たれ屋＠渋谷 #shibuya #ramen

たれ屋に再挑戦！
元々は焼肉屋さん、お昼だけ牛骨のラーメンを提供しはじめたお店です。

牛骨ラーメン800円 + カレー飯200円

牛骨の出汁はきちんと出ていますが、思っていたほど牛の臭みがなく、とても食べやすい印象。
麺との絡みが少し物足りないかな。

トッピングのチャーシュー？は牛肉。これが絶品！
パラパラと箸でほぐれてしまうほどに柔らかい。

つけ麺が１ヵ月後に始まるらしいので、再訪必須！





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侍＠渋谷 #shibuya #ramen

たれ屋に行こうと向かうも、既に限定100食売り切れの様子。。
このラーメン欲をどうにか発散すべし！と、侍へ。

そういえばまぜそばがマイブームなので、こちら。

まぜそば侍王 野菜増量 750円

チーズ。。誤算でした。
粉チーズ苦手。。

もうどうしようもないので一気にマゼマゼ、そして食す！

チーズ感はかなり減少、よかったです。
お肉も端肉の細切れがゴロゴロ。もやしもたっぷり。
時々感じられる卵黄がいいですねー

総量は見た目ほど多くなく、あっさりと完食できました。

チーズ抜きで再挑戦したいですね。。




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らーめん こじろう@渋谷 #shibuya #ramen

つけめんが始まっているとのことで、久しぶりのこじろうへ。

つけめん800円。

野菜無いんですか！！！！
衝撃。
まさかのビジュアル。

つけだれは胡麻と海老？の風味と、豚の出汁が効いていて、結構しょっバメ。
表面には油が大量に浮いているのにヌルめで、残念な気持ちに…。
具は肉が二枚とメンマ、ネギ。

麺量はかなり多くて、300gを超えるくらいかな？

不味くはないんですが、これなら普通にラーメンにした方が良かったな…

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用心棒 本号@東大前 #ramen

ラーメン 麺半分、ニンニク少し、ショウガ少し

騒動があった次の日ですかね。
22時頃で八割くらいの客入り。
なにも影響は無さそうでした。

味はド濃厚で、スープを飲むと骨のザラザラがわかるくらい。
この日も美味しかったです。

ラジオがうるさすぎてコールを頑張らないといけないのが難点。
たいして聞いてないんだからボリューム下げればいいのに…



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ラーメン凪 煮干王＠渋谷 #shibuya #ramen

現在改装中ですが、その前のやつです。

塩煮干ラーメン680円。

塩と醤油の見分け方は、カイワレの有無ですねｗ

塩のほうが煮干っぽさは上なんだろうと思っていたのですが、そのとおり。
むしろ突き抜け過ぎて苦い。。。
あまり旨みを感じられず。

やっぱり基本のノーマルが無難かも。



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渋谷三丁目らあめん@渋谷 #shibuya #ramen

たんめんをオーダーしました。

野菜タップリ。
スープや麺はタンメンというよりも、ちゃんぽんですね。
ボソボソとした食感が、個人的には合わないかな…。

美味しいんですが、900円はちょっと高いか。


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大漁まこと@渋谷 #shibuya #ramen

開店時と比べて濃厚度がかなり下がったと聞いてこちらへ。

雲丹まみれつけ麺。
見方によっては食べやすくなったとも言えるだろう。
しかし、この店のファンとしては残念でならない。
最初からスープ割されているような…不味くはないんだけども。

またしばらくしてから行ってみよう。



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ラーメン凪 豚王＠渋谷 #shibuya #ramen

豚王と焼き替え玉！！

焼き替え玉、200円ですがこれはいいです！
ジュワーっとなる演出ももちろんですが、パリパリ麺と柔らかい麺と
色々な食感を楽しむことができますね。

お近くの方は是非！





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EAT＠渋谷ヒカリエ店 #shibuya

ヒカリエOPEN日のこの日。ミーハー気分でヒカリエへ。
大混雑でランチどころではなかったのですが、その中でもわりと空いているようだったこちらへ。

ラーメンじゃないのか、というツッコミもあるかと思いますが
とんこつラーメンの店ごとの差があまりわからないんですよねー。。

EATバーガー1050円

さすがのヒカリエ値段ですが、大きいです。表面積、高さ。いい感じですね。
お肉はやや薄めではあるものの肉汁が溢れるもの。柔らかめ。
レタスがたっぷり。

残念ながら特筆すべき点があまり無かったのですが
落ち着いた頃にまた行ってみたいです





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六厘舎TOKYO 東京ラーメンストリート＠東京 #ramen

朝8時から七彩、六厘舎の連食。
自分でもしんどいのは解りきっているのですが、めったに来ない場所なので無理をしてしまいますｗ

前客10くらい、後客もそこそこ。
並びが発生することはありませんでした。

朝つけめん 630円

本当なら定食で、カレー、たまご！といきたいところなのですが
さすがにここではしんどいのでつけめんのみ。

海苔上の魚粉は少なめ、なのでスープも自然と食べやすい感じです。
つけダレのあっさり、スッキリが朝仕様なのですね。
と、思いきやチャーシュー片がゴロゴロと沈んでいてインパクトは大きめです。

麺量は不明ですが、それほど多くなく。

やっぱり定食にすればよかったな、と思えるくらいの腹分量で完食しました。

スープ割りもセルフなので、自分好みに薄められるのでいいですね。
朝から完飲までしてしまい、塩分やばめ。

六厘舎本来の味ではないかもしれませんが
あっさりつけめん、美味しかったです





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