#餃子の満州 #味噌ラーメン 雰囲気も香りも最高なのに、一口食べると味が薄くてビックリだ... View this post on Instagram #餃子の満州 #味噌ラーメン 雰囲気も香りも最高なのに、一口食べると味が薄くてビックリだぞ…味噌を入れわすれたのかな？薄味が好きだけども、これは薄すぎるw味というか雰囲気とか香りは美味しいです。せっかくのシャキシャキ野菜が味無しとか残念。 umai umaiyoさん(@umai_umaiyo)がシェアした投稿 - 2019年May月12日am6時15分PDT
#なかみそ #中みそ #中三の味噌ラーメン #チャイナドール 520円お次は弘前。ソウル... View this post on Instagram #なかみそ #中みそ #中三の味噌ラーメン #チャイナドール 520円 お次は弘前。ソウルフードである中三の味噌ラーメン。小サイズがあるのが嬉しいですね。ここはフードコートなので並ぶとか混雑とか基本的に考えなくていいのが最強。なのにこれほど旨い味噌ラーメンが出てくるなんて、にわかには信じられないと思います。 昔から食べていた味はほとんどそのまま。野菜由来の甘みがあって、生姜が効いた味噌ラーメンは唯一無二。こればかりは本当にどこにもまだクローンが無いんですよね。それなのに安い…。このラーメンのインスパイアはマジで儲かるので誰か都内出店お願いシマス！ . . . 本年44杯目でした。 umai umaiyoさん(@umai_umaiyo)がシェアした投稿 - 2019年May月6日am4時02分PDT
#ひらこ屋 #せあぶら #鬼あぶら #新青森駅 #津軽新城 700円帰国後は北へ。新青森... View this post on Instagram #ひらこ屋 #せあぶら #鬼あぶら #新青森駅 #津軽新城 700円 帰国後は北へ。新青森駅の接続が悪くて徒歩でひらこ屋。13時過ぎでも40分待ち。 前回はあっさりだったので、せあぶらの鬼あぶら。ただ、こちらはベースがあっさりとのこと…。 脂はしつこくなく、揚げ玉的な甘さがあって、いくら増えてもあまり罪悪感を感じなくていいやつですね。ベースはあっさりとのことですが、通常より煮干し感はあまり感じられずに残念。とはいえしょうゆのきりっとした旨さはくっきりと。 この値段、この味はなかなか都内では味わえませんよ。 こいくちを食べないといけない宿題ができたので、また来る理由が出来ました。 . . . 本年43杯目でした。 umai umaiyoさん(@umai_umaiyo)がシェアした投稿 - 2019年May月6日am3時52分PDT
#蒙古タンメン中本渋谷店 #五目味噌タンメン #野菜大盛 #クーポン麺大盛り 980円+6... View this post on Instagram #蒙古タンメン中本渋谷店 #五目味噌タンメン #野菜大盛 #クーポン麺大盛り 980円+60円 令和になって最初の中本へ。今日は福田店長が麺上げで、都度調理は私の知らない人。嫌な予感が当たってしまい、いままでで最低盛りのゴモミが登場してしまいました。炒め野菜もパッとせず。いや、充分に美味しいんだけど福田店長の都度調理がクセが強くてトリコなんだな。 思ったより野菜補給出来なかった。残念。 . . . 本年46杯目でした。 umai umaiyoさん(@umai_umaiyo)がシェアした投稿 - 2019年May月5日pm8時37分PDT
#ラーメン二郎仙台店 #小ラーメン #ニンニクアブラ #生卵 #ショウガ 690円+50円... View this post on Instagram #ラーメン二郎仙台店 #小ラーメン #ニンニクアブラ #生卵 #ショウガ 690円+50円+50円 日本に帰国して早々に東北の旅へ。順番前後しますが途中下車でラーメン二郎仙台店へ！ 15時着で並び20名前後ですが、並び中に食券確認があったりと回転がもの凄く早くてあっという間に店内へ、と同時にコールタイム！本日はヤサイアブラ、それから生卵とショウガもプラスしました。 アブラの量が凄い！そしてド乳化スープは甘みが感じられて旨いですね。あんまり直系らしくない味わいですが、初心者にも優しくて入門するにはピッタリかもしれません。塩味も少なくて体に優しい。 ほとんどの方がカタメだったので軟麺を覚悟していたのですが、私にはちょうど良くてムチムチワシワシとイケる旨さ。生卵が不要だったかも？くらいに旨い麺でした。 豚もフワトロの神豚が2枚とほぐし豚状のものが少々。もしかしたら混ぜてる過程でほぐれてしまったのかも？アブラの甘さがしつこくなくて増しても全然いけたかもしれないです。 残念ながらあっという間に完食してしまい、無念のロットファースト抜け。 いやー想像以上に旨くて感動ですね。仙台の二郎は旨い！正直、途中下車は高いし、二郎行くくらいしか仙台行ってもやることないし、行くか迷ってたわけですけども行っておいて良かったな。仙台の街並みも奇麗だし、もっと理由つけて行きたい街！ . . . 本年45杯目でした。 umai umaiyoさん(@umai_umaiyo)がシェアした投稿 - 2019年May月5日am1時07分PDT
#凛 #渋谷 #ラーメン 770円しばらく日本から離れておりまして、久しぶりのラーメン。... View this post on Instagram #凛 #渋谷 #ラーメン 770円 しばらく日本から離れておりまして、久しぶりのラーメン。令和の一発目は渋谷の凛へ。 山のようなもやしとデロ気味の麺。今日は底から混ぜなくても味わいがちょうどよく、ド乳化スープが最高でした！凛よ、見直したぞ！偉い！ . . . 本年43杯目でした。 umai umaiyoさん(@umai_umaiyo)がシェアした投稿 - 2019年May月2日am1時54分PDT
#中華そば四つ葉 #背脂魚介そば#西武池袋本店限定 #全国味の逸品会 #池袋西武 981円... View this post on Instagram #中華そば四つ葉 #背脂魚介そば#西武池袋本店限定 #全国味の逸品会 #池袋西武 981円 というわけで2杯目の着丼。もう旨い出汁の香りが…。 スープからいただくと、一杯目からは感じられなかった出汁の旨味が強烈ですよ。これ一杯目と二杯目を逆にしていたらヤバかったかも。いやー旨い。お吸い物のごとく深い出汁の味わいなのに、食べるとちゃんとラーメン。さすがですね。 自分は限定のほうが好みでした。久しぶりに二杯食べて満腹、汗だく。 行列は結構長いですがとみ田ばりに回転が早いので、体感的にはそれほどでもないかもですね。 . . . 本年41杯目でした。 umai umaiyoさん(@umai_umaiyo)がシェアした投稿 - 2019年Apr月20日am1時00分PDT
#中華そば四つ葉 #四つ葉そば #全国味の逸品会 #池袋西武 901円池袋で四つ葉のラー... View this post on Instagram #中華そば四つ葉 #四つ葉そば #全国味の逸品会 #池袋西武 901円 池袋で四つ葉のラーメンがいただけると聞いて。10時ダッシュで駆け上がったものの、場所が悪くて既に50人の列が。その後もモリモリと列が増えていきますね。初日ということもあるでしょうが。 という事で40分ほどでチケット購入。2杯食べてもいいとのことなので、最初はノーマルの四つ葉そばから。 見た目がもうきれいですね。スープはこれぞ！という王道中華そば。これを嫌いな人っていないですよ。レアチャーシューがまた肉の旨味が抜群で、いくらでも食べられるやつ。 池袋まで来て良かった！さくっと一杯目を食べおえて、次の限定をお願いします…続く。 . . . 本年40杯目でした。 umai umaiyoさん(@umai_umaiyo)がシェアした投稿 - 2019年Apr月20日am12時49分PDT
#麺高はし #らあ麺 #赤羽 600円本日は赤羽。ちょうど開店前に接続できて1巡目に滑り... View this post on Instagram #麺高はし #らあ麺 #赤羽 600円 本日は赤羽。ちょうど開店前に接続できて1巡目に滑り込み。本日のオーダーは、らあ麺。 またおま系のようで、そうでもない。しょっぱさを抑えてダシの味わいで食べさせてくれるような、唯一無二感を感じますね。麺もモチモチでこのスープによく合ってます。肉は増さなかったのですが、一枚でも充分な迫力で、これで600円は本当に破格ですね。二郎もびっくりですよ。 さくっと食べてご馳走さまでした。 . . . 本年39杯目でした。 umai umaiyoさん(@umai_umaiyo)がシェアした投稿 - 2019年Apr月16日pm9時08分PDT
#宮本商店川口新井宿店 #豚骨醤油ラーメン #薄め #ほうれんそうトッピング 680円+1... View this post on Instagram #宮本商店川口新井宿店 #豚骨醤油ラーメン #薄め #ほうれんそうトッピング 680円+100円 ラーメン不毛の地、新井宿…。ハラヘリ過ぎて2日連続の家系ラーメン。薄め指定は本当に薄くて、まあいいんですけど、ほうれん草も増やしたのでとってもヘルシーな一杯でした。卓上の味変アイテムが充実しているのも特徴でしょうか。 商店とは名がついてますけど、地名+商店とはまた違うんですかね？ umai umaiyoさん(@umai_umaiyo)がシェアした投稿 - 2019年Apr月13日pm9時57分PDT
