おうちバルレッスン

食欲の秋到来！！

という事で、Shiho's　Veggie　Circle の志保先生と、sugar box studio の久美子先生の

コラボレッスン「おうちバル」のレッスンに行ってきました！

美味しい泡アワをいただきながら冷製茶碗蒸しwith豆腐ソース

生ナスの七味マリネ

この日初めて食べた生七味

とっても美味しくてクセになってしまいそう

しいたけのエスカルゴバターと、変わりお揚げピザ

ピザ生地は何と油揚げなんですが、グリルで焼いた油揚げがカリッとしていてホント美味しい！

どちらもお酒がすすんでしまいます

たこと帆立の鬼おろし和え

ピリ辛マグロのサンチュ巻き

志保先生と久美子先生が、お料理の説明をしながら

ちゃっちゃっと手際よく作られて、

そして出来立ての美味しいお料理がカウンターからでてきて

グラスのお酒がなくなると久美子先生が注ぎに来て下さって

まさにおうちバル！！

で、ここまでが前菜よ、と言われて「え～っ！」と皆ビックリ。

もうお酒もいい感じにすすんじゃって、ホロ酔いのいい感じで

いただいたレシピもチラ見で、美味しいお料理堪能しちゃいました！

メインはラムの甘辛味噌漬け

ラムって普段お家で調理する頃があまりない食材だけれど、

こういうお家でも作りやすいものは嬉しい！

最後はいくらタップリの、こぼれいくらパスタ

場所をカウンターからテーブルに移してデザートタイム

巨峰カスタード・ヨーグルトムース

お土産には栗の焼き菓子もいただいて、皆様との会話も楽しく

美味しい楽しい時間でした

志保先生、久美子先生、ご一緒させていただいた皆様、ありがとうございました！