大漁まこと@渋谷 #shibuya #ramen

周辺を歩いていたら、何やら新メニューが！

濃コク 海老油そば 800円

ニンニクチップとチーズの有無を聞かれましたが
ニンニクは抜きでお願いしました。

ドンブリの半分は水菜、もう半分がボイル海老とサイコロ状のチーズ。
麺は中太でつけ麺のものより細めかな？

よくまぜると、濃厚なタレが絡まって
最初の頃の雲丹つけ麺のようなドロドロさ。

味は思ったより海老っぽさが少ない…
ボイル海老も食感はいいんですが濃厚さの影に隠れてしまっています。
後半はチーズが溶けてきてより濃厚に変化。
これはなかなか面白いですね。

麺量は200gなのであっという間に完食。

そういえば辛味酢？のようなもの貰えなかったなー…
今度はニンニク有りでいける時に挑戦したいですね。

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特級中華そば 凪＠駒込

西尾中華そばだったお店が凪にリニューアル！
ってもう半年前ですが。
なかなかタイミングが合わなかったのですが、こちらへ。

中華そば

特級銀河も良かったのですが、最初なので。。

この写真からは想像を超えるぐらいの旨みがタップリ！
煮干王とは対極の位置ですが、これも素晴らしいです。

麺の形状も特徴的で正方形？なんですかね。
新しい食感で若干食べにくい。。ｗ

煮干王もいいですが、負けないくらい、こちらもいいですね！
また来ます！





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ほうきぼし＠志茂

たいして食べてないのに、なぜか気分は坦々麺ブームでして。。

となると、まずはこちらでしょう！
お昼時、ギリギリ１名枠が空いていて滑り込み。
どんどん行列が延びていったので救われました。。
さすが人気店ですねー

坦々麺

ゴマの濃厚さを求めていると肩透かし感はあるかもしれないですが
私はこの尖った辛味が勝つのも好きですね。
具、スープ、麺のバランスが丁度いいです。

次回はつけ麺か冷やしかなー






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みんみんラーメン 本店＠八王子 #ramen

八王子で用事があり、こちらへ。

バラチャーシューメン特大 890円。

八王子ラーメンは玉ねぎが載っているのが特徴のようですね。
チャーシューは薄切りのものが５，６枚。めちゃくちゃ柔らかくておいしい！
スープは醤油がガツンときてショッパ目。
これで900円切りとは、、素晴らしい。

お店の雰囲気も良くて家族連れもたくさん。
地元に愛されてますねー





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大黒屋@渋谷 #shibuya #ramen

塩油そば

何度きても美味しいですね。
チャーシューを炙る煙がモクモクしているので、服が香ばしくなりますｗ

この日はちょっとしたハプニングがあり、予期せぬ味玉サービスが！
大変おいしゅうございました！




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笑笑のあぶらそば

飲んだ〆に。

石焼状態で出てくるため、まぜると卵に火が通ってしまいます。
そしてなんといってもしょっぱい。。。
これは〆ではなく、こいつでビールをチビチビと飲むのがいいのかも。




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ガハハ食堂＠渋谷 #shibuya #ramen

なにやら新しいつけ麺が食べれるとのことで。。。
かなり迷いました。ドンキホーテの裏ですね。

海老出汁つけ麺大盛り 750円 + 丸得盛り(「twitter見た」でサービス)

麺がかなり太め、かなりコシが強くモチモチの弾力なので、箸で持ち上げるのが一苦労。。
思わず割り箸を頼んでいる方もいたぐらい。

スープは海老を感じますが、濃厚というわけでもなく食べやすい濃度。
麺の強さに負けている感じもあり。。

後半はスープがかなり薄まってしまい、スープと麺を一緒に口に入れないと味が解らなくなってしまいました。

今度は海老出汁ラーメンのほうを食べてみたいかも




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蒙古タンメン中本＠渋谷 #shibuya #ramen

大漁まことに向かったのですが、見た事もないくらいの大行列！

さすがに心が折れるくらいの長さだったので、久々の中本へ。
突発的に辛いものが食べたくなるのですが、辛くないメニューも好きです。

冷やしラーメン＋野菜増し 750円+60円。

どんぶりにいーーーーっぱいの炒めた野菜。
これだけでもお腹いっぱい！
シャキシャキの炒め加減がバツグンに美味しい！！
辛いものばかりに目が行ってしまいますが、私はよくこれをオススメしてます。

調子のいい日であれば、これに北極スープ+180円でフルコースなのですが
この日は午後のMTGを懸念して断念ｗ





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瞠＠恵比寿 #ramen

前回のまぜそばの印象が強く残っており、、
暇なので恵比寿まで散歩がてらに。

伊勢海老つけ麺 800円。

生クリーム？が浮いてますが、すぐ混ぜられてしまうので良くわからず。

スープ濃度はやや高め。
海老っぽさが全面に出てきますが、いやな臭みは無くて食べやすい。

麺はいつものモチモチ麺。ゆで加減バツグンですね。

このお店は評価も高いし駅近なのにそれほど混まないのでいいですね。
ふらっと来やすいです。




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ラーメン凪 煮干王＠渋谷

煮干王がリニューアルオープン！
つけ麺も始まったようなので、早速直撃してきました。

煮干しつけ麺 800円。

麺の量は300g、400g、500gから選べて同一料金。
この量設定なら茹で前かな？と思って500にしたら、とんでもない大きさのドンブリでやってきました…w
大食いモードにシフトチェンジ！

つけ汁にはネギと肉片がいくつか。
少し濃いめなので煮干し風味が若干飛び気味です。
麺は通常よりも太め。食感が良いのですが縮れているため一気に吸い込むとスープが跳ねるので慎重に食べる必要があります。

なんとか食べ切ることができましたが、食べ切るのに必死で味の感想があまり無いですw
次は無理せず300gでご飯追加にしようかな…



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