久しぶりにさわの庵さん。もうすぐランチタイム終わるのに、満席です。久しぶりにランチセットでここでしか？半分はこの個性が目的の真っ黄色の蕎麦屋のカレーにせいろ蕎麦少し多い中盛りです。
ここで北海道産そば粉のせいろの蕎麦が終わって、木島平村産の田舎二八そばに。
本来なら200円は信州産の方が高いです。
ここはサラリーマンが多いから、あえて安い蕎麦もあるのでしょうね。
汁も浸けずにまず一口の信州流食べ方。
ぜんぜ～ん北海道産とは異なる強い蕎麦香。
先日の蕎麦一房さんの黒姫高原産ともとも、そば粉は信州産が別格です。
プレミアム食事券で2割引850円。