片づけで時短簡単手作り食事。だからパワフル。

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17Dec
- 残り野菜でスープを取って、冷蔵庫も体もすっきり。
  冷蔵庫の残り野菜でとったスープは、冷蔵庫の掃除になって、調味料も少なくて済みますから、身体にも負担なし。お財布にも優しいです。この日の具材は、キャベツの一番外の葉っぱと芯。人参の切れ端。セロリの葉っぱ。椎茸の石づきの固くて食べられないところ、大根の葉っぱの根っこ部分。が入ってます。鍋に水をはって、野菜を入れて沸騰したら10分。それだけでいいスープができます。冷凍しておくと便利ですよ～～と言いたいところですが、ビニール袋に入れるのがめんどくさいのと、解凍するまで待ってられないので、すぐ使っちゃいます。スープを取ると必ずやるのが、豆乳のシチューです。今回は冷凍あさりを使いました。あさりからも出汁がでるのでめちゃくちゃ美味しいですよ。徳本幸子（とくもとさちこ）片づけのプロ　ライフオーガナイザー®栄養士アスリートフードマイスター2級バスケットボール元B級審判員1971年生まれ。東京都墨田区在住。高校時代、顧問からダイエットを命じられ見事に大失敗した経験をもとに、大学で栄養学を学び、在学中からスポーツクラブでトップ選手や一般の方に向けた栄養指導の補助業務を経験。現在は地元バスケットボール協会で、小学生から社会人大会の運営をしている。自らの経験の中でセルフマネジメントの大切さを痛感。セルフマネジメントの土台は栄養のある食事であり、それを日常に当たり前に取り入れるにはキッチンが片付いていることが重要であると考える。私の願いは「栄養と片付けで健康と時間を今の2倍に増やすこと」そんな思いを込めて、日々ブログを更新中。
16Dec
- むかごは塩ゆでが一番簡単で美味しいです。
  山芋や自然薯のつるについている「むかご」　もうそろそろ時期が終わるころです。是非、塩ゆでにチャレンジして、余計な調味料を使わず、シンプルに栄養をとってみませんか？作り方は①鍋にお湯を沸かす②むかごを水で洗う（泥はよく洗って落としましょうね）③沸騰したら、洗ったむかごを入れて5分間ゆでる④ゆで終わったらざるにあげて塩を振る以上です。私は、塩水でゆでるより、最後に塩を振ったほうが味がはっきりして美味しいと思うのと、使うお塩の量が後振りの方が少なくて済むと思います。油も使ってないので、洗い物も楽です。是非、チャレンジしてみてはいかがでしょうか？今日のお弁当は、頂いたリンゴを持って行きます。おかげさまで、お通じがめちゃくちゃいいので、良く寝られてる気がします。徳本幸子（とくもとさちこ）片づけのプロ　ライフオーガナイザー®栄養士アスリートフードマイスター2級バスケットボール元B級審判員1971年生まれ。東京都墨田区在住。高校時代、顧問からダイエットを命じられ見事に大失敗した経験をもとに、大学で栄養学を学び、在学中からスポーツクラブでトップ選手や一般の方に向けた栄養指導の補助業務を経験。現在は地元バスケットボール協会で、小学生から社会人大会の運営をしている。自らの経験の中でセルフマネジメントの大切さを痛感。セルフマネジメントの土台は栄養のある食事であり、それを日常に当たり前に取り入れるにはキッチンが片付いていることが重要であると考える。私の願いは「栄養と片付けで健康と時間を今の2倍に増やすこと」そんな思いを込めて、日々ブログを更新中。
15Dec
- 頂き物は、行き先決めた収納で新鮮なうちに使い切ろう。
  頂き物が多いこの時期ですが、モノの行き先を決めておけば、消費もしやすくなるので、お財布にも優しい年末になりますね。今週末は、こんなにたくさんいただきました。白菜と大根は新聞紙にくるんでベランダへ。手頃な大きさに切って、他のお野菜と一緒に「鍋セット」とお弁当用の「野菜スープセット」を作って冷凍しておけば、らくちんです。業務用ラップは、出すのがめんどくさいので、目線の良い位置に置いて、バンバン使うようにします。リンゴは手作りのかごに入れてリビングへ。わが家は狭いので段ボールごとしまえるところがありません。でも、前向きにとらえて不必要なものを手放す習慣をつけ、頂き物を新鮮なうちに使いきる事を心がけております。「使い切る」って、「ある」と「最後」を自覚してないとできなことだと思います。チョイ残しをする人って、最後を自覚したくない。なくなるのを恐れてる。最後を決められない。だから片づかない。これを無自覚に人のせいにしてる人って結構多いな～～と片づけ現場を見てて思います。これ↑、会社の社長や一家のボスがやってたらかなり赤信号だと思います。特に、無自覚に人のせいにしてるところなんて。チョイ残しした時点で気づきましょう。使い切って、次に何を買ったらハッピーになるのか？考えましょう。その中に「買わない」という選択肢も入れてくださるとありがたいです。しばらくはお弁当と夜ご飯の献立に悩まなくて済みそうです。ありがたや～。ありがたや～。徳本幸子（とくもとさちこ）片づけのプロ　ライフオーガナイザー®栄養士アスリートフードマイスター2級バスケットボール元B級審判員1971年生まれ。東京都墨田区在住。高校時代、顧問からダイエットを命じられ見事に大失敗した経験をもとに、大学で栄養学を学び、在学中からスポーツクラブでトップ選手や一般の方に向けた栄養指導の補助業務を経験。現在は地元バスケットボール協会で、小学生から社会人大会の運営をしている。自らの経験の中でセルフマネジメントの大切さを痛感。セルフマネジメントの土台は栄養のある食事であり、それを日常に当たり前に取り入れるにはキッチンが片付いていることが重要であると考える。私の願いは「栄養と片付けで健康と時間を今の2倍に増やすこと」そんな思いを込めて、日々ブログを更新中。
14Dec
- 片づけのコツは畑も全く一緒です。
  畑じまいをしてきました。来年に向けて道具を片づけしてきました。コツは全く一緒でして、全部出して、種類ごとに集約し、状態をチェックして、しまう。の流れです。畑の道具は、サイズ展開が豊富です。支柱を止めるクリップは、太さによってさまざまあります。種類が混ざってると、探すのがめんどくさいですし、目的を達成しなければ、お野菜の収穫量に差が出てきます。例えば、防虫ネットをかけて、クリップで止めたけど、サイズが合わずネットが取れてしまって、大切な苗が虫にやられてしまう。などです。私の理想とする片づけは手術室です。必要なモノしかなくて、すぐ出せて管理がしやすい状態です。というわけで、しまうときはメンテナンスがてらチェックしてしまいます。一年間無事に終えることが出来たので、感謝の舞を夫が捧げました。こんなことが出来るのも、畑の野菜を食べてしっかり健康管理ができたからです。さて、今週のお弁当も、時短簡単野菜スープを中心に考えます。徳本幸子（とくもとさちこ）片づけのプロ　ライフオーガナイザー®栄養士アスリートフードマイスター2級バスケットボール元B級審判員1971年生まれ。東京都墨田区在住。高校時代、顧問からダイエットを命じられ見事に大失敗した経験をもとに、大学で栄養学を学び、在学中からスポーツクラブでトップ選手や一般の方に向けた栄養指導の補助業務を経験。現在は地元バスケットボール協会で、小学生から社会人大会の運営をしている。自らの経験の中でセルフマネジメントの大切さを痛感。セルフマネジメントの土台は栄養のある食事であり、それを日常に当たり前に取り入れるにはキッチンが片付いていることが重要であると考える。私の願いは「栄養と片付けで健康と時間を今の2倍に増やすこと」そんな思いを込めて、日々ブログを更新中。
13Dec
- 穴あきマルチとラインテープは片づけ方が一緒でした
  畑で使う穴あきマルチ。野菜の苗を植える前に畑に敷く穴の開いてる黒いビニール。アレです。とっても大きいのですが、体育館で使うラインテープと片づけかたは全く一緒でした。畑から外した穴あきマルチです。地面に触れてたところは、水滴がいっぱいあるので、うらっ返しにして日向に置いておきます。乾く間は他の作業をしてるのですが、冬でもすぐ乾く山梨県北杜市。お日様の光が豊富な証拠です。だいたい乾いたら、水滴がついてる方を中にしながらグルグル巻いていきます。体育館でラインテープをはがすときと同じ要領です。ラインテープのベタベタしてる部分を中にしながらクルクルするアレと同じ要領です。わが夫婦は体育館業務の下っ端の経験が豊富なので、マルチの撤収作業はめちゃくちゃ早いです。マルチの横にある土がついた氷の塊の画像です。これだけ寒さが厳しいところなので、穴あきマルチで保温・保湿しないとお野菜が育ちません。寒さの中、育ってくれた白菜たちです。お弁当でも健康管理がしやすいように、白菜を中心としたお野菜350ｇスープキットを作ります。これも時短簡単の一コマです。徳本幸子（とくもとさちこ）片づけのプロ　ライフオーガナイザー®栄養士アスリートフードマイスター2級バスケットボール元B級審判員1971年生まれ。東京都墨田区在住。高校時代、顧問からダイエットを命じられ見事に大失敗した経験をもとに、大学で栄養学を学び、在学中からスポーツクラブでトップ選手や一般の方に向けた栄養指導の補助業務を経験。現在は地元バスケットボール協会で、小学生から社会人大会の運営をしている。自らの経験の中でセルフマネジメントの大切さを痛感。セルフマネジメントの土台は栄養のある食事であり、それを日常に当たり前に取り入れるにはキッチンが片付いていることが重要であると考える。私の願いは「栄養と片付けで健康と時間を今の2倍に増やすこと」そんな思いを込めて、日々ブログを更新中。
12Dec
- 捻挫・肉離れ・・・しっかり治しておかないと、寒い日がつらすぎます。
  捻挫や肉離れ。スポーツしてると大体が経験している怪我ですが、寒い日になると、心も体も痛くなり、たまらなくてツラいです。しっかり治した方が絶対にいいです。今日の東京はとっても寒いです。寒波がやってくる日は決まって、古傷が傷みます。ケガしたのにちゃんと治さなかったところが、「なんでもっと大切にしてくれなかったんだよ～～」と泣き出すんです。バスケの練習でした捻挫。顧問がいない練習で後輩と激突し、膝をグリっとひねる。試合が近いのでテーピンググルグル巻きにして練習を継続したり、先輩が練習を見てたので、心配かけまいと「大丈夫です！」と無理して頑張ったり。無理して、中途半端に治してるから、パフォーマンスは落ちるので、結局は顧問にめちゃくちゃ怒られるんですよね。痛みともに嫌な思い出がついてくるので、とっても気分が落ちるんです。50歳半ばになろうとしてますが、古傷が傷む日は怒られたり、不満をぶつけられたりします。謝るしかないんですけどね。負の連鎖でしかありません。怪我したらしっかり治していきましょうね。周りも休めるように手を差し伸べてあげてくださいね。さて、来週にむけて冷蔵庫を空にして、お弁当を作りやすくするぞ！！！徳本幸子（とくもとさちこ）片づけのプロ　ライフオーガナイザー®栄養士アスリートフードマイスター2級バスケットボール元B級審判員1971年生まれ。東京都墨田区在住。高校時代、顧問からダイエットを命じられ見事に大失敗した経験をもとに、大学で栄養学を学び、在学中からスポーツクラブでトップ選手や一般の方に向けた栄養指導の補助業務を経験。現在は地元バスケットボール協会で、小学生から社会人大会の運営をしている。自らの経験の中でセルフマネジメントの大切さを痛感。セルフマネジメントの土台は栄養のある食事であり、それを日常に当たり前に取り入れるにはキッチンが片付いていることが重要であると考える。私の願いは「栄養と片付けで健康と時間を今の2倍に増やすこと」そんな思いを込めて、日々ブログを更新中。
- 残念な一振り防止のために、香辛料も定期的に見直ししましょう。
  香辛料のいいところは、食材とあわせると美味しさがパワーアップし、長く美味しさを保てる素晴らしいものですが、あまりにも長く保存しておくと独特の風味が飛んでしまいます。美味しさを増すための一振りが、残念なことにならないためにも、定期的にチェックしましょう。画像は山椒のミルです。粒で買ったので長持ちすると思ったのですが、からいもの好きの我が家にとって、長く保管しすぎたようです。ふたを確認したら風味が飛んでしまい、まあ残念なこと。というわけで、使い切れなかったことをお詫びして処分しました。料理終わって、さあ食べよう！と思ったときに、「刺激が欲しい！」と思ってした一振りが、いまいちパンチがなかったら、とってもテンションさがりますよね～～～。こんな残念な思いをしないためにも、香辛料も定期的な見直しすることのおススメでした。お弁当には欠かせないアイテムなので、もっと時間をかけて厳選しようと思います。徳本幸子（とくもとさちこ）片づけのプロ　ライフオーガナイザー®栄養士アスリートフードマイスター2級バスケットボール元B級審判員1971年生まれ。東京都墨田区在住。高校時代、顧問からダイエットを命じられ見事に大失敗した経験をもとに、大学で栄養学を学び、在学中からスポーツクラブでトップ選手や一般の方に向けた栄養指導の補助業務を経験。現在は地元バスケットボール協会で、小学生から社会人大会の運営をしている。自らの経験の中でセルフマネジメントの大切さを痛感。セルフマネジメントの土台は栄養のある食事であり、それを日常に当たり前に取り入れるにはキッチンが片付いていることが重要であると考える。私の願いは「栄養と片付けで健康と時間を今の2倍に増やすこと」そんな思いを込めて、日々ブログを更新中。
11Dec
- お歳暮は一時避難場所に移動してインテリア化防止。
  この時期にいただくお歳暮。油断するとインテリアになってしまうので、一時避難場所へ移動させて、使うようにしています。実母が持ってきてくれたお歳暮のおすそわけです。こんな重いものを持ってきてくれました。ありがたい話です。場所を取るのですぐ移動させます。キッチンとリビングにある物置きです。手前がお水の入ってるポリタンクでして、ローリングストックしてあります。その奥は自作のお味噌が眠ってるので、その上に置くようにしています。お味噌はたまに詰め替えするだけなので、ビールの方が明らかに消費が早い！というわけで、このような配置にしてあります。ビールも冷えてる状態で飲みたいので、ドアポケットの上にいれてあります。ここに置いておけば、見やすいですし、4つと決めてるので、飲みすぎ防止に役立ちます。お歳暮の一時避難場所。ビールを冷やす場所。あらかじめ決めておけば、楽にしまえて楽に使うことができます。年末のあわただしい時期だからこそ、ゆっくり休めるように最小限のアクションでおうちの中を快適にしましょうね。今日のお弁当は、非常食で保管してた賞味期限切れのカップラーメンです。また新しい非常食を購入して、綺麗で見やすい在庫管理をしていきます。徳本幸子（とくもとさちこ）片づけのプロ　ライフオーガナイザー®栄養士アスリートフードマイスター2級バスケットボール元B級審判員1971年生まれ。東京都墨田区在住。高校時代、顧問からダイエットを命じられ見事に大失敗した経験をもとに、大学で栄養学を学び、在学中からスポーツクラブでトップ選手や一般の方に向けた栄養指導の補助業務を経験。現在は地元バスケットボール協会で、小学生から社会人大会の運営をしている。自らの経験の中でセルフマネジメントの大切さを痛感。セルフマネジメントの土台は栄養のある食事であり、それを日常に当たり前に取り入れるにはキッチンが片付いていることが重要であると考える。私の願いは「栄養と片付けで健康と時間を今の2倍に増やすこと」そんな思いを込めて、日々ブログを更新中。
10Dec
- 冷凍ホワイトソースで時短簡単。からだぽかぽか。
  冷凍しておいたホワイトソースで作ったなんちゃってクラムチャウダー。お弁当にして持って行きました。とろみがあるので温かいものが体の中にとどまりやすく、体温が下がりにくいのが特徴です。おうち帰るまで身体がぽかぽかでした～～～。真ん中の白いのがなんちゃってクラムチャウダーです。いつもだと、野菜をいためた時にバターと小麦粉を一緒に入れるのですが、焦げないようにずっとかき回さなくてはいけないので、コンロのそばにいないといけないんです。時間が欲しい朝に、時間がもったいない。でも、温かいものを食べたい。ということで、ルゥを冷凍しておくようになりました。これだと、具材に火が通った時点でちょっとお水を入れて、そこにルゥを置いておけば自然を溶け出します。溶けたころに豆乳を入れて、味を決めて煮込まず終了です。冬はとろみのあるスープで体をあたためましょう。バターを使ってるのでカロリーを気にされると思いますが、身体が温まった分、動いて解決することがおススメです。冬でも動ける身体の方が絶対お得だと思います。徳本幸子（とくもとさちこ）片づけのプロ　ライフオーガナイザー®栄養士アスリートフードマイスター2級バスケットボール元B級審判員1971年生まれ。東京都墨田区在住。高校時代、顧問からダイエットを命じられ見事に大失敗した経験をもとに、大学で栄養学を学び、在学中からスポーツクラブでトップ選手や一般の方に向けた栄養指導の補助業務を経験。現在は地元バスケットボール協会で、小学生から社会人大会の運営をしている。自らの経験の中でセルフマネジメントの大切さを痛感。セルフマネジメントの土台は栄養のある食事であり、それを日常に当たり前に取り入れるにはキッチンが片付いていることが重要であると考える。私の願いは「栄養と片付けで健康と時間を今の2倍に増やすこと」そんな思いを込めて、日々ブログを更新中。
09Dec
- こたつをやめたらコードの処分も忘れずに。
  こたつを5年前くらいにやめたのに、コードの処分をしていませんでした。原因は、こたつの電源をいれるのをやめようと思ったときに捨てればよかったのにもかかわらず、しまったからです。天板がずれてて顔を出したコードです。気づけて良かったです。しまってるのか？使わないのか？忘れてるのか？きづかないのか？の差だと思ってます。忘れることは悪くないとおもってるんですけど、気づかないことが一番厄介だな～と、片づけしてると思う事です。これはご家庭だけでなく職場も同じです。気づかない風景化されたことに不便が生まれてくるからです。今日のお弁当は鍋の残り。時短簡単で栄養ばっちりです。徳本幸子（とくもとさちこ）片づけのプロ　ライフオーガナイザー®栄養士アスリートフードマイスター2級バスケットボール元B級審判員1971年生まれ。東京都墨田区在住。高校時代、顧問からダイエットを命じられ見事に大失敗した経験をもとに、大学で栄養学を学び、在学中からスポーツクラブでトップ選手や一般の方に向けた栄養指導の補助業務を経験。現在は地元バスケットボール協会で、小学生から社会人大会の運営をしている。自らの経験の中でセルフマネジメントの大切さを痛感。セルフマネジメントの土台は栄養のある食事であり、それを日常に当たり前に取り入れるにはキッチンが片付いていることが重要であると考える。私の願いは「栄養と片付けで健康と時間を今の2倍に増やすこと」そんな思いを込めて、日々ブログを更新中。
- 賞味期限切れの災害用ストック食品。こうしたら100円もらえました。
  災害用ストック食品を見直したら、賞味期限切れがたくさん出てきちゃいましたので、「ご自由にお取りください」とふせんを貼ったら、100円ゲットできました。確かに切れてはいますが、ほんの少しだけなので、もったいないので食べることに。留守中でも消費してくれたらな～～～と願いを込め、「ご自由におとりください」とふせんをはりました。そしたら・・・左下の「うどんですかい」がなくなった代わりに、何かが置いてある。。。ひ・ひ・百円だ！やった！夫に聞いたら、無人販売所のようだったのでこうしたそうです。次回からは貯金箱を置いて無人販売所形式でいこうとおもいます。みなおしたので、こんなにスペースが空きました。今度は賞味期限が切れないように、仕組みを作っていきます。大きな地震がありましたので、今しっかり話し合って、防災対策していきたいと思います。ということで、今日のお弁当はこの子たちから持って行きます。荷物が減ってラッキーです。徳本幸子（とくもとさちこ）片づけのプロ　ライフオーガナイザー®栄養士アスリートフードマイスター2級バスケットボール元B級審判員1971年生まれ。東京都墨田区在住。高校時代、顧問からダイエットを命じられ見事に大失敗した経験をもとに、大学で栄養学を学び、在学中からスポーツクラブでトップ選手や一般の方に向けた栄養指導の補助業務を経験。現在は地元バスケットボール協会で、小学生から社会人大会の運営をしている。自らの経験の中でセルフマネジメントの大切さを痛感。セルフマネジメントの土台は栄養のある食事であり、それを日常に当たり前に取り入れるにはキッチンが片付いていることが重要であると考える。私の願いは「栄養と片付けで健康と時間を今の2倍に増やすこと」そんな思いを込めて、日々ブログを更新中。
08Dec
- 横網公園には絶対忘れてはいけないことを感じるスペースがあります。
  墨田区には横網公園という、綺麗なこうえんがあります。そこには東京大空襲犠牲者を追悼し、平和を祈る碑があります。きれいなお花で彩られる碑ですが、中には東京大空襲で亡くなられた方々の名簿がおさめられてます。この碑のデザインは、台東区立大正小学校4年生のデザインだそうです。長い事、墨田区におりますが、恥かしながら知ったこの碑の存在。近くに外国人観光客2人が、写真を撮りながら一つひとつの案内を読んでました。こんどはゆっくり見に行きたいと思います。緑の少ない東京ですが、この横網公園の近くは緑があるのでとっても落ち着くことが出来ます。紅葉が終わる前に是非いかれてみてはいかがでしょうか？徳本幸子（とくもとさちこ）片づけのプロ　ライフオーガナイザー®栄養士アスリートフードマイスター2級バスケットボール元B級審判員1971年生まれ。東京都墨田区在住。高校時代、顧問からダイエットを命じられ見事に大失敗した経験をもとに、大学で栄養学を学び、在学中からスポーツクラブでトップ選手や一般の方に向けた栄養指導の補助業務を経験。現在は地元バスケットボール協会で、小学生から社会人大会の運営をしている。自らの経験の中でセルフマネジメントの大切さを痛感。セルフマネジメントの土台は栄養のある食事であり、それを日常に当たり前に取り入れるにはキッチンが片付いていることが重要であると考える。私の願いは「栄養と片付けで健康と時間を今の2倍に増やすこと」そんな思いを込めて、日々ブログを更新中。
- スープジャーにちょい足しで健康管理ができるおススメ2品
  スープジャーにお野菜たっぷりの具沢山スープ。これだけでかなり健康管理はしやすいですが、ちょい足し2品で更に栄養UPできるものはこの2品です。乾燥わかめとゴマです。スープを注ぐ前にちょい足ししておきます。ゴマは抗酸化作用があり、わかめは食物繊維はもちろん、ヨウ素やマグネシウムなどお野菜にはあまりない成分が取れるのでおススメです。日持ちはするし、下ごしらえは不要ですので、調理時間をとられるということはありません。ぜひ、乾燥わかめとゴマをスープジャーにちょい足ししてみてはいかがでしょうか？本日のお弁当です。具沢山スープと菜飯です。具沢山スープは栄養がたくさん取れるので、つい手抜きをしてしまいますが、健康管理はとってもしやすいですし、作っておけば調理時間も温めるだけでOKです。菜飯がレンチンなので、時間もかけずにできたので、お茶をゆっくり飲めてサイコーでした。徳本幸子（とくもとさちこ）片づけのプロ　ライフオーガナイザー®栄養士アスリートフードマイスター2級バスケットボール元B級審判員1971年生まれ。東京都墨田区在住。高校時代、顧問からダイエットを命じられ見事に大失敗した経験をもとに、大学で栄養学を学び、在学中からスポーツクラブでトップ選手や一般の方に向けた栄養指導の補助業務を経験。現在は地元バスケットボール協会で、小学生から社会人大会の運営をしている。自らの経験の中でセルフマネジメントの大切さを痛感。セルフマネジメントの土台は栄養のある食事であり、それを日常に当たり前に取り入れるにはキッチンが片付いていることが重要であると考える。私の願いは「栄養と片付けで健康と時間を今の2倍に増やすこと」そんな思いを込めて、日々ブログを更新中。
07Dec
- 職場で誉められた水分補給はこれでした
  エアコンで乾燥しているこの時期の職場。「いいね！」と言われた水分補給方法です。グッズはこれ↓です。保温コップにゴム製の蓋。右の茶色い器は、ドリップパックなどの受け皿です。コップ７分目で約200CC。これを時計が30分になった時点で、給湯マシンへ行ってお湯を注いでます。30分と決めてるのは、どんなに忙しくても定期的に水分を補給するためです。このセットにしてから、水分補給についてよく聞かれるようになりました。グッズもさることながら、タイミングや量もです。私がよく水分補給をしている姿を見かけるからなのかな？と感じます。マシンの横には使い捨ての紙コップがありますが、それを使わなくて済むので、大変地味な経費削減となってます。ちなみに紙コップに入るお水は120CCです。ずっとお水を入れておくとコップが弱ってきますので、この方法だと心配がなくなります。コップが倒れないように、使用済みのガムテープの芯をドリンクホルダーの代わりにしています。全部茶色なのでまとまってていいな～と思ってます。多分わたしだけです。お弁当を食べた後と、仕事が終わる30分前にこの子達を洗うようにしてるので衛生面もばっちりです。インフルエンザが流行ってます。定期的な水分補給で健康管理バッチリしていきましょう！徳本幸子（とくもとさちこ）片づけのプロ　ライフオーガナイザー®栄養士アスリートフードマイスター2級バスケットボール元B級審判員1971年生まれ。東京都墨田区在住。高校時代、顧問からダイエットを命じられ見事に大失敗した経験をもとに、大学で栄養学を学び、在学中からスポーツクラブでトップ選手や一般の方に向けた栄養指導の補助業務を経験。現在は地元バスケットボール協会で、小学生から社会人大会の運営をしている。自らの経験の中でセルフマネジメントの大切さを痛感。セルフマネジメントの土台は栄養のある食事であり、それを日常に当たり前に取り入れるにはキッチンが片付いていることが重要であると考える。私の願いは「栄養と片付けで健康と時間を今の2倍に増やすこと」そんな思いを込めて、日々ブログを更新中。
- 畑作業の前はお味噌汁で災害対策しています
  この時期の畑仕事の前には必ずお味噌汁を飲んでます。体をあたためるのも一つありますが、防災対策でガスバーナーのコンデイションの確認するという大切な理由もあるんです。朝は氷点下が当たりまえの山梨県北杜市。その気温を借り、お味噌汁用のお湯を沸かしながらガスバーナーの調子を見ます。途中、火力がグンと落ちたので気になって夫に聞いてみたら、ガスが古い事が理由だそうです。今のガスは氷点下以下でもOKだけど、我が家のものはちょっと古いのでガスに引火しにくいそうです。というわけで、どんどん使って新しいものに取り換えていこう。という結論になりました。こういった話し合いもできる畑仕事は財産だなって改めて思います。お湯が沸いたら、畑へ行ってチンゲンサイを取って、お味噌の入ったコップにお湯を注いでお味噌汁の完成です。これだけでめちゃくちゃ美味しいです。寒いけどきれいな空を眺めながら、鳥のさえずりを聞きながら、とれたてお野菜のお味噌汁を飲みながら防災チェック。前向きにチェックできるのでいいことづくめです。チンゲンサイとほうれんそうがたくさん取れたので、しばらくは味変しながら鍋生活の我が家。お弁当はしばらく具沢山スープになりそうですが、作る時間が減ってラッキーでしかありません。徳本幸子（とくもとさちこ）片づけのプロ　ライフオーガナイザー®栄養士アスリートフードマイスター2級バスケットボール元B級審判員1971年生まれ。東京都墨田区在住。高校時代、顧問からダイエットを命じられ見事に大失敗した経験をもとに、大学で栄養学を学び、在学中からスポーツクラブでトップ選手や一般の方に向けた栄養指導の補助業務を経験。現在は地元バスケットボール協会で、小学生から社会人大会の運営をしている。自らの経験の中でセルフマネジメントの大切さを痛感。セルフマネジメントの土台は栄養のある食事であり、それを日常に当たり前に取り入れるにはキッチンが片付いていることが重要であると考える。私の願いは「栄養と片付けで健康と時間を今の2倍に増やすこと」そんな思いを込めて、日々ブログを更新中。
06Dec
- 往復2時間半かけても畑を続けるたった一つの理由
  山梨県北杜市に畑を借りて10年以上経過しようとしています。2時間半もかけていく理由は、健康管理がしやすいからです。画像はレタスの葉っぱたち。こんなに寒くてもしっかり育ってます。土は凍ってますが、野菜たちは元気に育ってます。こんな元気な野菜をたべてるから健康なんでしょ？と言われます。それもありますが、畑作業がとっても大変なので、それに合わせて生活していたら健康になっていった。という方が正しいなと思います。その話は雑誌にも取り上げていただきました。この記事が載っている雑誌はこちらです↓50歳からはじめて毎日が輝きだす100のこと (TJMOOK)Amazon（アマゾン）来週あたりで今年の畑の活動は終了する予定です。来年に向けて、お弁当に向いてるお野菜をピックアップしようと思います。徳本幸子（とくもとさちこ）片づけのプロ　ライフオーガナイザー®栄養士アスリートフードマイスター2級バスケットボール元B級審判員1971年生まれ。東京都墨田区在住。高校時代、顧問からダイエットを命じられ見事に大失敗した経験をもとに、大学で栄養学を学び、在学中からスポーツクラブでトップ選手や一般の方に向けた栄養指導の補助業務を経験。現在は地元バスケットボール協会で、小学生から社会人大会の運営をしている。自らの経験の中でセルフマネジメントの大切さを痛感。セルフマネジメントの土台は栄養のある食事であり、それを日常に当たり前に取り入れるにはキッチンが片付いていることが重要であると考える。私の願いは「栄養と片付けで健康と時間を今の2倍に増やすこと」そんな思いを込めて、日々ブログを更新中。
- 片づけは、結果をどう出したいか？イメージすると進みます。
  冬が間近に迫ってきたので、来年に向けて畑と道具が置いてあるビニールハウスを片づけてきました。今年の反省を生かし、来年はこうしたい！ああしたい！と強く思いながら片づけすると、自然にモノの配置が決まってくるので、あっという間に来年の準備ができました。ビニールハウスの様子です。真ん中の地面のスペースが空いてますが、わざと空けました。なぜなら、ここにいつも借していただいてる草刈り機を置く場所としてあらかじめ確保しました。畑作業とともに、周辺の環境を整えるため、マメに草刈りをしているのですが、こればっかりは道具がないとできません。農業指導していただいている農家さんに借りるためやりとりしやすくするためです。左側の椅子は休憩スペースです。箱をひっくり返してテーブル代わりにしました。来週は細かい道具の収納を変える予定にしてあります。全て来年をいかに楽に結果を出し、安全に作業し無事に自宅に戻るためです。細かいテクニックよりも大切なことは、どうしたいのか？それはどうやったら楽に結果をだせるのか？だと思います。片づけが苦手だな～～と思ってても、ここがブレない人は自分で出来るようになる方が多いです。畑近くの景色のご紹介です。八ヶ岳も雪が積もるようになりました。なんともいえない稜線と雲のかかりかた。こんな景色を一度にたくさん見られるこの地域が大好きです。大好きだから、来年は今年以上に畑を頑張って管理したいと思います。畑でとれた作物はもちろんお弁当で大活躍です。徳本幸子（とくもとさちこ）片づけのプロ　ライフオーガナイザー®栄養士アスリートフードマイスター2級バスケットボール元B級審判員1971年生まれ。東京都墨田区在住。高校時代、顧問からダイエットを命じられ見事に大失敗した経験をもとに、大学で栄養学を学び、在学中からスポーツクラブでトップ選手や一般の方に向けた栄養指導の補助業務を経験。現在は地元バスケットボール協会で、小学生から社会人大会の運営をしている。自らの経験の中でセルフマネジメントの大切さを痛感。セルフマネジメントの土台は栄養のある食事であり、それを日常に当たり前に取り入れるにはキッチンが片付いていることが重要であると考える。私の願いは「栄養と片付けで健康と時間を今の2倍に増やすこと」そんな思いを込めて、日々ブログを更新中。
05Dec
- 身体の使い方を変えただけで時間が3分増えたお話
  歩くときにみぞおちから足を出すように歩いただけで、通勤時間が3分減りました。いままでは徒歩30分かかってたのですが、27分になりました。ほんのちょっとのことだけど、意識するだけで時間はつくれるんだということがわかりました。銀杏ももうすぐ終わりだな～って感じてみたりスカイツリーには青空が似合うな～と思ってみたり。五感を使って季節を味わう時間もしっかりあっての3分短縮です。とっても儲かった気分になりました。今日のお弁当は、昨日の鍋の残りをスープジャーに入れ、冷凍うどんを茹でました。茹で時間1分半。こちらも時短です。うどんはくっつかないようにごま油でコーテイング。しっかりばらけてちょうどよく頂けました。徒歩通勤にお弁当。しっかり働くことができました。提案も通り、成果もばっちりです。徳本幸子（とくもとさちこ）片づけのプロ　ライフオーガナイザー®栄養士アスリートフードマイスター2級バスケットボール元B級審判員1971年生まれ。東京都墨田区在住。高校時代、顧問からダイエットを命じられ見事に大失敗した経験をもとに、大学で栄養学を学び、在学中からスポーツクラブでトップ選手や一般の方に向けた栄養指導の補助業務を経験。現在は地元バスケットボール協会で、小学生から社会人大会の運営をしている。自らの経験の中でセルフマネジメントの大切さを痛感。セルフマネジメントの土台は栄養のある食事であり、それを日常に当たり前に取り入れるにはキッチンが片付いていることが重要であると考える。私の願いは「栄養と片付けで健康と時間を今の2倍に増やすこと」そんな思いを込めて、日々ブログを更新中。
- 「わかりやすさ」こそ、パンを作ってもらえるお話
  我が家の冷凍庫の粉モノを見直しました。全部出してチェックしたら、種類が被ってたり、ちょっとしかないがあまりに使いこなせなくて古くなってたり。冷蔵庫周りは、分けて、見やすくこそ、お互いの心地よさ・使いやすさにつながって、パン作りが進むお話です。夫の趣味のパン作り。粉モノは冷凍庫保存にしてあります。年末年始に頂き物をするので、あらかじめスペースを作っておこうと全部出してみました↑そしたらそしたら。。。左の黄色い太線が全粒粉。同じものが3袋もありました。右の黄色い○は使いかけのものでして、ちょっとしかないので使いづらく古くなってました。この原因は、材料の種類がどんどん増えていくのに、収納をアップデートしなかったがために、在庫がチェックしにくかったことにありました。というわけで左は、強力粉や薄力粉たちです。作るときは、ある程度まとまった量が必要なので、立ててラベルも全部見えるように収納しました。手前からグルテン量が多い強力粉→中力粉・・・となってます。右の四角いボックスは、ちょっとだけ残ったものです。使う量も少ないものは1つに集約させてラベルが見えるように輪ゴムで止めました。冷凍庫の上に置いて、何かの折に私も使えば間違いなく減って、古くならずに済みます。こんな工夫をしていると、材料が出しやすくしまいやすいので、私が留守してても素敵なパンを作ってくれます↓まるで四谷〇塚。一日で2種類のパンを作ってくれました。見やすさ、わかりやすさのためには、全部出して、それぞれの個性特徴を把握して、使うことを想定して集約させておくのがポイントだと思います。整理している私がパンを作りたくなってきました。みやすくなったからこそやる気になれる。これこそ私の想う片づけマジックです。インフルエンザが大流行してますね。職場では咳込む人が増えてきました。めんどくさがらずにお弁当を持って行きます。冬のこの時期は野菜たっぷりのスープが健康管理にもってこい！おかげで我が家はいまのところ風邪知らずです。徳本幸子（とくもとさちこ）片づけのプロ　ライフオーガナイザー®栄養士アスリートフードマイスター2級バスケットボール元B級審判員1971年生まれ。東京都墨田区在住。高校時代、顧問からダイエットを命じられ見事に大失敗した経験をもとに、大学で栄養学を学び、在学中からスポーツクラブでトップ選手や一般の方に向けた栄養指導の補助業務を経験。現在は地元バスケットボール協会で、小学生から社会人大会の運営をしている。自らの経験の中でセルフマネジメントの大切さを痛感。セルフマネジメントの土台は栄養のある食事であり、それを日常に当たり前に取り入れるにはキッチンが片付いていることが重要であると考える。私の願いは「栄養と片付けで健康と時間を今の2倍に増やすこと」そんな思いを込めて、日々ブログを更新中。
26Nov
- 昼食後眠くならないための第一歩は「よく噛む」
  昼食後、眠くならないようにするための第一歩は、よく噛むことにありました。今日のお弁当です。夫の作ったキーマカレーとバスマテイライス（100ｇ）パクチーにラデイッシュのピクルスです。これらをゆっくり20分以上かけて食べるようにしています。いままではあっという間に食べてたので、眠かったりだるかったりしてましたが、ゆっくりとたくさん噛むようにしたら、眠いという事がなくなりました。眠くないと疲労感もありません。しっかり食事してパフォーマンスをあげていきます。徳本幸子（とくもとさちこ）片づけのプロ　ライフオーガナイザー®栄養士アスリートフードマイスター2級バスケットボール元B級審判員1971年生まれ。東京都墨田区在住。高校時代、顧問からダイエットを命じられ見事に大失敗した経験をもとに、大学で栄養学を学び、在学中からスポーツクラブでトップ選手や一般の方に向けた栄養指導の補助業務を経験。現在は地元バスケットボール協会で、小学生から社会人大会の運営をしている。自らの経験の中でセルフマネジメントの大切さを痛感。セルフマネジメントの土台は栄養のある食事であり、それを日常に当たり前に取り入れるにはキッチンが片付いていることが重要であると考える。私の願いは「栄養と片付けで健康と時間を今の2倍に増やすこと」そんな思いを込めて、日々ブログを更新中。

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