鎌倉 ｃｏｂｏｃｏｂｏ

先日、鎌倉のｃｏｂｏｃｏｂｏまでパンを買いに行ってきました。

お教室では２回お邪魔していますが、パンを購入するのは

初めてです。

とにかく目についたものは購入しました。

パンの名前がほとんど覚えられませんでした。

そして焼きたてを食べながら帰ってくださいという

誘惑に負けてベーコンエピをちぎりながら穂を３つ分くらい

食べてしまいました。

まずは大型パンはリュスティック、ベーコンエピ、

チーズが出ているのはチェダーチーズです。

右がノアレザン、左がレーズンではなくクランベリーです。

最後に奥から時計回りに大納言、クルミ餡パン

バトンはマロンとイチジクの２種、手前の

カタツムリ型のは杏、最後にクリームチーズとオレンジピール。

ホシノで焼いてあるパン。

どのパンもとってもおいしかったです。

リュスティックはビーフシチューといただきました。

3日かけて消費しましたが、ホシノだと

あまり味が落ちない気がします。

年内の販売はこの週末まで。

次はいつになるか不明です。

お近くの方はぜひ、鎌倉に足を延ばしてください。

シャトルシェフ

流行のエコクッキングの道具の王道です。

「シャトルシェフ」と申します。

我が家には5年前くらいにやってきました。

今はもっとかわいい赤や黄色のも出ていますし

探すと1万円前後で購入できます。

鍋に材料を入れて沸騰させことこと５～１０分したら

この外釜にセットすればそのままほったらかし。

お出かけしてもｏｋ、ひと晩寝かせてもok。

そして出来上がったのがビーフシチュー。

見た目が美しくなかったですね。

お皿に盛ってから写真を撮れば良かった。

お肉はとても柔らかくなり、ホロホロです。

無駄にことことしないのでジャガイモは

煮崩れしにくい気がします。

カレー、シチュー、おでんはもちろんのこと

かぼちゃの含め煮なんかもですよ。

我が家の宝物です。

東京ガス キッチンランド湘南

先日東京ガスキッチンランド湘南で開催された

湘南ベーカリーに参加しました。

テーマはもちろんクリスマス。

エピでクリスマスリースとパネトーネを

作りました。

これが私の作品

パネトーネは十文字に切れ込みを入れ

バターを載せて焼きました。

クリスマスリースは長めに伸ばしたエピの生地を

丸く天板においてからエピの穂の部分を作ったので

うまく丸にはできませんでした。

こちらが先生の作品

素敵です。エピもきっちり丸になってますし

パネトーネが3つ並んだディスプレイも

かわいいです。

東京ガスのお料理教室は入会金なしで

単発で受講できるのでちょっと習ってみたいという

時にお勧めです。