揚げ物を買うとき

いつも、大型スーパーで揚げ物を買うのだが、最近、味が落ちてる気がして、買うのをためらい。しかし、自宅で揚げ物はハードルが高すぎて〜(((・・;)

油の処理やら、量的に。

でも、スーパーの揚げ物が美味しくない。

あ、でも、個人スーパーのは美味しいですよ。ただ、高いんですよね。だから、大型スーパーに頼ってたのですが。

美味しくないなら、個人スーパーのを買うしかないし。自分で作ると割高になるのは目に見えてるし。

揚げ物、食べないなら困りませんが、揚げ物があると食卓に花が咲いて、満足するんですよね❗

基本的には自炊ですが、揚げ物だけは、市販のものを使います。

肉や魚を買いますが、それは、焼いたり煮たりするもの。揚げません。

煮物、焼き物は、少量でも出来ますので簡単です。揚げ物は、揚げ焼きとかしたら出来そうですが、それでも、油を結構使うので余ります。余ったら捨てなきゃいけないし、処理に困るので、基本的には揚げ物はしません。たくさん作るときはいいですけど。

なので、最近の大手のスーパーの揚げ物コーナーの味が落ちてるのには、残念でしかないです。多分、古い素材を揚げ物にしてごまかしてる感じがしました。

生臭くてゴムみたいな感じがしました。唐揚げですが。

個人スーパーでは、フレッシュなんですけどね。カリカリフワフワだし。高いのがネックです。

だからと言って、ファーストフードのやつは〜(((・・;)余計に高いです。でも、まあ、たまにはいいかも。美味しいですしね。

年末は、ファーストフードのケンタッキーでもいいかもですね。モスバーガーのチキンも美味しいし。

自宅で作るよりは、油も捨てなくていいし、手間もかからないし、失敗もないし、いいかもですね。

明日はお休みなんで、久々にケンタッキーかモスバーガーで、揚げ物を買うかな？と。

炊飯器には、既にニンニク入りのご飯をセットしてます。出来上がりに、しらすを混ぜる予定です。

朝起きたら、下ごしらえしてる、牛すじにニンニク醤油を浸けたものと糸こんにゃくをめんつゆで煮て、付け合わせに、スナップエンドウと春菊のお浸しを添えて、昼ご飯にするつもりですが、揚げ物〜❗晩御飯にしたいので、色々、考えてます。

音楽の先生

前に投稿したかもですが、思い出して、またまた。

中学生のときの音楽の先生、言語にこだわり、外国語なら、そのまま歌わせるというこだわりが。日本語訳もあるんですが、それは参考に、とかで、歌わせるのは、その言語！カタカナがあるのでなんとか歌えましたが、難しかったですよ❗

特に覚えてるのが、サンタルチア。日本語訳がわからないくらい、イタリア語で覚えてます。

カタカナですが、、、、

スールマーレルチカ　プラストロダルジェント〜

プラティダエロンダ　プロステロイヤルベント〜

ベニテアルラティケ〜バルケッタミーア〜

サンタルチア〜サンタルチア〜

です。

音でしかわかりませんが、ずっと覚えてます。

あと、オーソレミオも。

ケーベルラコーザ、ナーイルナータエソーレ

から始まります。これも、丸まま覚えてます。

中学１年生だった私には衝撃的でした。

うちは、島の中学校だったので、生徒数が少なくて音楽コンクールには出られませんでしたが、後に、その音楽の先生が四国本土に転勤になり、生徒数がたくさんいる中学校で音楽コンクールに出場してました。

あ〜やっぱり❗って思いました。テレビで見てましたもん。さすがだな、と。

女の高齢の先生でしたが、いつも、はい、大きくね〜大きくね〜って。身振り手振りで、大きくね〜って。

だからか、島の中学校でしたが、男子も、つられて大きく表現するように。小さな中学校でしたが、予選にもエントリー出来たりして。落選しましたが、エントリー出来たことが、すごいです。

牡蠣、ありましたよ〜

今年は瀬戸内海の牡蠣が全滅したとのことで、牡蠣が好きな人にはダメージが大きかったみたいですが。

あ、私は牡蠣、苦手なんで影響はないですが、ニュースでかなり取り上げられてて。

で、先ほど、地元のテレビで、愛媛県南部の愛南町で、牡蠣が収穫されてるので食べに来てください、と。

あらま！あるんですね！

瀬戸内海では海水温が上がりすぎて牡蠣が死んでしまいましたが、愛南町は、瀬戸内海ではありません。どちらかというと太平洋に近い海域。でも、太平洋でもない。瀬戸内海みたいに湾があり、複雑な海岸です。

それが良かったのでしょうか。牡蠣が取れ始めてるみたいで、ぜひ、食べに来てくださいと。

まあ、量的には、瀬戸内海で取れる牡蠣ほどではないはずですが、牡蠣が好きな方々は、ちょっと遠いですが、愛南町へ旅しに行ってみてもいいんじゃないかな？と。

と言う私も、地元にいながら、愛南町には行ったことはありませんが〜！Σ(×_×;)!

松山の隣の砥部町までは行ったことはありますが。焼き物の砥部焼を買いに。

ざっと言うなら、、、

砥部町の次が大洲市、次が宇和島市、その次が愛南町です。その次が高知県です。

愛媛県の最南端ですね〜❗

あ、俳句の夏井いつき先生の出身地でもあります。

興味があれば、ぜひ。