小顔サロンオーナー♡人生はビューティー♡ -24ページ目

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22Oct
- 早朝散歩
  日の出、日の入り、時刻の変化に。季節の移ろいを感じます。先日、真っ暗な早朝、5:00に犬の散歩をしました。用事があり、6:30までに支度が必要でした。朝食の準備に、お弁当作り、その他もろもろの家事。そして、欠かせないのが犬のお散歩です。朝晩2回のお散歩。夕方から用事が立て込み、夜暗くなってから行くこともあります。同じ暗闇でも、朝の空気は凛とした感じ。とっても爽やかで、進めば進むほど元気になる。30-40分の自宅周辺のひとまわり。いつもの景色も違って見えました。まだ、寝静まってる街を歩いてるだけなのに。非日常的な雰囲気を愉しみました。早朝散歩、小旅行気分でまた行ってみます！
21Oct
- ケイク・フロマージュ
  しっとりタイプのチーズケーキ。ケイク・フロマージュ。スイスのスタイル。チーズ入りのパウンドケーキを意味します。デイリーで焼くケーキに関してはーーー。私なりにルールがあって。行程は複雑でなく15分以内で用意できるもの。材料がシンプルで手に入れやすいもの。繰り返し何度でもリピートしたくなる味。の3点です。クリームチーズ100gバター50gてんさい糖100g卵150g小麦粉80gレモン汁15g1つのボールに上記材料を順番に加えるのみ。オーブン200℃で30分で完成。美味しいお茶をお土産にいただき、このケーキが食べたくなりーーー、夕食の支度しながら、焼きました。シンプルで美味しい！お試し下さい。
20Oct
- 湧水
  朝晩の気温。寒くなってきました。湧水が温かく感じます。湧水は、年間を通じて、ほぼ一定の温度。ですので、夏は冷たく、冬は温かく感じます。私の住まいの松本は、女鳥羽川や薄川の伏流水。地下水がとっても豊富です。数多くの井戸や湧水が市街地に数多くあります。これは、とても珍しいこと！【平成の名水百選】にも選定されています。それぞれ、味も違うのです。水巡りの散策、愉しですよ。私たちの生活に欠かせない湧水。毎日、毎日いただいています。身体の60％は水で出来ているので、良質のお水は、嬉しい潤いです。
19Oct
- おでん
  これからの季節に、欠かせない一品。おでん。朝からコトコト、仕込みも愉しい時間です。以前から気になっていた具材。「トマト」練りものが多くなってしまう中、お野菜と彩りにとても重宝です。湯むきの下処理をして、煮込みは5分少々。酸味がとても爽やかで、食がすすみます。私の住まいの長野県では。蕎麦、そばがきをおでん種にするようです。この冬、試してみたいと思います！！！バランスの良い食材の多さ。健康食としても、たっぷりいただきたいものばかりです。
18Oct
- 氷点下
  朝晩の冷え込み、気温がここ数日、ぐっと下がっています。寒いのは、あまり好きな方ではありません・・・。でも、凛とした空気は、とても気持ちの良いものです。空気が美味しいと感じます。氷点下－5度以下になると、寒いから痛い、になります。鼻の粘膜がピリピリ。信州に暮らして、15年目になりますが・・・。初年度は、関東圏からの暖かさに身体が慣れ、とてもとても寒い冬の印象でした。今では、－5度までなら寒くはなくーーー。－5度以下で、今日は寒いな～。－10度以下で、今朝はひどく寒いあ～。と思うようになりました。身体の適応力は凄いものです。氷点下の世界、この冬も愉しみます。
17Oct
- お粥
  お粥をしばらく続けて食べています。体感の変化がはっきりあります。身体の温まり。水分の摂取が多くなり、利尿作用がある。胃腸のコンディションが良いので、身体が軽い。などなど。病気や体調の悪いときのイメージですが・・・。日常的に、身体を整えるのに、良いようです。炊き方のバリエーションもいろいろ。水加減、お米に対して10倍の水。５分粥にしています。お粥には十徳の効果。身体に良いことが１０個あると云われる禅宗の教え。カロリー過多になりがちなとき、デトックスにも役立ちます！。↓は赤米入りの五分粥です↓
16Oct
- ポーセラーツ
  ポーセラーツアート。この秋、我が家にきた新しい食器です。真っ白な磁器に。好みの色や柄の転写紙(特殊なシール)を貼ります。自分だけのオリジナルテーブルウェア。とっても美しく、手軽なハンドクラフトです。いろんな技術がありますが、初心者でも愉しめる魅力があります。今夜は、お茶をこのカップ＆ソーサーで。飾っておくだけでなく、実用性が嬉しいのです。年に数回のレッスン。少しずつ、食卓が華やかに。
15Oct
- おから
  「おから」食べたい～！！！18歳長女からのリクエストです。ひじきだったろ、きんぴらだったり・・・。近頃、特に和食オーダーが多いです。華やかさはありませんが、日常に、繰り返し繰り返しいただきたい、和食ベースの食生活は理想のひとつです。おからは、大豆から豆乳を搾った後の廃物です・・・。廃物って失礼なくらいの優等生。とっても栄養価もあるのですが、日陰の存在、が現状のようです。日持ちしないことも、使い勝手が悪い、要因になっているのかも知れません。値段はごく安価です。単体で炊くことはもちろん、ハンバーグのタネに混ぜてもカロリーダウンになります。おからには脳の記憶力を高める、ホスファチジルコリンが豊富に含まれているそうです。来春から東京暮らしの生活が始動の長女。気持ちを込めて、「おから注入！」
13Oct
- リクエスト
  揚げバナナのおやつ。我が家のおやつベスト10に入る人気メニューです。本日は、昨日からのリクエストに応じて・・・。アツアツの揚げたて、頬ばります。材料はいたってシンプルです。行程も簡単。バナナを春巻きの皮に包んで揚げる。揚げ油は、「グレープシードオイル」バナナを加熱するだけで、甘味を引き出します。お好みで、メープルシロップを掛けると。ちょっとカフェ風なデザートになります。身体を酸化から守るファイトケミカル。バナナに多く含まれています。そのままでは体内に吸収されにくい。でも、熱を加えることで吸収しやすい形に変えてくれます。美容効果が整っています！！！揚げバナナ、冬のデザートにぜひぜひ。
11Oct
- 蕎麦
  信州に暮らしていると、秋の蕎麦の白い花、愉しみのひとつになります。車を走らせていると、自然に飛び込んでくる風景です。もともとお蕎麦は大好きでしたが、松本で暮らすようになり、よりいただく機会が増えたように思います。こんなに蕎麦畑を目にするのに、長野県の生産量は国内の10％に満たないそうです。約半分の46％は北海道です！（平成25年度農水省発表より）産直所にいくと、蕎麦粉を購入できます。残念ながら、蕎麦打ちは体験とまり・・・。ケーキに入れて焼いたり、おやつに蕎麦がきを作って、山葵醤油でいただきます。とっても美味しいです。長野県内産の貴重な蕎麦粉。貴重であることを思い、大切にいただきます。秋の新そば、11月12月が旬です！！！
10Oct
- 成長
  間引き大根。7日間のすざましい生育を感じます。知り合いの農家さんより、いただいています。栄養を集中させるのに、どんどん間引いていくのです。7日前は親指大の太さでした。それが今日はーーー。見事に倍以上に大きくなっていました。有機農法の素晴らしい土壌です。環境さえ良ければ、大きく大きくなっていきます。人も同じですね。どこに身を置くか。とても大切は選択です。
09Oct
- 赤米
  赤米ってご存知ですか？古代米の一種です。日本に最初に伝わって来たのは、今からおよそ2,500年前。縄文時代の終わりから弥生文化が始まる頃です。赤米は、ビタミンＢ２やミネラルが豊富。中国では、赤米を食べると長生きをするといわれています。病気の時や体が弱い人、赤ちゃんがおなかの中にいるお母さんは、みんなおかゆにして食べていたそうです。新米が出るからと・・・。半額でいただいてきました。昔ながらの食生活で、健康維持。身体の中からキレイに。自然のエネルギー！ぷちぷちした食感、ほのかな甘みを愉しんでください。
08Oct
- リセットポール
  リセットポールを買いました！ストレッチは地味な運動ですが、ジワリジワリ効くことを実感しています。もともと、サッカーをしている息子へのアドバイスで、背筋を鍛えることが目的でした。スローインの飛距離、体幹もさらにアップさせたい。背中の筋肉、ぐいぐいきます。せっかく家にあるので、私も一緒にやってみました！パソコンにしても、どうしても前のめりになる姿勢。リセットポールです～っと背筋が伸びます。お腹周りもきになることころ・・・。じわじわの効果が愉しみです。秋は冬に向かい、脂肪など溜め込みやすい時期なので・・・。運動は、とってもとっても大切なこと。自宅で手軽に出来るので、おススメします。
07Oct
- 畑直送
  新鮮野菜！おかげさまでいつもいただいています。今や第6の栄養素といわれる「食物繊維」ほとんどの方が足りていないーーー。野菜ジュースで、良し！これは、意外や意外。実情あまり効果はありません。表示を鵜呑みにするのはーーー自分で確かめたり、疑いを持って調べることも大切です！やはり、自然が一番です。野菜は多め多めその心掛けでも足りない！その位の意識で、丁度良いです。畑直送のお野菜、とても力強い味です。今日いただいたもの。明日の身体は作られます。
06Oct
- 収穫
  爽やかな風味が魅力のキウイフルーツ！甘味と酸味のバランス。彩りにも重宝する果物です。あの1個にぎゅっと、栄養素が豊富に含まれています。ビタミンCは、みかん3個分に相当。若返りのビタミンと云われる、ビタミンE。CとEは一緒に摂ると、パワーアップ！アンチエイジング効果、身体が錆びないように、そんな効果が期待できます。少しかためのお肉も、キウイフルーツの果汁につける、また、キウイフルーツソースを添えると、柔らかくなります。これは、「アクチニジン」タンパク質分解酵素の働きです。お肉やお魚と一緒に食べると、消化・吸収が良くなるメリットもあります。10月下旬以降が収穫の目安。収穫後、しばらく追熟させます。甘味が増え、果肉が柔らかくーーー。もう少し、口に入るまでの過程を愉しみます。
05Oct
- 悔しい
  眠れないほどに悔しい・・・。そんな経験ありますか？10/5、土砂降りの大雨。芝グランドでのサッカー試合。息子のチーム、残念ながら0-5で負けてしまいました。練習試合で、良い感触で勝てていた対戦相手。とても悔しい結果です。ビシャビシャな芝で、パスは通らない。普段通りにならないのは、おたがいさま。負けたら終わりの、決勝トーナメント。今まで、悔しい試合経験のないチーム。自宅に戻ってからも、悔しくて眠れない。そんな感情を初めて経験したようです。どんな風にこれから変わるのか。とても愉しみです。応援、ずっとずっとしていきます！！！
04Oct
- 15歳
  15歳、我が家には反抗期真っ只中の娘がおります。お弁当を出し忘れたとき「昨日弁当忘れたごめんさい」そっけないメモが貼ってありました。精一杯の表現のようです。会話の返事もーーー、「別に」とか「何が？」など、そんなことが多いです。アンジェラ・アキさんの手紙～拝啓十五の君へ～尾崎豊さんの15の夜歌詞をみると、複雑な時期を表現されています。揺れるお年頃ですね・・・。雨は降り続けない！でゆったり待ち構えています。
03Oct
- ポートワイン
  ポートワインでレストランの味に。風味豊かなポートワインで、手軽に美味しくアレンジできます。ポートワインは、シェリー、マディラと並ぶ世界の三大フォーティファイドワインのひとつフォーティファイドワインとは、醸造過程でブランデーなどアルコールが添加されたものです。アルコール度数が高いので、栓を開けてからの劣化の心配風味が損なわれる・・・など、大丈夫です。ポートワインには、赤と白があります。赤は輝くルビー色「ポルトガルの宝石」と称されるとても美しい色味です。写真は、ポートワインの赤。お肉をポートワインに漬けこむ。柔らかくなる効果と、風味も豊かです。塩・コショウのソテーが、グレードアップ！ソテー後のソースをポートワインで仕上げても、濃厚です。相性は、豚肉・牛肉・鶏肉、の万能タイプ。1本あれば、隠し味に、絶大な威力を発揮します。お試しください。これからの季節、煮込み料理に少量。華やかなテーブルになります。
02Oct
- はちみつ
  秋も、蜂が活発に採蜜しています。我が家から近くの空き地には、お好みの花があるらしく。羽音で、ものすごい大きな音が聴こえできます。蜂の1年のサイクルは、多少気候で前後しますが、決まった季節に、決まった行動をします。今、せっせと花の蜜を集めているのは、冬越えをするための栄養、食料です。寒い寒い冬に、巣で春を待ちます。花がなくなるまえに、今一生懸命働いている訳です。蜂の天敵に「ススメバチ」がいます。その撃退法とは？？？巣に侵入してきたススメバチを熱でやっつけるのです。分蜂球と呼ばれる集団で、ススメバチを熱死させます。48度になるそうです。個々の身体は小さくても、仲間でものすごい力を発揮します。みつばちが、一生をかけて集める蜜は、ティースプーン1杯。自然のみつばちの営みを間近で見て、改めて、自然からのお恵みをありがたく思います。写真は、西洋みつばちのハチミツです。
01Oct
- Andre　Watts
  Andre　Wattsって知っていますか？ドイツ生まれのアメリカのピアニストです。リストの「鐘」カンパネラを初めて聴きました。https://www.youtube.com/watch?v=51wzS6_bjpY聴いて下さい！！！心を動されるってこういうことです。言葉はいりません。彼のことがもっともっと知りたくなりました。月光も素敵です。音楽の力って想像以上にエネルギーもらえます。大切にしたい時間です。