みなさま、こんばんは～。今日はおもてなしにもよく作る夫も私も大好きなかぼちゃのマリネです。（やっと国産のかぼちゃが出てきたので←これ絶対おいしい!!です。）素揚げしたかぼちゃに塩コショウを熱いうちにしてローズマリーとにんにくのマリネオイルをかけるだけなのでとっても簡単
なのにめちゃうまなのです。
そして次はトマトのぴりから炒めです。実はこの間の餃子の具があまってたのを使って作りました。豆板醤、お酒、砂糖、醤油少々の味付けで最後にさっと茹でたスナックエンドウを加えて強火で仕上げるとこれが意外といけてしまいました。
そしてあさりの白ワイン蒸しです。パセリもたっぷり刻んで入れました。
先週末はめいっこに会いに行ってハッピーバースデー
してきました。ケーキとっても喜んでくれて一緒にお散歩したり公園で遊んだりして楽しい時を過ごしました。そして「帰るね～、またね～」って言うと涙をボロボロこぼし
バイバ～イって言いながらいつまでも手を振ってくれるかわいいめいっこなのでした。
今日は久しぶりにバナナシフォンケーキを焼きました。先週めいっこの誕生日
だったのに行ってあげられなかったので明日にでも
プレゼントと一緒に持っていこうかなと。。。残った生地をパウンド型（小）に入れてうちでの味見用として焼きました。ちょっと試食したらふわふわに出来てたのでほっ(^O^)
そしてきょうのばんごはんです。昨夜、義母がたけのこの煮物ときゃらぶきの煮物を持ってきてくれてたので・・・今回は和食プレートにしてみました。他は玉子焼きとなますと豆・雑穀米の塩むすびです。ごちそうさまでした。
昨日のばんごはんは生春巻きでした。えび、にら、きゅうり、春雨、ささみ、ねぎ、大葉などををくるくるっと巻いてスイートチリにつけていただきました。けっこう皮を戻すタイミングと巻くのって難しいですね～。お店で出てくるように上手くは巻けてませんが
・・・ぱくぱくっと夫も食べてくれていました。
なお天気ですが・・みなさま、よい週末をお過ごしください～。
昨日のばんごはんはまたまた餃子だったので・・・今日の朝ごはんをアップします。最初の頃はあれもこれもとはりきって作ってたのですが、、夫から朝から食べきれないよとのクレーム。今はごはん、お味噌汁、お魚、果物に落ち着きました。今日のお魚は萩の瀬つき鯵です。お味噌汁の具はねぎとわかめと松山揚げ。他は蒜山ジャージー牛乳とキウイの朝ごはんでした～。
Rootsについてたおまけ、ルノーのF1歴代マシンだそう。。ということで今週はモナコGPがあります。最初は何が面白いんだろうって思ってたのに・・・いつのまにか夫の影響で今ではすっかりはまってます。特にモナコGPは大好きなので楽しみだあ～
こんばんは～。今日のばんごはんは野菜の揚げびたしです。そういえばうちにもあった砥部焼ってことで大皿にどんと盛ってしまいました（←友人の結婚式の引き出物です）茄子、アスパラ、さつまいもの揚げたてをお酒、かつお&昆布、砂糖、醤油のお出汁にお酢、唐辛子の刻んだの少々も加えて和えました。
次はにらとにんじんのナムルです。ごま油とにんにくの香りがいい感じですいくらでも食べられそう。う～いかんいかん
。食べ過ぎ注意です。でも今日はお野菜でヘルシーなばんごはんでした。
このところ更新出来ず申し訳ございません・・・。なんだかバタバタしてた割には痩せてない私です。今日の晩ご飯はカレー肉じゃが、スナックえんどうの胡麻和え、グリーンサラダ、納豆でした。肉じゃがはよく作るのですがこの間カレー風味にしてみるとまたちょっと新鮮だったので･･･また作ってしまいました。
これはちょっと前のばんごはんの画像です。富山のほたるいかの酢味噌和え、おいしかった～。切干大根や胡瓜やみょうがなどなど千切りして酢の物に･･･。さっぱりいただけました。
週末は夫実家にお手伝いに・・・あんぱんとメロンパンをお土産にと思い焼いたのですが・・久しぶりに焼いたメロンパンのクッキー生地がこんなことに
味はメロンパンだったけどあまりに見た目が×なのであんぱんだけを持って帰りました。よってメロンパンはその日のうちのあさごはんになりました～。
昨日のばんごはん、豚のしょうが焼きです。ごまをふりかけていただきました。
もう一品はとろさし（刺身こんにゃく）辛子酢味噌でさっぱりと・・。青海苔入りでした。
そしてたかこさんの本三冊目買っちゃいました。ただいま間食禁止中なので・・・お菓子作りもお休みしてます。
少し痩せたらあれもこれも作りたいな～と思いながらページをめくっています。
この間タイカレーを作って好評だったので（残念ながら画像は誤って消去してしまいました・・すみません）今度は遅ればせながら・・・スープカレーなるものを作ってみました。ずっと気にはなっていましたがなかなか実行に移せず・・・。
スープカレーいいですね～。さっぱりしてて･･なるほど人気が出るはずですね～。お野菜はあるもので作ったので二回目の時はこれにしめじも追加していただきました。
今朝は爽やかな風が心地いいです。この間義母がもってきてくれたすずらん。とっても可憐な花ですよね～。家中あちこちに飾ってるのですずらんの香りが漂っててとってもしあわせな気持ちになります。
今朝はめずらしく朝ごはんをアップしたいと思います。いつもはごはん食なのですがサンドイッチ（特に卵サンドが大好きなので）を作ってみました。
もう一つはポテトサラダ、胡瓜、ベーコン、チーズをはさんでみました。なんか慌しくパシャっと撮ったのでちょっといまいちな写真ですがお許しください。この他にはりんごジュースとコーヒーの朝食でした。
こんばんは～。これは昨日のばんごはんです。いただきもののうどを使ってうどづくしになりました。まずはうどの豚肉巻き味噌風味、そしてうどの皮できんぴら、うどの酢味噌和えなど←写真撮るの忘れました。
連休中はおいしいものをいただいてばかりだったので写真を撮ったのみたら顔がまんまるで(;^_^A今日からあっさりめで落としていかなきゃな～。
そして今日のばんごはんです。ふきの煮物、ほうれんそうの胡麻和え、なます、しいたけのグリルです。この間買った砥部焼に盛り付けてみました。間食もしばらく禁止。。。頑張ります!!
