそうやって頑張れば良かったのに・・・



と思ってしまいましたよ(￣_￣ i)



でも、先生が言うように向いてないものは向いてない・・・


やることがちゃんとできないんです・・・



今日来て、今日頑張ったことは認めてあげたい。


でも、今以上のことをやるのは難しいかな？




今日、先生は体調を崩し、午後早退してしまいました。


私も午前中の短い時間でしたが、立ちくらみがあったため

少しの間横になって休ませてもらいました。



ちょっと気疲れしてしまったみたい・・・



先生が早退してしまったので、

私が最後の戸締まりなどをすることもあっていつものごとく残ってたんですけど、

新人さんもなかなか帰らないんです・・・


そして、前日の面接の話や普段の仕事でのあり方など

いろいろ話をしました。



続けるつもりなら、厳しくいくよ～


って脅しておきましたべーっだ！



新人さんが帰ったのが１６時半すぎ。


それから片づけをして私が帰れたのは１７時少し前。


明後日の工程表を書くつもりだったのに書く時間がなかったので

お持ち帰りになってしまいました。


これから書きます・・・




今月は献立の調査か何かがあるらしく、

作業の大変な日がちょこちょこあるみたい。


今週も水曜日はすっごく大変でしたあせる



明日はそんなに大変ではないと思うのですが、

今のメンバーでは何があるかわかりません汗


何事もなく無事に終わりますように・・・・・







怖～い！？


三連休、終わっちゃいましたね。


やっぱり１日１日があっという間に過ぎていきます。。。




昨日は、娘が受験しようと考えている高校の見学会に行ってきました。


夏にあった学校説明会よりも詳しい数字の入った説明が少しあり、

授業見学は３限目の４０分のみ。


いくつかのコースに分かれていたり、

特進クラスがあったり、

習熟度に合わせたクラス分けがされていたり・・・


と、観てみたい授業がたくさんあって、

４０分は少なすぎるくらい(＞＜;)


あっという間に終わっちゃいました。


娘がどうしようか迷っているピアノ科も観たんですけど、

３年生だったこともあり、かなりレベル高かったです。


娘は見切りをつけたのか、

もう一つ気になるコースの見学にすぐ移りました。


ただ、どこもあっさりとしか観ないんです(-"-;A


自分が来ることになるかもしれない学校なのに・・・


思わず、もっと観なくていいの？って聞いちゃいましたよA=´、｀=)ゞ



その学校、かなり交通の不便な所にあるんです。


そのため、すごい数のスクールバスを持ってます。


我が家からの通学も最寄駅からバスが出ています。


なので、逆に通学はすごく楽！


寄り道はできないけどね(^▽^;)



特待生になったら学費はかからない・・・（な・れ・た・ら・(;^_^A）

そんなことも考えると、私立もいいのかな？って思いました。



この見学会でもスクールバスで行きました。


その車中で娘が


「今朝、１度目が覚めた時に携帯見たら４：４４分だった！」


って言うんです。


何とも、４並び！！


「その後寝たらすごく怖い夢を見た」　と・・・



不吉！って思ったんですけどね、


さっき私が起きたとき、


１１月　４日　４：４４


だったんです(((( ;°Д°))))



一つ４が増えちゃいました(￣_￣ i)



その後は眠れなくなっちゃって・・・



仕事で悩まされている新人さんのせいかしら？？？




今日１日、無事に終わりますように・・・・・