片づけで時短簡単手作り食事。だからパワフル。

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20Mar
- 過去イチ病院へ行ったのに、医療費が過去最小だったのはお弁当のおかげです
  確定申告が終わったので、去年の振り返りをしてみたら、過去イチ病院へ行ったのに、医療費が過去最小でした。これは間違いなくお弁当のおかげです。去年の医療費はこの3枚。歯の定期クリーニングと年末に薬指が「ひょうそ」になったのでその治療と薬代のみですが、父が救急車で運ばれ1カ月ほど入院し、毎日様子を見に行ったり、母も調子を崩したりと、たくさん病院へは行ってたのでかかってたつもりでしたが、実際は病気になってませんでした。なんでお弁当が医療費最小のコツかといいますと、おととし、母が入院したときのお見舞いの帰りに外で食事を済ませてることが多かったんです。おなかペコペコだし、家帰って料理をつくるにしても食べてからじゃないとできないなと思ってたんですが、ふと食べてる最中に、「あれ？？私、この食事で本当に元気が出るの？疲れが取れるの？」と疑問を持ち始め、食べたあとの感情と自分の調子を比べることをするようになったら、明らかに自分で作った食事を静かなところで食べることが一番調子が良かったんです。それからは、どんなに忙しくても自分でお弁当を持って行くようになりました。去年も父が深夜に病院へ運ばれても、翌日職場にはお弁当を持って行ってました。自分で作ったものが健康管理がしやすいですし、パフォーマンスも上がるとわかっているからです。そのおかげで実家の食事のサポートも継続できたんだと思います。今年もお弁当をしっかり持って行って、健康第一で過ごします。自分で選んだものを食べてるのに、調子を崩してしまうのは非常にもったいないですね。徳本幸子（とくもとさちこ）片づけのプロ　ライフオーガナイザー®栄養士アスリートフードマイスター2級バスケットボール元B級審判員1971年生まれ。東京都墨田区在住。高校時代、顧問からダイエットを命じられ見事に大失敗した経験をもとに、大学で栄養学を学び、在学中からスポーツクラブでトップ選手や一般の方に向けた栄養指導の補助業務を経験。現在は地元バスケットボール協会で、小学生から社会人大会の運営をしている。自らの経験の中でセルフマネジメントの大切さを痛感。セルフマネジメントの土台は栄養のある食事であり、それを日常に当たり前に取り入れるにはキッチンが片付いていることが重要であると考える。私の願いは「栄養と片付けで健康と時間を今の2倍に増やすこと」そんな思いを込めて、日々ブログを更新中。
- ゴールドジム入会後に片づけのプロがした3つの仕分け
  ゴールドジムに入会してきました。無駄なく無理なく迷惑かけずにトレーニングをするために、「お金」「時間」「ジムでの行動」の3つに仕分けしたお話です。入会時に頂いたものです。すぐ目を通し、処分できる紙類はすぐ手放します。無料のプロテイン類はキッチンの目につくところに置きました。明らかなものはすぐ行動し、決着をつけておく。かたづけでも仕事でも全く同じだなっておもうところです。はじめは「お金の仕分け」です。施設の利用やお金に関するルールが書いてある書類をファイルしました。自動引き落としの日にちや、利用明細、お休みの手続きなどが書いてあります。そとからわかりやすいように頂いたクリアファイルにいれてあります。これで自分の確認はすぐできます。さらにIDとパスワード、会員ナンバーをメモしてあります。なぜかというと、トレーニング中に万が一のことがあったり、病気などで継続できなくなったときに備え、家族がすぐ手続きできるために準備しました。次は「ジムでの行動仕分け」です。フロントで使うカードと金券（右）はお財布に入れておきます。スタジオプログラムを受けるとポイントがゲットできるカードは、ちっちゃなメッシュの袋に入れておきます。外から見えるのでインストラクターに「お客さま。ポイントもらうのお忘れではありませんか？」と声をかけてもらうためです。運動した後って、真っ白なので絶対出し忘れます。なので人様にきづいてもらいつつ、もらい忘れをなくします。自分がすぐできることも大切なんですが、人様からサポートを受ける前提でわかりやすく整えることも大切だと思ってます。これらの書類が外からみえれば、この方は入会して間もなくて初心者さんなんだって理解してもらえます。人見知りなのに、めちゃくちゃ頑張って話しかける体力を、トレーニングへ持って行くことができます。最後は「時間の仕分け」です。手帳に「何曜日に行く」と「何時までにトレーニングを終わらせる」を書くようにしています。帰る時間を決めることで、他にやりたいことがあったのに、時間と体力がなくなってしまった～を防止するためです。帰る時間を決め記録した大きなポイントがもうひとつありまして、ゴールドジムのサービスにあります。予約すればジムスペースのスタッフに、パーソナルトレーニングをなんと100回まで無料で受けられることです。こんなお得なサービスがあるんだから、自分のなりたいをしっかり伝えて最短でゴールにたどりつくために使った方がいい。だったらサービスを受ける側の準備として、おしりの時間を決め、集中する時間を意識した。ということです。お弁当と一緒に持って行った40ｇのおにぎり2つ。会社出るときに1つ、ジムを出た時に1つ食べました。おかげさまで落ち着いて手続きができ、帰宅後も空腹になり過ぎませんでした。イライラと無駄遣いが減って、ジムにかかる費用がねん出できると思います。徳本幸子（とくもとさちこ）片づけのプロ　ライフオーガナイザー®栄養士アスリートフードマイスター2級バスケットボール元B級審判員1971年生まれ。東京都墨田区在住。高校時代、顧問からダイエットを命じられ見事に大失敗した経験をもとに、大学で栄養学を学び、在学中からスポーツクラブでトップ選手や一般の方に向けた栄養指導の補助業務を経験。現在は地元バスケットボール協会で、小学生から社会人大会の運営をしている。自らの経験の中でセルフマネジメントの大切さを痛感。セルフマネジメントの土台は栄養のある食事であり、それを日常に当たり前に取り入れるにはキッチンが片付いていることが重要であると考える。私の願いは「栄養と片付けで健康と時間を今の2倍に増やすこと」そんな思いを込めて、日々ブログを更新中。
19Mar
- ダイエット準備で片栗粉を手放しました
  4月1日から始まるダイエット。片栗粉を手放し、とろみや揚げもので余分なカロリーを摂らないことにしました。というわけで、最後のから揚げ弁当です。新しいジムへの入会手続きが完了しました。4月1日からなので、連休中に冷蔵庫やキッチンの整理と行動予定を組みなおしをします。来週から試運転して、無理がないかどうかテストします。ということで、見直した結果、片栗粉を手放すことにしました。とろみづけにもメスを入れてみました。これから気温が高くなるので、とろみをつけて体をあたためる必要なないのでは？と思い、一度でたくさん使う揚物を選びました。カロリーは高くなりますが、冷蔵庫を変えるためには必要な行動です。作るものが変われば、手順も変わりますし、保存方法も変わります。今のうちに仕組みを作って楽に簡単に食事ができて、ジムへ行ければ、健やかな毎日が送れると思ってます。入学する前や学年が変わるときと全く同じですね。徳本幸子（とくもとさちこ）片づけのプロ　ライフオーガナイザー®栄養士アスリートフードマイスター2級バスケットボール元B級審判員1971年生まれ。東京都墨田区在住。高校時代、顧問からダイエットを命じられ見事に大失敗した経験をもとに、大学で栄養学を学び、在学中からスポーツクラブでトップ選手や一般の方に向けた栄養指導の補助業務を経験。現在は地元バスケットボール協会で、小学生から社会人大会の運営をしている。自らの経験の中でセルフマネジメントの大切さを痛感。セルフマネジメントの土台は栄養のある食事であり、それを日常に当たり前に取り入れるにはキッチンが片付いていることが重要であると考える。私の願いは「栄養と片付けで健康と時間を今の2倍に増やすこと」そんな思いを込めて、日々ブログを更新中。
18Mar
- お米のとぎ汁は床掃除に使うと、皮脂汚れが良く落ちます。
  お米のとぎ汁はおそうじにピッタリです。特に、フローリングについた皮脂などは良く落ちます。これから気温が上がり、汗も多くなりますので、活用したほうがお得だと思います。シンクの横にバケツをスタンバイさせ、お米を研いだらとぎ汁をジャ～ジャ～いれ、すぐつかいます。とっておきません。なぜなら、場所取るし、とっておいたらつかわなきゃと思わなくちゃいけないし、それ以前にメモリーが少ない私には全く管理ができないからです。床掃除は10分もかからないので、お米の給水時間に合わせて掃除します。洗剤も使わず、給水時間中に床がきれいになる。食事と行動を束ねると、わずか10分の間にいいことがたくさんあります。ご飯を炊いてる間に、鮭を焼いてお弁当の完成です。8分くらいで焼きあがるので、炊きあがるころにはグリルの掃除もおわってます。ブロッコリーは蒸したものをストックしてあります。「やらなきゃ」と思うより、いくつか行動を束ねるパターンを持っておくととっても楽にお弁当が作れます。徳本幸子（とくもとさちこ）片づけのプロ　ライフオーガナイザー®栄養士アスリートフードマイスター2級バスケットボール元B級審判員1971年生まれ。東京都墨田区在住。高校時代、顧問からダイエットを命じられ見事に大失敗した経験をもとに、大学で栄養学を学び、在学中からスポーツクラブでトップ選手や一般の方に向けた栄養指導の補助業務を経験。現在は地元バスケットボール協会で、小学生から社会人大会の運営をしている。自らの経験の中でセルフマネジメントの大切さを痛感。セルフマネジメントの土台は栄養のある食事であり、それを日常に当たり前に取り入れるにはキッチンが片付いていることが重要であると考える。私の願いは「栄養と片付けで健康と時間を今の2倍に増やすこと」そんな思いを込めて、日々ブログを更新中。
17Mar
- まな板1回で完結させるキムチチャーハン弁当。
  キムチチャーハンをお弁当へ持って行きました。奥から色の薄い野菜を切っていき、最後にお肉を切ると、具材を切るごとにまな板をふかなくてすみますし、具材をダイレクトにフライパンに入れるので、忙しい朝にピッタリでした。冷蔵庫ののこりでキムチチャーハンを作りました。ネギの青いところや、中途半端な青ネギ、玉ねぎをテキトーに切ります。真ん中で切った後、どんどん端っこに寄せていき、残ったスペースで香りの強いキムチ、お肉を切ると、そのまま調理に使えますし、洗い物が少なくすみます。寝坊して時間がない時に持って行ったキムチチャーハン弁当。画像取るのを忘れました。徳本幸子（とくもとさちこ）片づけのプロ　ライフオーガナイザー®栄養士アスリートフードマイスター2級バスケットボール元B級審判員1971年生まれ。東京都墨田区在住。高校時代、顧問からダイエットを命じられ見事に大失敗した経験をもとに、大学で栄養学を学び、在学中からスポーツクラブでトップ選手や一般の方に向けた栄養指導の補助業務を経験。現在は地元バスケットボール協会で、小学生から社会人大会の運営をしている。自らの経験の中でセルフマネジメントの大切さを痛感。セルフマネジメントの土台は栄養のある食事であり、それを日常に当たり前に取り入れるにはキッチンが片付いていることが重要であると考える。私の願いは「栄養と片付けで健康と時間を今の2倍に増やすこと」そんな思いを込めて、日々ブログを更新中。
16Mar
- 使う頻度だけで収納をきめてしまうと、おいしいカレーに出会えなくなる話
  夫がカレーを作るときに必ず使う「石臼（いしうす）」。非常に珍しい調理器具ですし、そんな頻繁に使うモノでもないですが、取り出しやすいコンロの下にしまってあります。なぜならば、カレーをたくさん作ってほしいからです。これが石臼です。ここに、鷹の爪やニンニク・生姜・スパイスを入れてつぶします。包丁で切るのとは、また違った味わいでして、特に香りが格段に良くなります。使う頻度だけに着目すると、正直なところ、奥にしまう調理器具になってしまいます。しかし、こんな重たいモノ、奥にしまったら、いくら上手にカレーが作ることができても、出すだけでおっくうになっちゃいますね。だから、あえて目に入るところにしまい、カレーをたくさんつくってもらってます。というわけで、本日のお弁当はカレー弁当。私はつめるだけです。したことは、ご飯の量をはかりました。100ｇです。徳本幸子（とくもとさちこ）片づけのプロ　ライフオーガナイザー®栄養士アスリートフードマイスター2級バスケットボール元B級審判員1971年生まれ。東京都墨田区在住。高校時代、顧問からダイエットを命じられ見事に大失敗した経験をもとに、大学で栄養学を学び、在学中からスポーツクラブでトップ選手や一般の方に向けた栄養指導の補助業務を経験。現在は地元バスケットボール協会で、小学生から社会人大会の運営をしている。自らの経験の中でセルフマネジメントの大切さを痛感。セルフマネジメントの土台は栄養のある食事であり、それを日常に当たり前に取り入れるにはキッチンが片付いていることが重要であると考える。私の願いは「栄養と片付けで健康と時間を今の2倍に増やすこと」そんな思いを込めて、日々ブログを更新中。
15Mar
- 換気扇を掃除するタイミングは、確定申告の後と決めておくとわすれません。
  確定申告の締切がいよいよ明日に迫ってます。本日無事終えましたが、終わったら必ずキッチンの換気扇の掃除をすると決めておくと、漬け置きして汚れを取ってる間に、書類やデータの整理ができて一挙両得だなと思います。キッチンの換気扇フィルターをオキシ漬けしました。この間、控除証明書や返済表をファイリングし、今年工夫したほうが便利だなと思うことを、スケジュールに落とし込みました。これで来年はもっと楽に早く仕上がるに違いありません。今度はシロッコファンです。オキシ漬けしてる間に、データの整理をしました。ほとんど削除なんですが、確認の作業が入るのでちょうどいい時間となります。キッチンの換気扇を業者さんに頼むのも一つなんですが、自分でやると、油よごれの匂いや様子で自分の健康状態がよくわかります。わが家は今、蒸し料理が多いので、フィルター自体の汚れは目立ったところがありませんでした。調子が悪かった時は、炒め物や揚物がおおかったので、べっとり油がついてました。換気扇の掃除は自分の食生活を振り返るいいチャンスだと思ってます。確定申告をする日は予定を入れず、集中してやるって決めてます。終わってすぐ解き放たれると、何をしたのか？どういう工夫をした方がいいのか忘れちゃいがちなので、換気扇掃除とセットにして、空き時間に次への準備をしておくと、一挙両得ですよというお話でした。換気扇がきれいになったので、夫がカレーをつくってくれました。ほうれん草とカッテージチーズのカレーです。明日のお弁当はこれで決まりなので、今晩は全く何も気にせず眠ることが出来てラッキーです。徳本幸子（とくもとさちこ）片づけのプロ　ライフオーガナイザー®栄養士アスリートフードマイスター2級バスケットボール元B級審判員1971年生まれ。東京都墨田区在住。高校時代、顧問からダイエットを命じられ見事に大失敗した経験をもとに、大学で栄養学を学び、在学中からスポーツクラブでトップ選手や一般の方に向けた栄養指導の補助業務を経験。現在は地元バスケットボール協会で、小学生から社会人大会の運営をしている。自らの経験の中でセルフマネジメントの大切さを痛感。セルフマネジメントの土台は栄養のある食事であり、それを日常に当たり前に取り入れるにはキッチンが片付いていることが重要であると考える。私の願いは「栄養と片付けで健康と時間を今の2倍に増やすこと」そんな思いを込めて、日々ブログを更新中。
- 母が倒れたおかげで「違和感」に気づけて、手放しがすすみました
  1月末に母が倒れ、通勤前に実家への食事運びが始まりました。実家の食事、自宅のマネジメント、自分の仕事、夫のオフィスかたづけたちを「どうやったら全部うまくいくのか？」考えてたら、今まで全くきづかなかった細かい違和感の存在に気づくようになり、手放しが進むようになりました。中心にある透明の「タッパー」。ここに汁物を入れ、徒歩2分くらいの実家へ持って行きます。歩いてると、まあこぼれるこぼれる。気をつけてもっていってるはずなのにもかかわらずです。出勤前の忙しい時間帯にもっていくので、ちょいちょいこぼれる汁物にイラっとしてました。でもよく考えたら、そんなにこぼれるタッパーってそもそも必要ありますか？ということに気づいたんです。汁物いれなければいいじゃん。とも思ったのですが、時間がないのに、汁物入れるタッパーなのかどうかを選ぶのが非常にめんどくさい。大きさだけ考えればいいやという結論になり手放すことにしました。もっとすごい気づきがありまして、私、タッパーがあまり好きではないんです。というのも、近所に住んでる叔母が、タッパーに入れて「作ったのよ～」と言って持ってくおそうざいが全く好みに合わなかったんです。中には傷んでるモノもありました。これを父から渡されるのが凄い嫌で嫌で、あまりにも嫌すぎて食べずに捨ててました。「おいしかったよ～」とかお礼を言わないと、お礼がない。とおばは怒りだし、父とおばが私の文句を言ってる姿がたまらなく嫌でして、その思い出がついてくるからだと気づけたんです。タッパーは全く悪くありません。本当に便利でいいモノだとは思うのですが、私にとってはネガテイブなものに見えてしまうだけなんです。こういうことが気づけたので、しまう場所も見えないけど選びやすくて出しやすい収納に変えようと思いました。普段手に取るモノや使うモノの違和感を、母が倒れたおかげで感じることができました。思ってることが全部うまく行くように工夫していたら、タッパーだけでなく、さまざまなモノやコトに対する感情がどんどん整理されていき、手放すことが浮き上がって見えるようになりました。今週もはじまりますので、お弁当の仕込みをしようとおもったら、なんと、お米を切らしていたことに気づきました。おいしいお米を買いに行ってきます。徳本幸子（とくもとさちこ）片づけのプロ　ライフオーガナイザー®栄養士アスリートフードマイスター2級バスケットボール元B級審判員1971年生まれ。東京都墨田区在住。高校時代、顧問からダイエットを命じられ見事に大失敗した経験をもとに、大学で栄養学を学び、在学中からスポーツクラブでトップ選手や一般の方に向けた栄養指導の補助業務を経験。現在は地元バスケットボール協会で、小学生から社会人大会の運営をしている。自らの経験の中でセルフマネジメントの大切さを痛感。セルフマネジメントの土台は栄養のある食事であり、それを日常に当たり前に取り入れるにはキッチンが片付いていることが重要であると考える。私の願いは「栄養と片付けで健康と時間を今の2倍に増やすこと」そんな思いを込めて、日々ブログを更新中。
05Mar
- ZARAでカバンを買ったら、無料で中身がわかりやすい仕分け袋がついてきました。
  通勤用のカバンをZARAで買ったら、無料で中身が透けて見える袋がついてきました。大きいボストンバッグなどのときに、仕分け袋として活躍しそうです。通勤用のカバンをZARAで買いました。ちょうどほしかったサイズ感と色でしたので迷わず購入しました。お店から自宅まで近いので、有料の紙袋を遠慮したら、なんと無料で袋をつけてくださいました。白でシンプルでいいですね。よくみると目が粗い袋なんです。試しに中にモノをいれてみました。「ラメーン」の文字がはっきり見えます。バスケの審判の時、おっきなバッグで行くのですが、中身を分けるのにとっても便利だな～と思いました。しかも無料でこんなおしゃれさんでラッキーです。外から見て中身が一発でわかることは、カバンに限らず、自宅も職場でも重要なポイントです。今日は木曜日なので、夜のお弁当の仕込みは「冷蔵庫の整理」がテーマです。場所を決めて全部出してみると、気づかない食材があったりします。お詫びしながら早く助けなきゃね。徳本幸子（とくもとさちこ）片づけのプロ　ライフオーガナイザー®栄養士アスリートフードマイスター2級バスケットボール元B級審判員1971年生まれ。東京都墨田区在住。高校時代、顧問からダイエットを命じられ見事に大失敗した経験をもとに、大学で栄養学を学び、在学中からスポーツクラブでトップ選手や一般の方に向けた栄養指導の補助業務を経験。現在は地元バスケットボール協会で、小学生から社会人大会の運営をしている。自らの経験の中でセルフマネジメントの大切さを痛感。セルフマネジメントの土台は栄養のある食事であり、それを日常に当たり前に取り入れるにはキッチンが片付いていることが重要であると考える。私の願いは「栄養と片付けで健康と時間を今の2倍に増やすこと」そんな思いを込めて、日々ブログを更新中。
04Mar
- 水はねあとが目立つシャツを手放して仕事に集中
  職場で着てるシャツのシミが気になるので手放しました。「気にする」「気になる」って、意識がそっちに持って行かれるので、集中力が欠けてしまいますし、一生懸命したお仕事の成果物を、シミが目立つお洋服で渡したくないなあ～と思ったからです。カーキ色のシャツで、色も気に入ってますし、着心地もさらっとしてて大変良いいです。しかし、職場でトイレへ行った後の姿見で、手を洗った後の水はねが目立つことを発見しました。「うわっ！ひどい」が気持ちの大半をしめ、その後は正直いい気分で仕事ができませんでした。楽観的な部分も持ってる私は、乾いたら問題ないだろう！とおもってました。しかし、水はねのあとが、しっかり残ってたんです。チェックするためにトイレの姿見へ行き、再度チェックしましたが、どう見ても水はねが乾いた後のシミが目立つんです。無地のシャツなのに、よく見ると柄？のような〇がたくさんついてました。何度もこのシャツを着ていたのですが、こんなことに気づかなかったのか。50歳半ばになろうとしてる人が着てはいけないなと思い、手放しました。いままで申し訳なかった気持ちでいっぱいになりました。パリッとした仕事をしてるんだから、パリッとした服装をして、職場の方に仕事の成果を届けようと思います。仕事に集中できるようにお弁当もしっかりもっていってるからこそ、他に意識が行ってしまうような服装では説得力ないですもんね。アイロンかける時間も必要なくなったのでますます集中できそうです。徳本幸子（とくもとさちこ）片づけのプロ　ライフオーガナイザー®栄養士アスリートフードマイスター2級バスケットボール元B級審判員1971年生まれ。東京都墨田区在住。高校時代、顧問からダイエットを命じられ見事に大失敗した経験をもとに、大学で栄養学を学び、在学中からスポーツクラブでトップ選手や一般の方に向けた栄養指導の補助業務を経験。現在は地元バスケットボール協会で、小学生から社会人大会の運営をしている。自らの経験の中でセルフマネジメントの大切さを痛感。セルフマネジメントの土台は栄養のある食事であり、それを日常に当たり前に取り入れるにはキッチンが片付いていることが重要であると考える。私の願いは「栄養と片付けで健康と時間を今の2倍に増やすこと」そんな思いを込めて、日々ブログを更新中。
03Mar
- ハンドドリップコーヒーのおかげで気づいたこと
  ハンドドリップコーヒーを淹れるようになってから、今まで以上に香りに敏感になり、ドラッグストアーに長い時間いると体調が悪くなることに気づきました。おそらく原因は人工的な香りだと思います。コーヒーを淹れると必ずでるコーヒーかすを、トイレの消臭剤代わりにつかってます。これを使う前は、スプレータイプの消臭剤や、なんちゃらリーズを使ってたんですけど、ハンドドリップをするようになり、コーヒーかすの使い道を探してたら、消臭剤代わりがいいとのことでしたので、家じゅうの消臭剤をコーヒーかすに変えました。とある日、漂白剤を買いにドラッグストアーへ行き、こんなのがあるんだ～～～と商品を見ていたら、眼がチカチカしてきて、激しい頭痛とともに「がくっ」と膝から体が落ちる感覚におちいりました。ヤバい。と思ったので、外にでたら治ったのです。しかし、なんだかだるさだけが体の芯にのこりました。すぐには気づきませんでした。一日の振り返りで手帳を見直してはじめて、ドラッグストアーに行くとおかしくなる自分にきづきました。ハンドドリップコーヒーをはじめたことで、自然と、脱。ケミカル。をしていたんですね。大切なことにきづかされました。今日のお弁当は、冷蔵庫の片づけでチャーハンです。ちょっと残ったパセリ・シソが入ってます。パセリとシソが一緒に出るときってサラダくらいしか思いつかず、作るにしても具材の種類が足りなかったので、チャーハンにしたら違和感なしでした。苦しい時はチャーハンに限ります；笑徳本幸子（とくもとさちこ）片づけのプロ　ライフオーガナイザー®栄養士アスリートフードマイスター2級バスケットボール元B級審判員1971年生まれ。東京都墨田区在住。高校時代、顧問からダイエットを命じられ見事に大失敗した経験をもとに、大学で栄養学を学び、在学中からスポーツクラブでトップ選手や一般の方に向けた栄養指導の補助業務を経験。現在は地元バスケットボール協会で、小学生から社会人大会の運営をしている。自らの経験の中でセルフマネジメントの大切さを痛感。セルフマネジメントの土台は栄養のある食事であり、それを日常に当たり前に取り入れるにはキッチンが片付いていることが重要であると考える。私の願いは「栄養と片付けで健康と時間を今の2倍に増やすこと」そんな思いを込めて、日々ブログを更新中。
02Mar
- ほんのちょっとをバカにしないこと。が片づけられるわたしをつくります。
  ちっちゃなもの。あってもそんなに邪魔に思わないモノ。だからこそ、それって本当に必要なのか？常に考えてると、手放し筋肉が鍛えられ、床がみえてきたり、テーブルの上のものが減ってきてスッキリし始めます。片づけられるわたしへの第1歩です。左が先日のものもらいで処方された目に塗る軟膏です。治ったので必要ないですし、肌につけるものなので役割が終わったら処分しておかないと、間違えて目に塗ってばい菌でも入ったら大変なのと、「これなんだろう？」って思い出してる体力と時間がもったいないです。右の安全ピンはクリーニングについてたものです。これはすぐクリーニング屋さんへもっていきます。なぜならば、クリーニング屋さんは絶対使うからです。家に置いてあってもいつ使うかわからないですし。ちっちゃいモノだけど、ちっちゃいからこそ判断が簡単につくこともあります。一つひとつ自分も物差しで決着させることが片づけ筋肉を鍛える習慣であって、快適便利への第1歩だと思います。私も今年はあえてちっちゃいものを集中していこうとおもいます。さて、この勢いでお弁当もちっちゃく・・・・しません。徳本幸子（とくもとさちこ）片づけのプロ　ライフオーガナイザー®栄養士アスリートフードマイスター2級バスケットボール元B級審判員1971年生まれ。東京都墨田区在住。高校時代、顧問からダイエットを命じられ見事に大失敗した経験をもとに、大学で栄養学を学び、在学中からスポーツクラブでトップ選手や一般の方に向けた栄養指導の補助業務を経験。現在は地元バスケットボール協会で、小学生から社会人大会の運営をしている。自らの経験の中でセルフマネジメントの大切さを痛感。セルフマネジメントの土台は栄養のある食事であり、それを日常に当たり前に取り入れるにはキッチンが片付いていることが重要であると考える。私の願いは「栄養と片付けで健康と時間を今の2倍に増やすこと」そんな思いを込めて、日々ブログを更新中。
01Mar
- 鰹節削り器で味覚のトレ―ニング。無駄遣いが減りました。
  実家の片づけをしていたら「鰹節削り器」が出てきました。しっかりお出しをとり、何のどういう出汁なのか？考えながら飲んでいると、世の中のものが甘くてしょっぱく感じるようになりました。自分に合わなくなってきたなと感じる様になったので、コンビニなどで食品を買わなくなりました。おかげさまで無駄使いが減りました。出てきた鰹節削り器です。私の小さい時にあったものなので、50年くらい前のものです。夫に見せたら、早速メンテナンスをしてくれて、刃だしはもちろん、木の部分に「みつろう」をぬってくれました。お取り寄せした「にんべん」の本枯鰹節の腹側になります。にんべん本枯鰹節 [腹節本節] 190g 1699年創業鰹節・だし専門店のにんべんAmazon（アマゾン）テレビをみながら削ってたら、いつのまにやらこんなにたくさん！テレビみながらシャカシャカしてただけですよ。自分でもびっくりしました。ナベにお水とこんぶ、干しシイタケをいれ、火にかけ、ぷくぷくしたら鰹節をドボンしました。削ってる時もいい香りですが、火にかけるとさらにパワーアップします。できあがったおだしで、シンプルなおすましをつくります。お塩と三つ葉をいれて完成です。お醤油はあえて入れず、なんの出汁がでてるのか？味わいながらいただいてます。味覚・嗅覚の訓練です。これをするようになってから、コンビニ・スーパーのお惣菜がしょっぱく感じ、食パンがやたら甘く感じる様になりました。だしを取ればシンプルな材料でもおいしくなることは間違いないので、いろんなものを買う必要がないので、無駄遣いが減りました。削るのはテレビを見ながらできる作業。あっという間に出汁は取れる。何回か出汁はとれて、残ったものはふりかけにできる鰹節。毎回思うのですが「複利」ですよね～～。出がらしは佃煮にして、お弁当に入れて使い倒します。実家から持ってきてほんとに良かったです。徳本幸子（とくもとさちこ）片づけのプロ　ライフオーガナイザー®栄養士アスリートフードマイスター2級バスケットボール元B級審判員1971年生まれ。東京都墨田区在住。高校時代、顧問からダイエットを命じられ見事に大失敗した経験をもとに、大学で栄養学を学び、在学中からスポーツクラブでトップ選手や一般の方に向けた栄養指導の補助業務を経験。現在は地元バスケットボール協会で、小学生から社会人大会の運営をしている。自らの経験の中でセルフマネジメントの大切さを痛感。セルフマネジメントの土台は栄養のある食事であり、それを日常に当たり前に取り入れるにはキッチンが片付いていることが重要であると考える。私の願いは「栄養と片付けで健康と時間を今の2倍に増やすこと」そんな思いを込めて、日々ブログを更新中。
28Feb
- 魚のホイル包みは実家の食事サポートのMVPです
  魚のホイル包み。魚焼きグリルで8割火を通して実家へ届けます。持ち運びに便利。実家で食卓に出すときに手が汚れない。食べ終わったら捨てられる。といいことずくめでした。ホイルで包んでるのに何で魚焼きグリルでわざわざ焼くんですか？って思われる方もいらっしゃると思います。実は並行して、私のお弁当と夫の朝食も同じ献立にしてあります。お弁当は余計な水分は大敵でして、食中毒の原因になります。というわけで、しっかり水分を落として焼く必要があります。夫の朝食もたらの水分が浸ったままですと、たらの独特の匂いが出るのでこちらもよく焼きます。しかし、実家の料理は高齢者向けとなりますので、ちょっと水分が欲しいのと、届けたらすぐ食べるので、また温めた時にぱさぱさにならないようにするため、8割火が通ったところで先にあげてホイルで包んで届けます。8割グリルで火を通してるので、独特のにおいがするお水が魚から出ません。焼いたときにグリルに落ちるからです。出勤前に届けるので、持ち運びが便利で、かつ、また温めてもおいしく食べられるお魚ということで、ホイル包みが現在活躍中です。お弁当は水分大敵。反面、高齢者は水分が多い料理が食べやすい。そして、届けやすい。ということで、間をとっていいとこ取りのホイル包みでした。渡すときは必ず「電子レンジはNG！」と伝えてくださいね。徳本幸子（とくもとさちこ）片づけのプロ　ライフオーガナイザー®栄養士アスリートフードマイスター2級バスケットボール元B級審判員1971年生まれ。東京都墨田区在住。高校時代、顧問からダイエットを命じられ見事に大失敗した経験をもとに、大学で栄養学を学び、在学中からスポーツクラブでトップ選手や一般の方に向けた栄養指導の補助業務を経験。現在は地元バスケットボール協会で、小学生から社会人大会の運営をしている。自らの経験の中でセルフマネジメントの大切さを痛感。セルフマネジメントの土台は栄養のある食事であり、それを日常に当たり前に取り入れるにはキッチンが片付いていることが重要であると考える。私の願いは「栄養と片付けで健康と時間を今の2倍に増やすこと」そんな思いを込めて、日々ブログを更新中。
27Feb
- 片づけのプロとバスケ元コーチが教えるとこうなる「片づけ」とは？
  時間がないときこそ、ハンガーの引っ掛かりを無くしてイライラをなくすと気持ちよく出発ができて、いい一日になりますよね？黄色い○印のちょっとした差が、ハンガーに限らずひっかかる原因になります。なので大きさをそろえたほうが引っ掛からないですよ～～～。だけでなく、そもそも空いてるハンガーがあると、ハンガー同士がひっかかるので、全部にお洋服をかけておけば、引っ掛からずにすみますよね～。だから、空いてるハンガーを引っ掛からずにすぐに出せてしまえる場所を作ってあげましょう。が片づけのお話です。そこに例えばバスケしてるお子さんがいるとして、これらのことをバスケにたとえてお話をします。「コーチが『メンバーチェンジ！』と言って、君の名前を呼んだけど、準備してなかったら試合出られないよね？出してもらえないよね？『すぐできない。出られない』って、これだけ損なんだよ。引っ掛かるっていうことは、君が一日これをしたい！とおもって行動したのに、すぐできないんだよ。どうおもう？」みたいなことを、瞬時にお話ししちゃいます。そうすると何が起こるかって？？？こども自身で次の日の準備を始めます。あれだけ出さなかったお弁当箱も自分で出してきます。忘れがちな子供は、お弁当箱のいらない食事にします。この化学反応がなぜあったかというと、親子での話し合いすなわち、作戦会議があったからです。あしたはこうしよう。ああしようって。怒ってる時間と体力がもったいない。だったらぜ～～～んぶまるっと考えて作戦練ろうぜ！って。片づけって話し合う時間と体力も生み出せる魔法なんです。ご家庭もスポーツも社会も、1＋1でも1×1じゃないですからね～～～片づけのプロとバスケ元コーチが片づけの現場へ行くとこうなります。だからこそ、栄養補給のタイミングを逃してほしくないから、サポートする親御さんの体力もそぎ落としたくないから、お弁当をおすすめしています。徳本幸子（とくもとさちこ）片づけのプロ　ライフオーガナイザー®栄養士アスリートフードマイスター2級バスケットボール元B級審判員1971年生まれ。東京都墨田区在住。高校時代、顧問からダイエットを命じられ見事に大失敗した経験をもとに、大学で栄養学を学び、在学中からスポーツクラブでトップ選手や一般の方に向けた栄養指導の補助業務を経験。現在は地元バスケットボール協会で、小学生から社会人大会の運営をしている。自らの経験の中でセルフマネジメントの大切さを痛感。セルフマネジメントの土台は栄養のある食事であり、それを日常に当たり前に取り入れるにはキッチンが片付いていることが重要であると考える。私の願いは「栄養と片付けで健康と時間を今の2倍に増やすこと」そんな思いを込めて、日々ブログを更新中。
25Feb
- 行動の仕分けをしたら、朝15分時間が増えました
  出勤前に実家へ食事を届け、ゴミ出しをするので、時間が欲しくて行動の仕分けをし始めたら、朝15分時間が増えました。母が酷い腰痛で立てなくなり、介護ベッドを入れやすくするために実家の片づけや模様替えをし、食事のサポートし始めて、もうすぐ1カ月がたとうとしています。今年の最初に決めたやりたいことは絶対にしたいですし、できなかったことを母のせいにしたくなかったので、何とかならないか？と思い、行動の仕分けをしてみました。4つの観点で仕分けをしました。①過去の整理；負債を減らす行動（解約・整理など）②広げる行動；未来の資産を増やす行動（人脈作り・発信・など）③未来の整理；決めた予定、広げるための準備行動（トレーニングジムなど）④緊急・重要；期限や命にかかわること（締切・健康トラブルなど）仕分けをしたら、評価をします。基準は、「その行動をとってどれだけのコストがかかって配当があったのか？」です。低配当・高コストは即削除。高配当・低コストは継続。高配当・高コストは基準を決めて頻度を絞る。低配当・低コストはひまつぶし。ってやってみたら、先延ばししてるがゆえになんでもないようなことが④に化けたり、過去の整理と未来の整理がごっちゃになって、私はいつまでも整理をしている・・・と落ち込んでたり。そう考えると、実家のサポートをすることは未来の整理でしかなく、父と母がいつまでも健康でいられるために、夫の健康のために食事を作ること、これらを時間をかけずにできる仕組みを今つくることが複利でしかなく、今まで以上に仕組み作りに燃える毎日です。一番カットしなくてはいけない行動は、たばこを吸ってる人に近寄らない」となりました。なぜならば、ぜんそくを持ってるので咳が止まらなくなり、体力を消耗するからです。と、こんな調子で掘り下げていき、4つの行動基準を色分けして時間を確保していったら、朝15分コーヒー飲みながら、ゆっくりと昨日の反省と今日のことを考えられる時間ができました。なぜなら配当を受けない行動が一発でわかり、みるみるやめるようになったからです。というわけで、本日のお弁当は夫のつくったポークビーンズなので、時間はかかってませんが、かわりに実家の食事は、鶏レバーとこんにゃくのからしマヨネーズ和えと、非常に工程のおおいおかずとなりましたが、母が極度の貧血なので食べてくれるといいなあ。と願っております。徳本幸子（とくもとさちこ）片づけのプロ　ライフオーガナイザー®栄養士アスリートフードマイスター2級バスケットボール元B級審判員1971年生まれ。東京都墨田区在住。高校時代、顧問からダイエットを命じられ見事に大失敗した経験をもとに、大学で栄養学を学び、在学中からスポーツクラブでトップ選手や一般の方に向けた栄養指導の補助業務を経験。現在は地元バスケットボール協会で、小学生から社会人大会の運営をしている。自らの経験の中でセルフマネジメントの大切さを痛感。セルフマネジメントの土台は栄養のある食事であり、それを日常に当たり前に取り入れるにはキッチンが片付いていることが重要であると考える。私の願いは「栄養と片付けで健康と時間を今の2倍に増やすこと」そんな思いを込めて、日々ブログを更新中。
24Feb
- できなさそうなコトを手放すことは未来を変える片づけです
  来年度の予定が出てきました。手帳に書いて時間の調整をしていたのですが、どうしてもできなくなってしまったことがあったので、その道具を手放し、かかわってくださった方にありがとうをして「カタ」をつけてきました。それはサッカーです。中学の時からバスケットボールをしていましたが、その前はクラブチームでサッカーをしていました。とあるご縁で、5年くらい前に声をかけていただき、チームに所属していたのですが、今期の予定をくんでいたら練習も試合も出られないことがわかりました。だったら、手元のユニフォームをどなたかに使っていただこうと思い、手放し、チームに預けることにしました。お手間をおかけしちゃうのですが、まちがいなく、一人はサッカーできる人が増えます。モノを手放すときっていろんなことを考えます。なんでこんなものを買ったんだろう？とか、なんですぐ手放さなかったんだろう？など、つい過去に目が行きがちですが、未来を変えたいから手放すという選択肢があると、明るい気持ちになって片づけが前向きに感じられます。昨日は暑かったです。汗をかく日も増えてきます。お弁当も気をつかうことがふえてくるので、今週はキッチンの動線を考え、簡単に安全に作れるように変えてきます。これも未来の片づけです。徳本幸子（とくもとさちこ）片づけのプロ　ライフオーガナイザー®栄養士アスリートフードマイスター2級バスケットボール元B級審判員1971年生まれ。東京都墨田区在住。高校時代、顧問からダイエットを命じられ見事に大失敗した経験をもとに、大学で栄養学を学び、在学中からスポーツクラブでトップ選手や一般の方に向けた栄養指導の補助業務を経験。現在は地元バスケットボール協会で、小学生から社会人大会の運営をしている。自らの経験の中でセルフマネジメントの大切さを痛感。セルフマネジメントの土台は栄養のある食事であり、それを日常に当たり前に取り入れるにはキッチンが片付いていることが重要であると考える。私の願いは「栄養と片付けで健康と時間を今の2倍に増やすこと」そんな思いを込めて、日々ブログを更新中。
13Feb
- お弁当がつづく理由は、午後のパフォーマンスにあり。
  どんなに忙しくてもどんなに寝坊してもお弁当を持って行く理由は、午後のパフォーマンスが明らかに違うからです。めちゃくちゃ寝坊した日のお弁当です。冷蔵庫にあったものを使ってチャーハンです。トッピングに青のりと鰹節とごま。スープは具たくさん野菜スープです。たったこれだけですが、外食や買って食べるのと明らかに違います。外食は実に美味しい。大変美味しいのですが、間違いなく眠くなり、夕方になるとど～～～っと疲れが出ます。おそらく主食の量が多すぎるんだと思います。買ってくる食事は、やわらかいものが多いので噛む回数が少なくなり、ジャッジが良くないな～と感じてます。ジャッジが悪いと選ぶ言葉もあまり良くない。これじゃあいいこと起こりませんよね。何をたべたから自分はこうなるがわかってると本当に楽です。食べるものは自分で選べますからね。めちゃくちゃ寝坊してもお弁当が作れるのは、片づいてるからです。片づいてるって本当にお得です。徳本幸子（とくもとさちこ）片づけのプロ　ライフオーガナイザー®栄養士アスリートフードマイスター2級バスケットボール元B級審判員1971年生まれ。東京都墨田区在住。高校時代、顧問からダイエットを命じられ見事に大失敗した経験をもとに、大学で栄養学を学び、在学中からスポーツクラブでトップ選手や一般の方に向けた栄養指導の補助業務を経験。現在は地元バスケットボール協会で、小学生から社会人大会の運営をしている。自らの経験の中でセルフマネジメントの大切さを痛感。セルフマネジメントの土台は栄養のある食事であり、それを日常に当たり前に取り入れるにはキッチンが片付いていることが重要であると考える。私の願いは「栄養と片付けで健康と時間を今の2倍に増やすこと」そんな思いを込めて、日々ブログを更新中。
- 夫がカレー作ってくれるのはキッチンが片づいてるから
  バスケ大会運営で一日留守してても、夫が美味しいカレーを作ってくれてます。左のオレンジ色がシーフードカレー。緑がほうれん草とチキンのカレー。真ん中がジャスミンライス。とっても香りがよくていいお米です。たくさんあるスパイスも全部見えるように収納してあります。見えるから出しやすい。選びやすい。だからカレーが作りやすいのだと思います。翌日のお弁当は、カレーとチャパタ。チャパタでつかう粉もラベルが見やすいように冷凍庫収納です。もちろん夫が作りました。自分だけがわかる収納だと自分しか動けない。家族全員がわかる収納だと家族がしたいことがすぐできる。全員参加型の片づけ仕組み作りが大好きで得意です。夫が作ってくれたカレーのおかげで、実家の母のお世話がしっかりできてます。母のお世話という事は父のお世話もついてくるラスト問題さらに倍！な体力が必要ですが、しっかり食べてるので頑張ってきます。徳本幸子（とくもとさちこ）片づけのプロ　ライフオーガナイザー®栄養士アスリートフードマイスター2級バスケットボール元B級審判員1971年生まれ。東京都墨田区在住。高校時代、顧問からダイエットを命じられ見事に大失敗した経験をもとに、大学で栄養学を学び、在学中からスポーツクラブでトップ選手や一般の方に向けた栄養指導の補助業務を経験。現在は地元バスケットボール協会で、小学生から社会人大会の運営をしている。自らの経験の中でセルフマネジメントの大切さを痛感。セルフマネジメントの土台は栄養のある食事であり、それを日常に当たり前に取り入れるにはキッチンが片付いていることが重要であると考える。私の願いは「栄養と片付けで健康と時間を今の2倍に増やすこと」そんな思いを込めて、日々ブログを更新中。
22Jan
- 今迄と同じが一番損してると思ったお話
  使い捨てコンタクトレンズのお話です。今まで同じものを継続して使ってたのですが、再度処方箋を作ってみたところ、度数をあげたのと、いつもより安いものを買うことができました。私はスポーツするときと、バスケットの審判をするときだけコンタクトレンズを使用します。少し前までは、毎週のように審判の依頼があったので、まとめて購入していた時期もありましたが、今ではそういったこともなくなたので、使用する回数も減りました。というわけで、ここ最近は家にあったストックをつかってました。最後のひとつを使ったところで、いっそのこと審判活動もやめてしまおうとおもってたのですが、なんと、そう思い始めてから、再度依頼が増えてきたので、あらためて購入することに決めました。何年も目をみてもらってないので、処方箋を発行してもらおうと眼科へいったところ、視力の低下が進んでることがわかりました。どうりで、コンタクトをしてても目がとても疲れるんだと思いました。眼球も見てもらい、異常なしとのことで一石二鳥です。審判するときだけしか使用しないので、長時間着用もしないため、お安いものに変更しました。2箱購入し、500円程安くなりました。処方箋発行するときに費用は掛かってますが、疲れないでとっても楽に見えることが大きな収穫でした。これからどのくらいの頻度で使うのか？わかりませんが、見やすいということは余計な体力を消耗しないのでお金には代えられないとおもいました。めんどくさいから今までと同じでいい。予算は立てやすいですが、自分も周りもどんどん変わっていくので、定期的に見直しすると損するなと思ったことでした。というわけでお弁当の食材も見直ししたいと思います。同じものばかりだと、栄養も偏りますからね。徳本幸子（とくもとさちこ）片づけのプロ　ライフオーガナイザー®栄養士アスリートフードマイスター2級バスケットボール元B級審判員1971年生まれ。東京都墨田区在住。高校時代、顧問からダイエットを命じられ見事に大失敗した経験をもとに、大学で栄養学を学び、在学中からスポーツクラブでトップ選手や一般の方に向けた栄養指導の補助業務を経験。現在は地元バスケットボール協会で、小学生から社会人大会の運営をしている。自らの経験の中でセルフマネジメントの大切さを痛感。セルフマネジメントの土台は栄養のある食事であり、それを日常に当たり前に取り入れるにはキッチンが片付いていることが重要であると考える。私の願いは「栄養と片付けで健康と時間を今の2倍に増やすこと」そんな思いを込めて、日々ブログを更新中。

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