小顔サロンオーナー♡人生はビューティー♡ -23ページ目

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14Nov
- 繊維のススメ
  日々のお食事から、健康的なアプローチはいかがですか？食物繊維は大切。和食でしっかり食物繊維を摂っていたその昔ーーー。現代的なお食事で、ほとんど繊維質が足りない時代です。腸のお掃除をしてくれるのですから、たっぷり摂るのは、いろんな病気への予防にもなります。また、腸が健康でないと、せっかくの栄養も上手く吸収できません。食物繊維は、今や、「第六の栄養素」と言われ、意識して摂ることをオススメします。その中で、簡単にたっぷりと、押し麦ごはん。炊飯器で一緒に混ぜるだけ、食感もよく、炒飯などにすると、その良さが際立ちます。食物繊維は、水溶性・不溶性とありますが、どちらもバランスよく働く特徴も、押し麦にあります。
13Nov
- これなんだ？？？
  某人気サイトでご紹介されていたおやつです。きな粉をまぶした、簡単レシピ。なんとなんと、中身は大根。・大根を1cm角にコロコロ切る・きな粉とお砂糖、同量に混ぜたものをまぶすたったのたったのこれだけ！！！ポイントは大根の真ん中を使うこと甘め甘めの味付けの方が合います。食感とお味、なかなかですよ。ダイエットにもとても良さそう。不思議な不思議な簡単おやつ。メープルシロップを掛けたり、工夫も愉しそうです。大根は消化酵素「ジアスターゼ」がたっぷり。腸を整えてくれるので、冬場の免疫力upに摂りたいもの。カリッポリッ、カリッポリッ。身体が整うおやつのBGM。
12Nov
- 塩パンdeワイン
  パン作りは、ちょっと苦手なのですが・・・。全粒粉に出逢ってから、ときどき焼きたくなります。堅苦しくなく、テープルパン。コロンとした丸い形。プレーンですが、味わい深いこと。全粒粉パンの特徴になります。ヒマラヤ岩塩を付けながらーーー、軽めの赤ワインがすすみます。お互いの良さをひきだすマリアージュとは？？？難しいルールはありません。色味で関連付けると分かりやすいです。お肉＝赤お魚＝白ではなくーーー。例えば、チキンのクリームソースなら白ワイン。マグロのタルタルなら軽い赤ワインなどなど。お塩ベースには白ワインが王道です。今夜は赤ワインにしてみたら、良いじゃない！！！お家でマリアージュの愉しみは、こんな発見があること。あれ～違うかも・・・と云うときも、ひと味＋αすることで、まったく別もの。ベストマッチに変身することもあります。お家マリアージュ、ぜひお愉しみ下さい。
11Nov
- 安眠
  動物たちが冬眠を迎えるように、私たちも少し多めの睡眠が必要になる冬場。それでも忙しい毎日の中で、時間よりも質を求めた方が効率が良いです。色と香りを取り入れるだけで、心地良い空間になります！色は、ブルー。気持ちを落ち着かせる。睡眠を促す効果があります。寝室の壁紙や寝具に使われるカラーです。香りは、リラックス効果のあるもの。代表的なものは、ラベンダー。癒されながら、ゆったりした気分で眠りにつくーーー。「睡眠の質」で、すっきりした朝を迎える演出です！！！
10Nov
- コラーゲン
  コラーゲン、ヒアルロン酸ーーー。こんなワードに反応してしまう、アラフォー世代です。コラーゲンの生成量は、30代前半をピークに減少します。美肌には、コラーゲンを摂ること。摂るのではなく、摂り続けることが、鍵のようです。コラーゲンを多く含む食品は？・豚足・牛すじ・手羽先・豚バラ肉・うなぎ・エイヒレ・ゼラチンなどなどコラーゲンを含む食品は高カロリーなので、少しずつ続けることが大切です。手羽先のお鍋良いスープが取れ、お野菜もたっぷり。良質の塩でいただきたいもの。冬場のオススメ料理です。
09Nov
- 茶葉クッキーレシピ
  香りが愉しいロンネフェルトの紅茶。「Holsteiner Grutze 」フルーツの豊かな香りと、ワイン色の紅茶。五感で愉しいお茶タイム。それからそれからーーー。いただいた茶葉は、クッキーに練り込み。これが、とても美味しいのです。・2人分10gで紅茶を入れたものを、ミルミキサーで細かくします・強力粉200g・ベーキングパウダー6g・グレープシードオイル45g・ヨーグルト80g・三温糖35gひとまとめにして、好みの大きさにカット(20-30ピースが目安)200℃のオーブンに15分焼きあがってからも、紅茶の美味しさが続きます！
08Nov
- 松本一本ネギ
  松本一本ネギ。冬のお鍋に欠かせないお野菜。江戸時代にはすでに栽培されていた松本伝統野菜のひとつです。ネギで有名な「下仁田」下仁田ねぎの仲間になります。加熱すると甘味が増し、トロトロに。お鍋にに松本一本ネギがあるかないかーーー、もうまったくの別物です。自宅の庭で100本近く育てたこともあります。松本一本ネギのひと手間の工夫とは？夏の暑い時期に植え替えをするのです。植え替えをすることで、繊維が柔らかくなり、美味しい白い部分が長く育つのです。お鍋の名脇役。堪能したいと思います！
07Nov
- 冬支度
  軒下に柿を吊るしている、信州の晩秋です。とても、落ち着く光景。私もそろそろ準備します！！！手間暇を惜しみません。愉しみにしている方待っていてくださる方へ心を込めて作ります。300個！頑張って夜な夜な作業です。舌が触っただけでもビリビリするほどの渋。陽をあてると、どんどん甘くなる。先人のお知恵です。去年は、ワインと干し柿のマリアージュも愉しみました。今年も、そんな時間に期待しつつ。ヘタの処理をする。ひたすら皮を剥く。紐でくくる。しばらく吊るしてからは、味が整うように、1つずつ揉みます。地味な作業ですが、好きな音楽を聴きながら、愉しく冬支度！
06Nov
- さつまいも
  秋の実り、さつまいもの美味しい季節です。さつまいもは、太りやすい？？？確かに主成分はでん粉。さつまいもは様々な栄養素を含んだ、高機能・高カロリー！美容にも効果的な食物です。ビタミンやミネラル類も豊富。セルロース、ペクチン食物繊維が多く含まれているのが特徴です。たんぱく質と脂肪を補給すれば、OK!準完全食でもあります。洋風にスイートポテト和風に芋羊羹どちらも美味しい秋のおやつ。美味しいお芋はーーー、蒸かし芋で火を入れ、甘味がさらに高まります。風邪予防には、ビタミンCが欠かせません。ビタミン・ミネラル・カルシウム。多め多めの心掛け。
05Nov
- 犬の能力
  犬との暮らしは、丸４年になりました。初めての犬。戸惑い以上に、動物の持つ能力に驚きます。犬は人と場所を関連付けて記憶するそうです。散歩の支度をすると・・・。犬は散歩で行く場所を思い出し興奮したりします。先々週の火曜日、夕方のお散歩に時間が取れずに・・・。息子Tのサッカー夜間練習のお迎えに。車で一緒に移動し、20分ランニングしました。先週も、同じように、20:10~20:30走りました。サーカーグランドのお迎え前には、娘Mの塾の送迎があります。・夜出掛ける・M子と一緒に車に乗る・Tは家に居ないそんな状況を判断し、今週は、自ら車の方に進んで行きました。「車に乗せて！」要求している様子が分かります。こうして、家族の様子をいつも見守っていてくれる。ありがたい存在です。先日は、ときおり遊びに来る息子Tのお友達Yくん。ちょっと犬が苦手・・・。先日、夕食を共にして、リビングで過ごしました。飼い犬の「シャン」は何を感じるのか？？？以来、Yくんのことはしっかり認識したようです。ゲージの中で寝ているようでも、周囲のことはいつもアンテナ！大きな地震の数秒前にも、異変に気付き、ワンワン吠えていました。我が家のパトロール隊長。これからも、ずっと一緒です。
04Nov
- パイナップルりんご
  パイナップルりんご？？？初めていただきました。蜜がたっぷり。一度食べたら虜になる美味しさです。小ぶりなりんご、小さいりんごなのに、持ってみるとずっしり。蜜の量と、シャリとした硬さが特徴です。パイナップルのような香りだから、そのネーミング。りんごの種類がこんなにあるものかーーー。毎年、新しいものに出逢います。王道のフジ、黄色の名月、蜜が魅力の高徳。大好きな品種に、パイナップルりんご、加えます。
03Nov
- ルテイン
  パソコン、スマホ、タブレットーーー。目を酷使してしまう、そんな時代です。緑黄食野菜をたっぷりと。身体に優しいものを摂りましょう。目の疲れには、ルテイン。リフレッシュさせてあげたいものです。ルテインは、外的な刺激から網膜を保護。疲れ目などの目のトラブルに、お助けしてくれるのです。すっきりした目元。これだけで印象はググッとアップです。ルテイン豊富なブロッコリーやほうれん草。オリーブオイルなどの脂質とともに。吸収率がUpします。ことことと、柔らかいお野菜お肉をたっぷりと。煮込み料理で、ぽかぽかです。
02Nov
- シャインマスカット
  シャインマスカットこれは、幸せの味です！！！2006年に登録されたばかり、とてもフレッシュな白ぶどうです。マスカットの香りとっても糖度が高く、甘い甘い皮ごとつるんといただけます。シャインマスカットの生産量30%を長野県が占めております。お手頃に美味しいものが手に入る、果物王国「信州」です。果物は旬があるので、余計に愛おしく感じます。幸せの味、シャインマスカット、ぜひぜひご賞味下さいませ。
01Nov
- J1昇格！！！
  サッカー松本山雅本日の勝利でJ1昇格が決まりました！！！松本がさらに盛り上がります。とてもとても嬉しいニュースです。JFLのときから、試合を見てきました。J2昇格、そして、とうとう本日J1昇格です。11月のスタート、気持ちが広がりますねー。おめでとうございます！熱心なサポーターが松本山雅の魅力のひとつです。これからも襟を正して、心から応援します。
31Oct
- ハッピーハロウィーン
  ハロウィーンのお土産。とても愉しかったようです。ご近所のおじいちゃま、おばあちゃまたち。お菓子を用意して待っていて下さり、そのお気持ち、嬉しかったです。子どもグループで仮装し、夕方の1時間弱。こうした触れ合いも、良いものです。ハロウィーンの起源は、ケルト人の習慣。もともと、秋の収穫のお祝い、悪霊を祓う風習のようです。今では、ジャック・オー・ランタンを飾ったり、子ども達が仮装し、Trick or treat お菓子をくれないと悪戯しちゃうぞー。とのお祭りが主流です。このお菓子は◯◯さんからーーー。これは、◯◯さんの。ご近所方の、子ども達を見守る、温かい想いをいただきました。
29Oct
- クロテッドクリーム
  トラディショナルなスタイルのスコーン。銀座に出掛けたお土産に買って来ました。スコーンと云えば！クロテッドクリームが美味しさをひきたてます。クロテッドクリームの歴史ってーーー、2000年以上も前から。クロテッドクリームって？？？脂肪分が60%程度あります。バター80%よりは低く、生クリーム30%-48%よりは高い。お味の想像つきますでしょうか？濃厚ですが、口溶け良く、まろやかです。シンプルなスコーンにクロテッドクリーム&ジャム。このトリプルが、美味しいのです。イギリスの南西部コンウォールで作られたもの。「コーニッシュクリーム」と特別に呼ばれます。コルウォールは、海沿いの霧深い地域。みずみずしい牧草は、塩分も含まれます。放牧されている牛から、濃厚で味わい深い乳がとれます。コーニッシュクリーム、イギリスにショートトリップ気分。愉しんでいただきます。
26Oct
- 優勝
  勝負の世界には、勝ちか負けしかない。優勝はやっぱり嬉しいもの。ここ連戦、悔しい思いをしたからこそ、大きな喜びだった。負けて流した涙も勝って抱き合う喜びも、どちらも貴重な経験。サッカーは最後の最後にPK戦のルールがある。そこでの勝敗は、本当に紙一重。ある意味、メンタルが大きく関係するようにもーーー。チームのキーパーは、すごい気迫で良い顔をしていた。1発、見事にセーブすることが出来、準決勝を勝ち抜き、勢いにのった。誰かの良いプレーで、チームメイトに気持ちが届き。全員で手にした、そんな価値ある優勝だった。
25Oct
- 360°
  週末、自宅のキューイの収穫をしました。下から眺め、ざっと20個との見積もり。結果57個収穫出来ました。下から、棚に登って上からーーー。いろんな角度から見ると、見えていない箇所がたくさん。梯子に登り、茂った葉を掻き分けると、あら、こんなところにもーーー。もう、これでないだろう！そう思ってから、まじまじと眺めること数分。1個、ありました。キューイ棚を眺めながら、いかに自分の見方が浅いことか。すべてを見る。360°見ることは、とても大切なこと。いろんな角度から見る・考える！その意味を改めて感じました。収穫したキューイは、追熟させます。りんごと共にしばらく置き、甘くなるのを待ちます。
24Oct
- 白鳥
  10月になると、シベリアから白鳥が飛来してきます。松本から車で20分ほど・・・。犀川の大きな淀みに、200羽前後の白鳥。それはそれは、見事な景色です。今年は、10月中旬に数羽、飛来してきました。これから、どんどん数が増えていきます。この安曇野の地に白鳥の飛来が確認されて、今年で31シーズン目になるそうです。こちらのお菓子、地元の老舗店のものですが、パッケージにちょこんと貼られたシール。白鳥のモチーフが愛らしいので、お遣いものに活用しています。お味は、スペインの幸せのお菓子。「ポルポローネ」、ほろほろっとした口溶けです。厳冬の白鳥湖で白鳥を眺めて、自宅で暖をとりながらのお茶タイム。冬のお愉しみのひとつです。
23Oct
- 熱量
  大阪！今まで、ゆっくり大阪を味わったことはありません。1日、大阪をまるごと愉しみました。感じたことは、熱量がすごい。人も街も、なんだかすごいパワー。タクシーのおじちゃんも、乗るやいなや、「乗ってくれて、ありがとう～」ってご挨拶してくださり、温かな気持ちで過ごせました。何気ない一言で、その場を温めてくれること。とても距離が近くなったように思えました。観光スポットは、アジア圏からの旅行者も多く、いろんな言語が飛び交っていました。初めて食べた「ねぎ焼き」牛すじとこんにゃくが旨いこと旨いこと！！！お好み焼きも、たこ焼きも、鉄板文化。大阪の朝から晩までの止まらない熱量。源は、この「鉄」が日常にあるから？大阪粋な人、粋な街。