悩みに悩んで、欲しかったヨーグルトメーカーを買い、念願の甘酒を作っています。
「満月にこれでファスティングすると」と以前遠方からお越し下さった方に頂いた玄米の甘酒の美味しさが忘れられず、満月に！と思って買ったわけですが、タイミングを逃しまくって、至って日常で食べている次第です。
玄米麹だけで作っていたときピンとくる感じではなかったのは、時間を一時間間違えていたからなのか、麹にもよるのか不明ですが、普通の麹とブレンドし時間もちゃんとセットしましたら（当たり前）無事に美味しいのができました。
美味しそうな画ではないのが残念極まりないです。
しかししかし、爽やかな甘さで美味しいのです。
今まで作った３回ほどは、なんて言う料理名だったのか・・・。
ヨーグルトメーカーなのでヨーグルトも作ってみたんです。
ちゃんとできるんだ
とトキメキ食べてから思い出しました。
私、ヨーグルト苦手なんでした。
お腹も似たような反応でした。
残念。
発酵食品の良さはイマイチピンときてはいないものの、食欲のない日の甘酒はおかゆより食べやすくて幸せです。
冷蔵庫で冷やして、夏に活躍する予感はしています
Body care Room
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