石窯ビザ

松本のブロートヒューゲルさんにお邪魔しております。


パンレッスンの途中で

石窯ピザランチ。

ライ麦の入った天然酵母生地でピザを仕込んでいます。

薪で焼くからライ麦入っていてもカリカリなクリスピーなピザになりました。

もぉ～めちゃうまっ♪




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