やっぱりハード系が美味しい / itokito

先週のある日のこと。
ここ数日はどうも食べ過ぎていけないとばかりに､
軽めのランチにしようと､約1年ぶりの訪問となった『itokito』

相変わらずの遅ランチの16時近く。
豊富なはずのサンドイッチは2種しか残っておらず､
クリームチーズとセミドライトマトに。
ちなみに残っていたもう一つはツナでした。

あと購入したのは､アンチョビチーズのミニデニッシユ(品名失念)に
自家製ベーコンのチャバタ､
一つくらいは甘いのものと塩バターシュガーに。

まずはサンドイッチから。売りであるバゲットに挟まっている。
クラストの感じがよく､クリームチーズとドライトマトの
心地よい酸味と旨味のバランスが三位一体で
良かったです。



アンチョビのデニッシユは一口サイズながらいい味わい。

ベーコンのチャバタがまたいい。
もちもちとさくっとが同居したチャバタはもともと好きなパンなのだが､
角切りのベーコンがいい具合に主張。
塩気と脂身のトロけ感が絶妙。



塩バターシュガーは上部がカリサクで､
バターの塩気とシュガーの甘みが交互にやってきて面白い。
パン生地のもちっと感が合っていました。

前回訪問時より遥かに好印象でした。

過去のレビューはこちら

イトキト（itokito）（パン / 大岡山）
★★★★☆ 4.0