ドライ苺

先日苺シロップを作った時の苺をドライ苺にしてみました

作り方はネットで見付けたブログを参考に作ってみました。

私が見たブログのURLを貼り付けようと思ったけれど、どれを見たのか

もう忘れてしまって

検索出来なかったけれど、作り方はこんな感じ。

苺シロップの後の苺を鍋に入れ火にかけて水分とばして

オーブンに入れて 110度で15分程、裏に返して又15分

天日で２～３日干して出来上がり

GWは良いお天気だったので、３日間干す事が出来ました

苺のあま～い香りに誘われて虫とか寄り付かないように、洗濯ネットに入れて　

洗濯干し（洗濯バサミのついているやつ）の上に置いて　洗濯ばさみで洗濯ネットをテントようように張り

お日様の日差しをたっぷり受けて出来上がったドライ苺ちゃん

苺のうまみがぎゅっ～と凝縮されています

そしてそのドライ苺ちゃんを入れて作ったパウンドケーキ。

(苺がちょっと下の方に寄ってしまったけれど)

季節のものってその時期にしか味わえない贅沢品ですね

て、売っているドライ苺を買えばいつでも作れるワケだけれど。

それを言っては見もフタもない

やはり季節のものはその季節に味わいたいものです