はじめての玄米を水につけて、今日はおやすみなさい。。。
今日は、醤油がきれそうだったので「有機醤油」なるものを買ったり
小麦粉がすでに切れているので北海道産の小麦粉を買ってみたりした。
すでに買ってみた無添加の有機味噌は、コクのある感じでおいしかった。
あと、ミネラルウォーターを汲んでもいいスーパーのサービスをはじめて利用した。
その水で玄米を漬けたんだ。
なんだかいろいろ勉強しすぎて頭の中パンパンだ。
ちょっと息抜きたい～。
と思ってたけど
今日作ったかぶとじゃがいもの塩味スープはうまかった。
ダンナもおいしいと言ってくれた。
素材の味を味わうって、そういうことなんだな。
今食べている発芽玄米がなくなったら
とりあえず今持ってる炊飯器で炊いてみようっと。
今日はお豆腐+無糖ココア+ラカントでチョコムースを作った。
うまかったー。。。倍作りたかったくらい。
晩御飯は昨日結局煮なかったかぶを、昆布だしで煮て
白味噌を溶いたソースで食べました。
ダンナちゃんにはビールと、豚のしょうが焼きつき。
あんま極端にはやらないのだ。
あと、1時間ぐらいウォーキングにでかけた。
いつもの倍ぐらいの時間と距離。
なんだか肉をほとんど食べなくなってから
肌がぷるっぷるなのです。
もともとそこまでのトラブルはなかったけど
さわり心地が違う、ってかんじ。
初めて感じた、マクロビによる体の変化。
マクロビの本を図書館で何冊か借りてみる。
…なんだかすごいストイックな食生活について書かれている…。
白米・白い砂糖・肉・牛乳・チーズはまぁなんとかなるとしても
卵を食べられないのはちょっとキツいかなーうーん。
有精卵ならいいって、どこに売ってるの…TAT
カツオだしが使えないのも痛い…。
あと、無農薬野菜ってのも近くに売っているとこがないなー。
…まぁ、いいや。
とりあえず玄米を主食にすることと、白いお砂糖を使わない生活してみよう。
買い置きの白いお砂糖を、実家にひきとってもらう。
なんか、なんでも国産とか有機栽培とか書いてあるけど
手に入らないものは後回しにしようっと。
そのあとスーパーにいって、ダシ用の干ししいたけと
有機大豆の味噌をゲット。
味噌は安くて助かった…。
とりあえず牛乳や生クリームを使わない低カロリーお菓子のレシピをいくつかトライしてます。
ものすごくあっさりしたものができる、食べた後も口の中サッパリ、みたいな。
なかなかハマりそう。
あと、ダンナがものすごい呆れ顔…
協力してくれるかなぁ…。
ダンナちゃんに関しては、肉やら食べたかったら昼ごはんに社員食堂で食べてもらおう。
そこまで束縛はしないつもり。。。
