〔3月 6日のメニュー〕


6年生リクエスト献立


 揚げパン

 ポトフ

 クレープ

 牛乳




今日は6年生、2クラスあるうちの1クラス目のリクエスト献立でした。


子供たちからの希望を聞いたところ、

2クラスとも『揚げパン』が1位だったらしいです。


そして、次に多かったのがハンバーグだったかな?


調理上、揚げパンとハンバーグを組み合わせるわけにいかないので、

今日は『揚げパン』『ポトフ』の組み合わせになりました。


今回は、デザートも2クラスともクレープだったらしい。


クレープは2、3年前に出したと思うんですけど、

子供って好きなもの、気に入ったものは覚えてるんですね。


調理員の間では


「揚げパンにクレープ?」


と、組み合わせに違和感があったのですが、

しょうがない・・・のかな?




今日の私の担当はサブメインの『ポトフ』


メインとサブメインの担当は最初から調理場の仕事をするため、

野菜を切るのも最初から入ります。


なので、今日はずっと包丁を持たなければなりませんでした(。>0<。)


やっぱり、ちょっと辛かったです。


最初に人参を切り、次に大根、そして玉ねぎにキャベツを切って

最後にじゃがいも。


一人で全部切ったわけではないけれど、

最初に固いものっていいような、悪いような・・・


最後のほうは、弱音を吐きたくなっちゃいました(ノ_・。)



そして午後の担当がお盆洗い。


今日はダブルパンチで腕の痛みがーッ!


早くお風呂に入ってシップを貼りたい!!




明日は正規の調理員さんが用があってお休み。


そして私はメインの担当。


でも、明日が終われば週末のお休みがあるからね。


実は明日は本当に切る野菜が少ないの。


だから日直の仕事をしている間に終わっちゃうかも(;^_^A


1週間、痛い右腕でもなんとかなりました。


ホッ・・・




あと9回。


いよいよ一桁です。。。





〔3月 5日のメニュー〕


ご飯

秋刀魚の甘露煮

ちぐさ和え

乳酸菌飲料

牛乳




いよいよ卒業式の練習が始まりましたよ。


寒い中にも陽射しに春を感じます。




睡眠3時間で仕事に行きました。


なんとなく眠れなかったのと、

寝ても肩の痛みで起こされたりしたもので・・・



そんな日の朝から娘に振り回され、

仕事に行くまでの1時間の間に3回も中学校を往復しちゃいました。


この日は中学3年生を送る会で

生徒会主催のため娘は大忙し。


しかも弁当持ち。


あまりにも慌しく朝の時間が過ぎて行きました。。。




この日も包丁を持たずに済む仕事がうまく回ってきて

ラッキーでした^^;


テニス肘と四十肩のことは栄養士さん以外にはちゃんと話してません。


肘にはサポーターと筋肉を補助するベルトをつけているので

腕の調子が悪いのはわかっていると思うのですが・・・


特に「代わって欲しい」と頼んだわけでもなく

3日間包丁を持たなかったのは

やっぱりうちの学校は野菜が少ないのかな??


ローテーション的なこともあるんだけど。



それでも時々痛みを紛らわせながらの作業でした。


ちょっと気になったのは、エプロンの紐を後ろで結ぶ時。

前日まではあまり気にならなかったのに

この日はしっかり結べなくて・・・(iДi)


腕を後ろに回すのが辛いです。




週の後半はメインで調理に入らなければなりません。


ちょっと心配・・・




あと10回!




〔3月 4日のメニュー〕


シュガートースト

ポークビーンズ

バナナ

牛乳




今日は包丁持たなくて良かった!


でも、パンを数える時に痛みが出ちゃって・・・


なんとか最後までやりましたが、困ったもんです。。。




最近の献立、

だんだん同じようなものの繰り返しになってきている様に思います。


先月の終わりにセサミトーストをやったばかりなのに

今日またシュガートースト。

塗るものは違ってもトーストには変わりない・・・


そして今月の献立には最近やったものがいっぱい出てきます。


肉じゃがなどはこのところ毎月だしショック!


ローテーション的にも同じなので、

担当する調理員も一緒だったりします。



しょうがない部分もあるんですけど、

ちょっとつまらないというか・・・


またですか!?


って感じです(-""-;)



子供たちの反応が給食室まで伝わってこないのですが、

子供たちは何か感じているかしら?



3月の献立はもう決まってしまってます。


今の栄養士さんも今月で終わり。


そして正規の調理員さんも終わりです。


最後の月の献立をもうちょっと考えて欲しかったなぁ~

と思ってしまいました。




あと11回です。